森の里５さんのマイ★ベストレストラン 2012

今日は成田空港に来ていますよー
------2012 11
今日は、フランクフルトへ向かいます。ハーゲンダッツが食べ放題とは知りませんでした。
太りそうです。

----2011 09
今からシャルルドゴール経由でスキポールに行くため、寝酒を飲みに来ました。電源付きの席に座り、インターネットで、オランダでの本日の宿の手配に忙しくしていたら(こんな泥縄的出張が多くなってきました)、地上係員様がワインとかき揚げ蕎麦を持ってきてくださいました。ワインはカベルネソービニオンということでしたので、写真を撮りにあとから伺いました。
こちらのラウンジでは、ヌードル系が非常に人気で、すぐになくなってしまいます。こちらに立ち寄るときは、最初にヌードルコーナーに行きましょう。

写真にあるおつまみで、銀杏の葉をかたどったものは、栗でした。(栗だと思ったら、お芋のようです。akii様から、ご指摘いただきました。ありがとうございます。)なかなかしゃれています。その下は、すき焼きのようなお肉でした。良いつまみになりました。ジュレのかかったムースもおいしかったですね。そのほかにはスイーツ系もありましたが、さすがに餡子でワインが飲めない森の里５です。写真も撮りませんでした。
お水もペリエがあり、炭酸好きの方には、良いですね。国内線のANA suite lounge よりもおつまみが充実しています。
ちなみに、メニューがホームページに載っていました。
自分は、フランクフルトのラウンジが好きです。泡が飲み放題なので。
今回もスーパーエコノミーの航空券ですが、ビジネスシートが空いているとのことで、無料でそちらに移らせていただくため、ラウンジでは、このくらいにしておきました。

成田空港の南ウイング、第五サテライトのＡＮＡ　ＳＵＩＴＥラウンジです。

国際線のスイートラウンジを使えるようになったとき、数年はずっと使えると思ったが、今年でダイヤモンドも終わりになりそうです。3年でしたね。

それはさて置き、こちら、第5サテライトにある、ＳＵＩＴＥラウンジです。成田空港には、2つのＳＵＩＴＥラウンジがあり、第5サテライトと第4サテライトです。
第5サテライトの方は、入口が同じで左と右で分かれます。

一方、第4サテライトの方は、3階から、2階と４階に分かれ、ＳＵＩＴＥラウンジは4階です。

今回も、ＳＵＩＴＥラウンジに入ったら、美人地上係員さんが、何かお持ちしましょうかって、来て下さったので、キツネそばとお酒をお願いしました。
日本で食事すると、係の女性が、いかがでしたでしょうかって、聞いてくるのがいいですが、海外ですと、一言、「Ｆｉｎｉｓｈ？」です。やはり日本はいいですね。さらに、日本の女性は肌が綺麗です。何年か前、スキポールで久しぶりに日本人のおばさんを見たら、外国人と違って、肌のきめが細かいのに、びっくりしたことがあります。

さて、お酒はなににしようかなって、考えていたら、お酒のリストを持ってきてくださいました。自分の席で選べるところがいいですね。お酒をいろいろ頂きながら、きつねうどんとおでんとカナッペでしょうか。柔らかそうなものだけ頂きました。飛行機に乗らないで、ここに住みたいって、思います。ネットで、頂けるもののリストがあります。

最後の2枚は、2年前の写真です。入口と店内。これまで、ＡＮＡ　ＳＵＩＴＥ国際線では、成田で、第4サテライト2回、第5サテライト2回、羽田国際空港１回、関空とセントレアと福岡にはＳＵＩＴＥはなかったようにおもいます。一番は、羽田ですね。

今日は山口県長門の湯本温泉に来ていますよー

----2014 June---
新しい写真は、29枚です。久し振りに大谷山荘に来ました。今回は、6300円税抜きのコースです。
夏会席「月舟（つきふね）」
【前　肴】 茅の輪くぐり
枝豆とグリンアスパラの摺り流し青竹筒に入れて
大寧寺風胡麻豆腐
【生もの】 鯛　ひらそ　萩白倍貝　ほおずき釜いか
【小　鍋】 蓴菜鍋
【合　肴】 萩まふぐ叩きサラダ
【焼　物】 田屋茄子と牛フィレ肉を昆布舟にのせて
【温　物】 長州赤鶏豆乳蒸し
【食　事】 白飯
【　汁　】 焼〆手毬湯葉
【香の物】 三種盛
【水菓子】 夏柑ゼリー　西瓜
今回は、風光で頂きました。大谷山荘には、曙、風光、瑞雲、長州と音信別邸のダイニングがありますが、曙が一番良かったです。
--------2012 10
暑かった秋も過ぎ、木々が紅葉し始めた10月末、大谷山荘に4人でふぐを頂きに行ってまいりました。
トラフグのフルコース21000円/人です。女将さんの計らいで、個室(曙)をとって頂いておりました。少し早く着いたので、ロビーでお茶を頂きました。金粉入りでした。テンションあがります。
準備ができたとのことで、案内されたお部屋は20畳ぐらいの広さで、掘り炬燵形式のテーブルがありました。大きな窓が音信川に面してあり、その向こうに山々が見え、風景も楽しめるお部屋でした。
テーブルの上には、てっさが大きなお皿にきれいに盛られています。ふぐの皮部分がいっぱいで豪勢です。
個別に、先付三種（ふぐ身卸し和え・白才甘酢浸け・鴨頭ネギ・針柚子、ふぐ明太子和え、ふぐ酒盗和え・アボガド・モッツレラ)が配られており、そのほかに、つけだれと梅酒がありました。今回は、ベテランの中井さんがてきぱきと準備をしてくださいました。
まず梅酒で乾杯して、先付とてっさを頂いていると、お酒が欲しくなりますね。細君からお酒の許可を頂き、ビールを2本頂きました。本来なら、日本酒を頂きたいところですが、日本酒を頼んだら、際限がなくなりそうなので、我慢しました。日本酒は宿泊の時の楽しみにします。(もう来れなかったら辛い)
次に出てきたのは、ふぐの白子の入った、玉地蒸しです。白子がトロトロで良いですね。てっさが無くなりかけて来た頃出てきたのは、ふくから揚げです。大きいです。ここから、だれも話さなくなりました。トラフグのから揚げって、本当に美味しいです。お酒を飲むもの忘れて食べました。あとからお聞きすると、尾崎料理長の得意料理とのことで、納得しました。次は、てっちりです。これまたふぐが大量に盛ってあります。骨壺がいっぱいになるほど食べました。最後が雑炊です。出たふぐの出汁を思いっきり吸ったご飯がおいしいです。何杯もお替りしてしまいました。時々つまむ香の物も、アクセントとしていいですね。最後は果物を頂いて、コース終了です。
そのあと、お風呂を頂き、女将さんからお土産までいただいて、帰りました。本当に今度は、泊りがけで来たいですね。
--------2012 04
GW初日は、歯科医院の予約があったため、二日目からが、本当の大型連休です。
長門の湯本温泉に行くならこちら、大谷山荘でしょう。(キッパリ！)

前日までにWeb予約(←重要！)して10% offを使いました。絶対これがお奨めです。本当は、一泊したかったのですが、前日ではもう、一杯でした。
そんな泥縄的な森の里５です。

頂いたのは、春会席「さくら」です。瓦そばは、川棚温泉の名物料理ですが、本家○かせの瓦そばよりも美味しかったです。今回、特に美味しかったのは、仙崎穴子香り鍋です。あなごもやわらかかったですし、そのお汁が絶品でした。最後まで飲んでしまいました。また、ほうかむりもよかったです。こちら、衣(？：昆布)までいただいてしまいました。
いつも、ＣＰ抜群だと思っております。

◇春会席「さくら」
【郷土料理】　けんちょう炒め　仙崎岩もずく　萩真ふぐオランダ煮
【造り】　旬魚三種盛
【陶板】　瓦そば
【蓋物】　蓮根饅頭
【小鍋】　仙崎穴子香り鍋
【留肴】　（八寸）桜豆腐　鮑旨煮　烏賊山葵和え　たら芽湯葉巻　ほうかむり　葉桜寿司
【食事】　白御飯
【 汁 】 すまし汁
【香の物】　三種盛
【水菓子】　季節の果物

フロントで受付を行ったとき、フロントの女性が女将さんに電話連絡されたようで、大谷徳子さんがご挨拶に出てくれました。今回は、きれいな、春らしい浅葱色のつけさげに、白の名古屋帯でした。いつも、笑顔が素敵です。今回も、お写真を撮らせていただこうとしたのですが、今回は、もう、恥ずかしいのでと遠慮されてしまいました。そのため、徳子さんのお写真なしです。(泣)

さて、今回も、お風呂がついていたのですが、母が足がしびれてしまい、入らずに帰りました。ちょっとビールを飲ませすぎたのかも。次回は、私が飲んで、母に運転してもらおう♪

--------2012 02
昨日、東京で吊るし上げの会で、それほど吊るし上げに遭わなかったため、神田川に身を投げることもなく、品川でヤケ酒をあおることもなく(もちろん、ANAスイートラウンジでは無料の赤ワインを頂きましたが)、福岡に戻ってきました。
そして、その翌日、細君と山口へと向かいました。
もちろん、福岡に戻って、翌日大谷山荘へ行こうと決めてから、いつものように、web予約です。web予約すると、ランチ会席＋お風呂の5000円が1割引きになるためです。Web予約で、瑞雲を希望と書いておきました。瑞雲なら、最後のコーヒーが飲み放題となるからです。しかも、瑞雲は大谷山荘のメインダイニングです。これまで、10月，11月ときて、秋会席「つきみ」を二回頂いておりますが、今回から、冬会席です。

『冬会席　ふきのとう』

【前菜】　旬菜三種盛
【造り】　旬魚三種盛
【鍋物】　ふぐちり鍋
【陶板】　瓦そば
【温物】　百合根オマール 曙あん
【揚物】　ふぐ唐揚げ
【留肴】　とらふぐ刺し
【食事】　白御飯
【 汁 】　味噌汁
【香の物】　三種盛
【水菓子】　季節の果物

※状況により食材、器を変更させていただく場合がございます。

今回、「メインのとらふぐ刺しが白サバフグだというご説明」がありました。前二回(細君の口コミ参照)は、ちゃんととらふぐ刺しをとらふぐとご説明でした。女性スタッフのご説明で、「お刺身が白サバフグ」とのことでしたが、後から、下記、大谷徳子さまより、とらふぐとのご説明がありました。前二回とお刺身の味が特に変わっていないが、女性スタッフのご説明を信じてしまいました。

ユリ根オマールエビ　曙あんと瓦そばが「つきみ」と異なっており、こちらは、良かったです。瓦そばは、本家？元祖？の瓦そばよりもさすが大谷山荘ですね、おいしいです。
今日は、細君に後の運転は任せて、おビール頂きました。幸せです！
昼から、美味しい会席とお酒、さらに温泉ですから、止められませんね。まるで、小原庄助さんのようです。
さらに、今回よかったのは、徳子(のりこ)さんのお写真(ご本人了承済み)を撮らせて頂いたことです。最初の写真です。また、お名刺も頂きました。

大谷 山荘の　大谷 徳子さん、女将です。

物腰のとっても良い、きれいな方でした。大谷山荘の至れり尽くせりムードの中心ですね。

お風呂に行くときの注意
お風呂は１Fが男性用、２Fが女性用であるが、ロビーからすぐに2階に上がると、２F女性用お風呂に行くのに、階段があるので、足の悪い方には最初に２Fに上がることをお勧めしない。お奨めの方法は、まず、男性用お風呂の前まで、１Fを歩いて行って、男性用お風呂のそばにあるエレベーターで２Fに上がることである。これは、この建物が、設計上、お風呂だけ通常の1～3階部分を上下二つにして、下に男性用、上に女性用お風呂を作っているためであると思う。

今日は福岡の赤坂に来ていますよー
---2015 April---
ペルケノーを予約したと細君から連絡があった。そのまま赤坂で降りて、お店に向かった。
今回もアラカルト。
-2015 Jan------
仕事から帰ってくるとき、メールでペルケノーを予約したと細君から連絡があった。そのまま赤坂で降りて、お店に向かった。
今日はアラカルトで頂きました。おすすめが牡蠣だというので、牡蠣といつものフォアグラです。スプマンテと赤ワインも頂きました。
--2014 Oct.-------
今回の写真は7枚です。東京から戻ったら、細君がペルケノー!?を予約してくれていた。ランチは近頃、全然予約が取れなり、ディナーも難しくなってしまったが、今回は取れました。
久しぶりに行けてよかったです。
-------2014 July--------
今回の新しい写真は15枚、訪問は18回目です。7月の山笠後に参りました。
今回は3人で、細君が帰りの車を運転してくれると言うので、呑み体制に入りました。
もちろん、最後のデザートには貴腐ワインを選びました。
---2014 June-------
今回の新しい写真は10枚、訪問は17回目です。6月末に参りました。
ミシュランガイドのビググルマンに掲載されましたとお聞きしました。本は頂いたようです。
残念でしたねー
これが、私たちの感想です。みんな、同じ感想だったようです。星がつくかなって、思ってました。
----------2014 June-----
今回の新しい写真は、10枚、訪問は16回目です。6月の日曜日に参りました。今回もスプマンテを頼むことが出来て、幸せです。
----2014 May----
今回の新しい写真は、13枚、訪問は15回目です。土曜日のランチに公共交通機関を使ってまいりました。イタリアンでスプマンテ♪の狙いです。このスプマンテは、ボトルで頼むより、グラス(@500円)方が割安だと言われました。私もそう思います。今回は、2800円ぐらいのメニューＣにしました。こちらも素敵です。
--------2014 March----------
今日は、ランチの後、車を使う用事があったので、スプマンテなしでした。この日は牡蠣が美味しかったです。二つ隣のお客様も私たちと同じ3500円のコースでした。このコースが一番好きですね。
--------2014 Jan----------
今回は、K大の教授、秘書さん、細君と私の4名でディナーに来ました。これまでは、3人だったのですが、今回は、美人秘書さんも一緒でした。流石に、教授の前で写真を撮れなかったので、今回は写真なしです。
お料理は5000円のコースにしました。これに税とサービス料が付きます。さらにスプマンテと赤、白ワインですので、一人、8000円ぐらいでしたでしょうか。全額を半分に割って、美人秘書様と教授の分は教授に請求しました。
美人秘書様は、美味しいものが食べられてよかったとうれしがっておりました。めでたしめでたし。
----------2014 Jan.----
年頭の旅行が終わり、福岡に到着して最初の外食がこちら、ペルケノー！？さんです。
前々回、貴腐ワインを細君が飲むのを羨ましく見ていた森の里５は、今回、貴腐ワインが選べるランチコース(3800円)にしました。もちろん、貴腐ワインを飲むために、公共交通機関で参りました。そのため、スプマンテからスロットル全開です。新しい写真は14枚です。
いやはや、前菜から違いますね。ランチの金額が上がるにしたがって、お得感があるため、だんだん使う金額が上がってしまっています。しかし、今回、貴腐ワインが飲めたので、嬉しいです。
平日に来れれば、1000円のランチがお得で、週末なら、お任せの3800円のランチコースがお得だと思います。キッパリ。
--------------2013 Dec------------
今回は、3人でランチに来ました。今日はランチです。彼女はゴルゴンゾーラのリゾットに感動しておりました。彼女もこんなリゾットが作れるようになり、彼氏の胃袋をギュッと掴めると良いですね。
私は細君の料理が美味しくて、胃袋を掴まれてしまっています。なお、今回の新しい写真は6枚です。
----------2013 Dec---------------
土曜日のランチに二人で公共交通機関を使い参りました。（飲むのが前提ですね）今回は、糸島の塩トマトでしょうか、糖度の高いトマトが手に入ったということで、細君だけ3800円のランチ、私は、2800円のランチにしてみました。この１000円の違いは、前菜から違います。半生の牡蠣のオイル漬けのようなもの、いくら、塩トマトなどなど。
特筆すべきは、3800円のコースでは、デザートワインが選べたことです。

貴腐ワインでした。オーグードゥジュール メルヴェイユ博多では、＋1500円でつけてもらった貴腐ワインが、こちらでは、コースに入っている！

もちろん、私のコースにはありません。次回からは、絶対3800円のコースだと心に決めました。
------2013 Oct.----------------
今回は、お昼に4名で来ました。一人だけ、お水で3人でスプマンテです。ランチ2800円のコースにしました。今回初めて、リゾットを頂いたのですが、さすが、一番人気だけあり、おいしかったです。私がリゾットを頼んだので、お店の方が驚かれました。
き
―2013 Sept――――――
先日あまりにランチが美味しくて、でも、ワインが飲めなくて辛かった思い出から、今回はディナーに参りました。私は、勤め先から赤坂駅へ、そして徒歩でお店まで来ました。細君は、車で参りました。いつもは、ペルケノー裏の駐車場に停めるのですが、細君が表通りの方にもっと安い駐車場を見つけたとのことで、そちらに停めたようです。この付近、駐車料金のデノミが始まっているみたいなので、注意深く調査しないといけませんね。

さて、今回もムール貝の白ワイン蒸しでスプマンテです。これを頂くと、いつもChez Leonを思い出す森の里５です。さらに、生ポルチーに茸があるということなので、フリットにしてもらいました。ポルチーニ茸のフリットは柔らかくて、おいしいですね。スプマンテおかわりです。最後にパスタは、オマール海老のパスタを選びました。こちら、大きな爪の肉もゴロゴロ入っていて、豪華です。やはり、オマール海老はアメリケーヌソースですね。
さらに今回は、パスタを切る道具を見せていただきました。まるで弦楽器のような感じです。弦が緩んできたら、交換といわれていたので、テニスラケットの弦張り機のようなもので、張れないか考えておりました。

-----------2013 June------------
今日もさわらぬ神にたたりなし状態の細君です。こんな時は、ペルケノーですね。しかし、私、午後からも仕事が入っているので、ワインが飲めません。
こちらのランチでは、1000円のリゾットのランチが有名ですが、私のお奨めは、2800円のコースです。ワインが欲しくなります。しかし、ちゃんと我慢しましたよ。今回、今まではランチ時開放されていなかった特別室を使わせてもらえました。お隣に来たのは、年齢差の大きなカップルでした。

-------2013 April---
細君が、「今日は夕飯を作る気が出ません」と、落胆した発言がありました。こんな時は、さわらぬ神にたたりなしで、ペルケノーに行こうか？と気分をそらすのが得策です。ペルケノーは細君の大好きなイタリアンです。
今回の新しい写真は、11枚です。

今回も、フォアグラ料理とスプマンテが私の注文です。新たに頂いたものは、ハマグリと菜の花のパスタ、お勧めだけあって、春を感じる逸品でした。今回、デザートワインが貴腐ワインでしたので、止めることができませんでした。
貴腐ワイン大好きです。
最後に、自家製の干しブドウを頂きました。うれしいですね。

---------2012 12---------
細君が「今日は外でお食事しませんか」との提案で、夜、ペルケノーに参りました。新規の写真は最初から8枚です。
小食へたれの私たちは、ポルチーニ茸とふぐのパスタとフォアグラのソテーを取り、二人でシェアすることと致しました。
お料理が出てくるまで、オリーブを頂きながら待っています。細君はグリッシーニが大好きなので、私の分を差し上げました。そのため、写真にグリッシーニがありません。

ペルケノーはポルチーニ茸の使い方が半端でなく、美味しいです。前回に続いて、ポルチーニ茸を頂きました。二人でシェアしても、少ないという感じがありません。ここで私は、車のキーを細君に渡して、スプマンテを頂きました。毎回、今日はお酒を頂かないぞと決めて来るのですが、お料理がおいしくて、誘惑に負けてしまいます。
次に、フォアグラのソテーです。すぐに、赤ワインを頼みました。さて、フォアグラのソテーは、フォアグラを炙ったソテーと生？のソテーを出してもらっておりますが、私たち二人とも、炙ったソテーの方が好きですね。今度、全部炙ってほしいと頼んでみたいと思います。
細君には、ドルチェとコーヒーを頂き、少しゆっくりした後、イル・コントと伝えて、お会計です。
いつ来ても、美味しいです。
-----------2012 4---------
タイトル：Perché non stare in cucina?

福岡赤坂はけやき通りに来ています。

ランチで伺ったら、大変おいしかったのと、従業員さんたちの感じがよかったので、清水の舞台から飛び降りる気持ちでディナーに参りました。私の給与では、分不相応なんですが。

用意していただいた席は、一番奥の「貴賓室」とでもいうようなシェフズテーブルとなっている特別室です。こちらのお部屋は、ランチ時の忙しいときでも使用しておりません。ランチ時は、5000円以上のランチ、ディナーでは8000円以上でないと使っていないようです。そのため、今回は、8000円のコースにしました。その貴賓室は裏庭に面しており、窓があります。また壁に穴（窓？）があり、厨房が見えますし、お料理も出し入れできます。

席に着くと、キャンドルが灯されており、オリーブとグリッシーニが出ていました。グリッシーニをオリーブオイルに浸していただいたり、オリーブをつまんでいましたら、シャンパーニュが冷えてきましたので、乾杯です。
最初のお料理はフォアグラでした。一皿目からテンションアップです。
二皿目の春野菜のサラダも見栄えも良く、美味しかったです。
その次が生ハムかな、次のアマ鯛もサクサクした皮と柔らかい身の異なる食感が絶妙でした。次は手長海老の一口パスタでしょうか、こちらも感激しました。こちらのお料理では、ソースを泡にしたものが多いように思いました。
次が一口リゾットでした。リゾット嫌いの森の里５でも、美味しく感じました。ランチでは、リゾットとパスタが美味しいと人気のお店です。
最期に牛肉？のお料理でした。
あとは、ドルチェをいただきながら、カプチーノです。カプチーノには、ハートを描いてもらいました。お料理はどれもこれも見た目も綺麗で美味しく、レベルの高さを感じました。ここまでは、本当に満足した内容でした。
もう少し、お酒が安いと嬉しいですねと話していると、オーナーシェフが論議に加わって、私たちの席まで来られました。これが長引いて、ちょっと疲れましたが、それ以外はとても素敵なお店でした。

大理石と木で構成された吹き抜けのロビー、それを取り囲む回廊、マイケル･グレイヴス設計のHYATT REGENCY FUKUOKAは重厚な趣がある。そのロビーに面して「ロトンダ」はある。内部にはエジプトの彫像等が飾ってあり、ホテルのモチーフである「スフィンクス」と合わせているのだろう。
なお、お店の名前、ロトンダはテッサロニキにある円柱形建築物。

-----2014 Oct-----
引っ越したためにだいぶご無沙汰になっていたロトンダに参りました。細君から、カクテル・ワイン飲み放題が始まったよと情報を受け、すぐに予約しておりました。(今もやっているかはこちらでご確認を)
仕事で少し遅れて、細君のもとへ。いつもの席に先客がいたため、他の席で、
【ＦＲＥＥ　ＷＩＬＬ】　※月・水・金曜限定1，600円（税金・サービス料込）の
カクテル・ワイン・ノンアルコールカクテル飲み放題開始です。(「大好評につき、延長決定！」とのこと、うれしいですね)
今回の新しい写真は16枚です。私一人でカクテル7杯ぐらい飲んだでしょうか。おつまみにアナゴのお寿司を取ってみました。
満足です。ここに来ると、本当に細君に感謝します。
近くで〆のうどんを食べてから、タクシーで帰ったのですが、もちろん、帰りのタクシー代の方が高かったことは言うまでもありません。
-----2012 Oct-----
打ち上げの二次会で来ました。
1500円飲み放題(水曜日と金曜日のみ)です。数えきれないほど飲んでしまいました。酔って、忘れたとも言います。

満足です。

----2011 Nov.----
家で、夕食を頂いていると、なにか、ちょこっと飲みに行きたいねと、話がまとまり、こちらに来ました。たまたま2800円で、スパークリングワイン飲み放題がありました。
さぁーっ！飲むぞという私と違い、細君は、お店の藤井さんや、安波さんにうっとり状態です。
そんなこと関係ない森の里5は、スプマンテ/フェラーリを頂き、感激です。

すいません、また途中から記憶が....また写真もない......。ただ、写真であるのは、最初のフェラーリのボトルだけ。後は、ただただ飲んでいました。
飲み放題だったので、飲みすぎました。(反省！)

----2011 Oct.-----
またまた水曜日と金曜日の夕方だけ、1500円でカクテル飲み放題となったのを、葉月きらら様の口コミで知り、行きたいと細君と話していたところでした。竹乃屋JR博多駅東店で飲んでいるとき、ロトンダに行きますよと電話連絡をもらい、走ってこちらに来ました。1500円飲み放題は素敵すぎです。あまり皆さん知らないのかなぁ、そんなに人が多くないです。これはラッキーです。ゆったり飲めます、すぐに作ってもらえます。夕飯を食べてない細君用に明太ピザを頂き、カクテルを注文していきます。まずはマルガリータから、マティーニ、細君はキールからでした。

すいません、途中から記憶が....写真もない......。ただ、めちゃ飲んだのだけは分かっている。だって、1500円飲み放題なのだから。

-----2011 May ----
フランスレストランでもヴァイオレットフィズを注文する母と、細君の3人で、ロトンダに来ました。90分飲み放題1500円で一杯いただきました。母とバーに来るのは初めてです。
この日は、3人でハイアットに泊まりました。そのため、いくら飲んでも、部屋まで帰れればOKです。
私は、思いっきり飲みました。

-----2010 Dec. ----
12月にロトンダに参った時の写真が携帯電話のデータホルダから出て参りましたのでアップします。その日は、ちょっと二人で素敵な雰囲気に浸りたくなったのです。この日、夕食を済ませ、細君と二人でタクシーを飛ばしてロトンダに参りました。久しぶりにロトンダに参ったら、チョコレートのおつまみを頂いてしまいました。ありがとうございます。それをつまみに、一人一杯ずつオリジナルカクテルを頂き、またタクシーで帰りました。
リッチなちょい飲みです。

----2010 May----
ROTUNDA再訪、
5月の最終金曜日。飲み放題1300円の最終日です｡また来ました｡
いつもの席が空いていませんでしたが､その席の方がお帰りになられたので、移動しました｡
The sofa we were.

----2010 May----
ROTUNDA再訪、
昨日は、トマトとバジルのカクテル、シェリーのブリストルクリーム、between the shees(意味深ですね)を頂きました。

----2010 May----
ROTUNDA再訪、
またまた来てしまいました。ソファーが気持ちよくて。
昨日は1300円の飲み放題はないので、通常通り､注文しました｡
飲んだお酒は、トマトとバジルのカクテル、ジンジャーとシトラスのカクテル、ジンジャーのモスコミール、シェリー酒のティオぺぺとブリストルクリーム、最後にカプチーノ。おつまみは、またハモンセラーノです｡優雅ですね｡
@3000円
雨だったので、タクシーで帰りました｡

----2010 May----
ROTUNDA再訪、
5月中は、金曜夜が一人1300円でカクテル2時間飲み放題です。これに行ってきました。前回訪問した時に、予約しておいたのです｡この飲み放題の情報は喜一郎さんより頂きました｡ありがとうございます♪
酒飲みの私には最高!!もう言うこと無しです｡
@1300円

---2010 May------
今は、新しいカクテルがありますとご紹介頂いたのが、トマトとバジルのカクテル、ジンジャーとシトラスのカクテル、キャロットと何かのカクテル、各850円です｡
カクテルグラスがコップで、少しロマンチックではないですが､円錐形のグラスに比べて、体積は3倍多いので、質より量の私はこちらの方が好きです｡

この新しいカクテルには、そのものズバリが入っています｡ジンジャーとシトラスなら、ジンジャーの細切りとシトラスの切り実が入っていました｡何だろうと思って食べてみたら、本当にショウガです｡
キャロットと何かのカクテルには、ミニキャロットが一本入っていました｡もちろんトマトのカクテルにはトマトも。

なんか、素敵。

先日、別なところで飲んだカクテルは、氷が多すぎて水っぽく、しかも一杯1500円と高いのに閉口しておりましたが、こちらのカクテルはどれも、味が濃厚で大好きになってしまいました｡バーテンさんの技量の差と思います｡

おつまみに取った「ハモンセラーノ」も先日のキャンディさんの削りたてハモンと双璧に美味しかったです｡もしかして､中で削っているのでしょうか｡風味がありました｡

スタッフの対応もとっても礼儀正しく素敵で､いつまでも、いつまでも､ここにいたい雰囲気でした｡
しかし､帰らなければいけないので､ゆっくり歩いて駅まで参りました｡
@2100円

今日は下関に来ていますよー

久しぶりにランチの予約が取れました。やはり、下関で優雅に頂くなら、日和庵です。(きっぱり)
今回もお酒をスパークリングワイン、白、赤とソムリエチョイスを頂きながら、ランチを食べました。
幸せだなぁ
新しい写真は30枚です。今回、3人で伺い、白ワイン、赤ワインとメインがみんな別々だったため、写真が多くなりました。
----------2014 Jan----------
私の仕事場に若い子が話しをしに来たいというので、待っていたら来ませんでした。後から聞いたら、携帯にPC からのメールが届かないようになっていたそうです。遅くなったので、細君が仕事場まで迎えに来てくれました。そのまま、高速に乗って、下関に向かいました。
私の運転中に細君が翌日のランチの予約をしておりましたが、今回も、日和庵のランチは一杯でした。もう、昨年3月以来、予約が取れておりません。仕方なく、翌日のランチは、豊北道の駅で海産物を買って、家飲みしようと決めました。翻って、今日の夕飯はどうしようかと考え、空いているなら、日和庵で夕飯にしようと再度電話してみると、席がありました。それではと、コースは10500円のコースにしました。こちらでのディナーは久しぶりです。
さて、到着すると、ウェイターの方々は代わっているようです。ソムリエの寺井さんはいらっしゃいましたよ。
席に案内され、細君に車のカギを渡し、ワインは3杯セットをお願いしました。うれしいです。お料理もワインも見晴らしも素敵です。ただ、お料理の説明とか、ワインの説明がレフェルヴェソンス、ラシェットやペルケノーに比べると少ないですね。しかし、これまで奥様は事務をされていたようで、いらっしゃらなかったのですが、私たちのところに、わざわざ、ご挨拶に来てくれました。その時に、細君がイチゴが苦手と覚えていてくれました。やはり、奥様がいると好感度メチャアップです。奥様は忙しいらしく、私たち挨拶してくれたあと、すぐに奥に戻られました。
---------2013 March-------
久しぶりに再訪です。日和山公園付近から綺麗な桜が見えるのではないかと、日和庵にやってきました。
今回アップしたのは、18枚です。日和庵からの眺めでは、あまり桜が見えませんでしたが、お料理とお酒が美味しかったです。美味しくて、公園まで行って、桜を見るのを忘れました。
どうせ、お花見に行っても、桜より酒が好きな私ですが。

---------2012 7
2週間ほど海外に行く前にお伺いしました。

この日は、私が運転で、細君にワインセットをプレゼントです。いつも私ばかり飲んでいるので、恩返しです。それに、ピノ・ノワールは細君が一番好きなワインなので。

今回の写真は最初から15枚です。

明後日、日本に向けて、出発します。2週間は長いです。
-------------2012 4
昨日の大谷山荘に続き、今日は下関の日和庵に来ました。今回もクーポンの印刷を忘れました。(泣き)

今回は、母が来たので、5000円のコースです。お席も、窓際にしていただきました。ありがとうございました。今回は、1500円の3グラスセットを母の分もいただき、母が残したワインも私が頂くこととなっておりました。(と、身勝手に決めました)このワイン3杯セットは、ＣＰ良いですね。来月(これを書いているときは今月ですが)もワインが異なって、またあるそうです。

最初の前菜から、細君がイチゴ嫌い、冷たいもの嫌いを覚えておいてくださり、イチゴのソースをマヨネーズソースに替えてくださいました。心遣いを感じます。その後の、鴨とサカナも美味しく、スパークリングワインによく合いました。次のカボチャの冷たいスープがこれまでで一番おいしいスープでした。この付近から、白ワインです。次の太刀魚は〆てあり、なんとか鯛はソテーになっておりました。
ここで、お口直しのヨーグルトのシャーベットです。細君には、冷たいシャーベットの代わりに、夏みかんのゼリーでした。これはいまいちだったようです。
次は、メインで、フォアグラか、ビーフが選べました。みんなでフォアグラにしたのですが、母にはビーフが良かったようです。もう30年ぐらい前に、大岡山でビーフステーキを食べて以来ビーフステーキが大好きなんです。
最後のセミフレッドも美味しくいただき、ゆっくりしました。
こちらの売りは、何と言っても眺望です。今回は、小雨交じりでしたので、遠くまで見えませんでしたが、関門海峡を行き来する船舶、巌流島などを見ながらのお食事は、楽しいですね。5000円のコースも3000円のコースも眺望は一緒なので、3000円のコースで十分かも。

--------2012 04
先日の土曜日は、こちら下関に来ていました。

前回こちらに参ったとき、細君がとても気に入ってくれたので、再度「お姫様の気分」を味あわせてあげようと、再訪しました。実は、その前も細君が予約しようとしたのですが、予約が遅く、席がなかったため、ふるふる様ご推薦の蘭蘭(写真を誤って削除したためUPできず)というラーメン屋さんに行った経緯がありました。今回は、私の『日和庵に行きたかったら、予約しておいて』の言葉通り、すぐに予約したようです。
朝、少し手間取ったため、ナビで最短距離を選び、日和庵に向かいました。これは、やってはいけないことでした。日和庵は小高い山の上にあり、その裾野は住宅で埋まっています。そのため、そちらに車で向かう道は一本しかありません。私の車は、人しか通れない小道に進み、民家のお庭を貸して頂いて、もとの道に戻ってきました。

CP重視の森の里５は、今回も3000円のコースです。それに、1500円の4月限定のスパークリングワイン、白ワイン、赤ワインの3グラスワインセットをいただきました。

お聞きすると、こちらのレストランは、ボトル1本のみ無料で持ち込み可とのことでした。もちろん、2本目からは持ち込み料を頂くとのことですが、とっても素敵なシステムです。
「ドムペリ」を持ち込みたいと考えてしまいました。
さて、まず、スパークリングワインが出て、乾杯です。スパークリングワインは前回と同じカヴァです。こちら、ボトルで頼むとフルート型のグラスを、グラスで頼むと、クープ型のグラスで出してくださるそうです。前菜を頂き、眼下の満開の桜を愛でながら、すぐにスパークリングワイを飲み干して、白ワインを待ちます。(飲むのがちょっと早いか)
次はスープでした。カボチャのような色だったのですが、カボチャではなく、人参だったかな。美味しかったです。ここで、白ワインを頂きました。これも前回と同じワインで、アウスレーゼっぽい甘さがあります。お料理は、ふろふき大根の上に乗せたサワラでしたでしょうか。これもさくっとしていてよかったです。白ワインも無くなり、赤ワイン(ピノ・ノア―ル)です。(料理に対してちょっと早い)
及第クレーマー様と同じで、ジビエ嫌いな細君は、仔牛にしました。最後は、ソースをパンできれいに拭き取って、全部頂きました。
最後のデザートは、ケーキの上に、アイスクリームが載っていました。細君はアイスクリームがあまり好きではないので、サーブされる前に、そのように伝えるました。するお店のシェフが、アイスクリームをイチゴにしてくださいました。

実は、イチゴも細君は、好きではなかったんです。でも、素敵な心遣いですよね。

今日は福岡の天神に来ていますよー

----------2014 Dec.--------------
近頃太ってきてしまい、大好きなシャンパンソースをあきらめております。食べ過ぎるからなぁ。まあ、いつものランチはCPが良いので好きですね。
-----------2014　Nov.------
今回は、ランチにワインを頂きにまいりました。
こちら、オーナーが言うように、定食屋さんです。いつもカルパッチョがおいしいです。このカルパッチョで白ワインを頂くと至福を感じます。
-----------2014　Sept.------
久しぶりにビスです。訪問回数20回以上か?
福岡の中心部は8月末に豪雨、その後もいろいろ続いたみたいで、数日お店がお休みでした。再開したのを電話確認してまりました。手が掛かって申し訳なかったのですが、3000円のシャンパンソースのお料理の入ったコースを頼んでしまいました。
相変わらず、美味しかったです。ビスのシャンパンソースが一番好きですね。

----------2013 Nov.--------------
再訪。
----------2013 Sep.--------------
今日は久しぶりにビスの1680円のランチです。やはりこれが一番CPが高い。今日はワイン禁止でした。（泣

カルパッチョとテリーヌ？　<-ワインの友ですよね。お隣のカップルの男性は、ワイン2杯頂いていました。うらやましい限りです。いつも思うのですが、カルパッチョの味付けが良いです。〆た魚をアンチョビとオリーブオイルで和えていると思うのですが、うまく再現できません。
次がパスタです。中華の石○の４人分の分量あります。
ここで、サラダ。これはまあ、申し訳程度ですね。
次に、お肉です。これもソースが美味しい。ここでパンが出ます。このパンをソースで頂きます。
満腹になったところで、デザートとコーヒーです。
まさに、イタリアンの定食です。

-------------2013 April
ビスのお勧めは、ランチです。1680円のランチがお奨めですが、細君がシャンパンソースを好きなので、3150円のランチにして、シャンパンソースを頼んでいます、というか、シャンパンソースにされますかと、勝又さんに聞かれます。誰それはいつ来て、なにを出したと、リストを作っているみたいです。前回は、11月に来られていますよと言われました。

初めてこちらでお食事されるときは、1680円のランチがお奨めです。CP高いです。この日のお隣のグループは知人から勧められて、こちらを予約したそうです。そのグループが入って来るなり、細君が下関弁だと教えてくれました。下関から博多に買い物に来て、お食事なら、こちらということですね。

今回の特筆すべきは、パスタでした。ポルチーニ茸のパスタはソースが美味しい。サービスでパンを頂きました。それでソースを拭って残さず頂きました。
イタリアンのランチなら、ビスです。
-------2012 Feb.----------
土曜日に神楽坂で飲み、朝、羽田空港でピエールマルコりーニのチョコを買い、ANA SUITEラウンジで赤ワインを飲んで、飛行機に乗り込みました。
ANAのCAさまがパイロットさんに、福岡でもつ鍋をおごってもらうと、うれしがっていたので、もつ鍋ではなく、トラフグか、アラか、関アジ関サバ、呼子の活きイカ、伊万里牛ぐらいをおごってもらって、もつ鍋は却下しろと言っていました。余計なひと言の多い森の里５です。
さて、福岡空港に戻ったら、細君が遅めのランチにこちら、リストランテ・ビスさんを予約しておりました。

福岡のランチなら、リストランテ・ビスの3000円(税込3150円)のランチを頼み、さらに、シャンパンソースをチョイスすべきです。ここ数年、シャンパンソースばかり頂いております。ただ、1680円のランチでは、シャンパンソースは出ません。ディナーか、3000円のランチですので、3000円のランチがお勧めです。
予約なしで来られるときは、1時ちょっと過ぎがお勧めです。最初のお客様が帰られた席が空きますので。1時前ですと、席が空いていません。

ビスさんのシャンパンソースとインクローチさんのオマールエビムースのウニ乗せが博多では好きです。
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2011年、夏の最後はビスでお食事。

短い今年の夏の最後のお食事として、レストランテ・ビスを選びました。こちらのシャンパンソースが大好きだからです。前回こちらに伺ってから、関東、関西の有名レストランに細君と行きましたが、やはり、ビスさんのシャンパンソースが忘れられなく、評価がビスさんのそれを超えられませんでした。

今日は、朝、予約できてよかったです。食事していると、何人もの予約なしのお客様が来られるのですが、みんな断られておりました。
ただ、1組、1時ちょっと過ぎに来られたカップルだけ、食事することができました。12時からの予約客が食事を終えて、一斉に帰ったからです。その時間帯にも予約が何件か入っていたらしく、数組は予約で座ったのですが、予約なしの方で座れたのは、1組だけでした。
予約がないときのお奨めは、1時5分頃の来店ですね。

さて私たち、今日のランチもBランチです。
前菜：タコのマリネとカンパチのカルパッチョ、アンチョビソース。
ムール貝のバジリコオイルソース
ここでパン、追加できます。
海老、白身魚とホタテのシャンパンソース焼き
ミニサラダ
パスタ(今日はボンゴレロッソ)
デザートとコーヒー

シャンパンソースは、パンできれいに拭い取りました。やはり、おいしい。

今日は仕事はお休みですが、車を運転しなければならなかったので、泡とワインは止めておきました。
--------2011 April----------
先日、ランチにお伺いしました。
その一週間前、どこかに美味しいランチを食べに行こうと話がまとまり、あるイタリアンのお店に行ったのですが、メニューを見て、CP低いと結論付け、その場でリストランテビスさんの予約が取れないか、電話してしまいました。しかし、空いておりませんでした。
その一週間後の前日、また、とあるレストランに行ったのですが、そこが税込み3000円と言いながら、サービス料とサービス料に掛かる税金まで取り、しかも、レストランテビスさんと比べるとCPがやはり低い。
細君は「もうっ！早めに予約しないからですっ！」って怒っております。
そのため、本日の予約となったのですが、最初、予約しようとしたら、空いてないとのことでした。しかし、ここで引き下がったのでは、細君に角が！！！
「早めに終わられたお客様の後でも良いので」と、申し上げると、1時15分からなら、良いですよとおっしゃって頂きました。

ふーっ！これで怒られなくて済みます。
「昼間からワイン！」として、キャンティを頂きました。キャンティは、藁にくるまれたボトルが印象的な、昔からのワインです。細君は、こんな軽めのワインが好きなようでした。
さてさて、今回は、海老、鯛とホタテのシャンパンソース焼きが出ました。細君が、美味しい！と感激してくれました。そして、指で拭って食べたいという、気に入って下さいましたが、恥ずかしいからやらないでと止めました。
しかし、隣の席の美人さんは、指で拭っておりました。(見て、見ないふりをしました！)
こちらのシャンパンソースを使った料理は美味しいですね。

---------2011 Feb----------
雪の降る土曜日、ランチに予約しお伺いしました。ちょっと早めに来たのですが、お店で待たせて頂きました。今回、女性2名、男性1名でお伺いしました。今回は、ランチのBコースを頼みました。いつもはAコースの1680円ですが、今回は、Bコース3150円ぐらいと奮発しました。
その日は車で参りました。私が、帰りのドライバーもするので、二人ともお酒飲んでも良いですよと、申し上げたのですが、お二人が飲まないと仰いました。そのため、私が、それでは、私飲んでも良いの？って聞いたら、ヒンシュクものでした。しかし、優しい細君が今日は私が運転しますよって言って下さったので、すぐにボトルで[a:Bigi - Umbria IGT - Tamante,ワイン]を頼みました。さて、最初に出てきたのは、前菜3種で、定番のカンパチのカルパッチョ、たこのマリネ、豚のテリーヌ的なものです。
次ぎに、ムール貝のオリーブオイル煮が出てきました。こちらは、オプションで頼むと、1575円です。こちらは、夜しか出ないと思ったのですが、Bランチから出るのが分かりました。お隣りを見ると、同じようにムール貝のオリーブオイル煮が出ています。お隣りもBコースですね。しかもスプマンテを昼から飲んでいる！
次ぎに、お隣りのカップルには、海老のマルサラソース焼きが出てきました。私、それを１年前に食べたことがあります。こちらのマルサラソースは特にうまい！！オーナーシェフの勝間田(？)氏は私の食べたもののリストを持っていて、同じものを出さないと言っていたのです。さて、同じものが出てくるか、待っていると、こちらに出てきたのは、写真にあるように、シャコとホタテのマルサラソースです。さすがビスさん、変えてきました。さらに、お隣りのカップルへはそのメインディッシュでしたが、こちらは、まとう鯛のソテーとモガニのソースも出てきました。今まで、ムール貝のオリーブオイル煮は2人で来ても、3人で来ても6個のムール貝のオリーブオイル煮なので、2名で来るのがよいと思っていましたが、ビスの勝間田さんは不公平にならないようにちゃんと考えていますね。
その後、スルメイカのトマトソースのペットチーネ。最後は細君、お好みのセミフレッド！私は、福岡のレストランの中で、一番、お客様のことを考えているお店だと思います。
さらに、最初注文しようとしたワインを切らしているとのことで、他のワインを勧められました。そのワインも美味しく、かつ、お値段も最初のものと同じ金額で出してくださいました。良かったです。リストランテビスさんではないところでは、いざ、赤ワインを飲もうとしたときに、最初に注文したワインよりも2000円高いワインを持ってきて、もうそれを頼むしかない状況を作られるところもあるみたいとringring様が言われていました。

リストランテビス様では、行き届いた心遣いと、食のバラエティーで、今回、食事人生の幸せを買った気がしました。

---------2010 Aug----------
初めて、ランチに訪れました。今日は3人で参りました。男性2名と女性1名です。口コミで殆どの皆さんが、1680円のランチコースを頼んでいるので、迷わずこれを頼みました。
最初に[a:otrlst,かんぱち]の[a:otrlst,カルパッチョ]と[a:otrlst,スルメイカ]の[a:otrlst,マリネ]を頂きました。オリーブオイルにアンチョビが混ぜ込まれているようで(アンチョビ含有は、私ではない男性のご指摘です！さすが、プロ！)、そのため、コクのあるソースとなっていました。とってもおいしいです。
ここで、追加でムール貝のオーブン焼きを追加注文しました。1575円です。パンでソースを綺麗に拭き食べました。毎回、これだけははずしたくないです。また、これは、ご一緒して下さっている男性に食べて頂きたかったのです。
次はパスタです。フォンタナとは違った味わいで、これもまたソースがおいしいです。
メインのお肉は、牛肉のマデラソースでした。うまいっす！パンでソースが綺麗になくなるまで取りました。
デザートには、セミフレッドを頂きました。アイスクリームよりも、口の中でトローリととろけます。これと一緒にコーヒーを頂きました。
これで、1680円(ムール貝のオーブン焼きは除いて)です。絶対お薦めです。ムール貝も入れると、一人当たり、2200円ぐらいでした。

4回目の訪問です。
----------2010 July-------
オーナーに、[a:otrlst,ムール貝]以外毎回料理が違うのですがって聞いたら、私に出した料理のリストがあり、毎回意識的に変えているとのことでした。4回しか来ていないのに、最初からリストを作っていたのだろうか。
リストランテビスさん、やるなぁ！
皆さんも、一回でも利用したことのある方は、どんなものを食べられたか、リストが出来ていますね。
その時申し上げた、私の変な一言「ご一緒している○○が異なるので同じものでも良いですよ」。
私的には、福岡のイタリアンではこことフォンタナとクロチェッタが好きです。
今回は、[a:otrlst,スプマンテ]1本だけにしました。

-----------2010 Feb---
一ヶ月間で3回ディナーに利用しました｡
毎回、お任せコース5000円を注文しています｡
3回で同じものは、ムール貝のオーブン焼きで、定番です｡この[a:otrlst,バジルソース]をパンに付けて食べると、いくらでも食べられちゃいそうです｡
コースには、前菜、ムール貝、魚料理、肉料理、パスタ、デザートとなっています。
二人で、[a:otrlst,シャンパン]、白ワイン、赤ワインと飲むと、デザートの時には、できあがってしまいます｡
[a:otrlst,スプマンテ]やワインなどはイタリアのものを色々取りそろえてあり､楽しめます｡

いつものパターンを示します｡
まず着席して、ワインリストを注文します｡そして､スプマンテの注文。
ここで､前菜が出てくる。そして、ムール貝のオーブン焼きが出てきたところで､パンが出てくるので、ムール貝のソースを付けて食べる。パンをお代わりする。そうこうする内､[a:otrlst,スプマンテ]が空になる。
ここで､ヴィーノ・ビアンコを注文。
次がお魚料理だから｡
自分的には、写真の海老が焦げたようになった一品（エビと白身魚のオーブン焼き）が好きです｡
次ぎに、サラダが出てくる｡
このサラダを食べていると、[a:otrlst,ヴィーノ・ビアンコ]が空になる。
ここで､ヴィーノ･ロッソを注文。次はお肉です｡
お肉料理食べながら、さらにパスタが出てくるので、それを食べていると、[a:otrlst,ヴィーノ・ロッソ]も空になる。
あとは、デザートです｡

至福ですね｡

私の使った金額が高いのは、スプマンテとワイン2本のためです｡これだけで、12000円ぐらいアップ。

まずは、ランチでお味を試してみて下さい。絶対お薦めです。
-----------2010 Jan.
若い時に、嘘をつき通せると信じてしまったら、重大なところでまた、嘘をつく。そんな研究者にさせてはいけないと思い、最後の告白の機会を与えた。そのために、レストランをいろいろ調べて、一番良さそうなところを予約した。そして、私の思いが通じて、一旦は嘘をつきましたと認めさせたが、最後はねつ造する者を見習ってしまい、助けられなかった。
後日追記：最終的に逆に、大変な目に遭わされた。一生懸命やって、本当に馬鹿をみた。

今日は、Figaroさまの本拠地、鳥栖に来ていますよー
------------2012 3
再々々訪。
鳥栖で二日続けて仕事があり、ランチで二日テリーヌ食堂を予約しました。
一日目は魚のテリーヌ、二日目はお肉のテリーヌです。
いつ食べても、CP高いって、おもいます。今回は、予約してきてよかったです。

お会計の時、たまちゃんに「お久しぶりです」と言われてしまいました。

２年ほど前のお写真がありますよと言ってしまった、森の里５です。全く変わっていませんでした。今度行ったら、掲載してよいか聞いてみたいです。福岡のかわいこちゃんシリーズを皆様が待っているので。

さて、仕事が終わって、及第クレーマー様の待つ、東京へそのまま直行です。

------------2012 1
再々訪
今回は、細君とディナーに来てみたいと、こちらに車で来てみました。行きは私の運転ですが、帰りは細君の運転の予定です。(キッパリ！)　だって、こちらのお料理でワインを飲みたいのです。

車で伺ったので、お店の道を挟んで反対側の駐車場(こちらに駐車場がありますョ)に停めました。メニューを見せていただくと、ランチメニューと同じで、850円です！！なんと、CP最高のランチが、ディナーでも食べられるのでした。驚きです。

思わず、私はランチと同じ海のテリーヌにしました。細君は、冒険心が旺盛なのか、今日はお肉のテリーヌです。さらに、おつまみ用に豚肉のコンフィーでしたでしょうか。一品頂きました。1500円だったかな。これはワインに合いましたョ。
ここで、ワインリストを頼みました。すると、赤と白しか選択肢がないようです。ただ、デキャンタがあるというので、そちらにしました。500㏄ぐらいはありますでしょうか、これで1000円です。すみません。一人で２本頂きました。

さて、ランチと違うところは、美人の「たまちゃん」がディナーには居ないところ(だからサービスを0.5下げました！)ですが、ディナーもとってもいいですね。私の職場の近くにあれば、毎日通いたい。鳥栖の方が羨ましいです。今回、誤って、ファイルを消してしまい、写真がありません。ごめんなさい。

P.S. この日、お隣でお食事していた女性の方々の食べられていたリゾットもおいしそうでした。
------------2011 6
Figaroさま、ツバメ様、loveloveさま、じゅんちゃん。さま等、名だたるグルメレビューヤー様が高評価を与えているこちら、テリーヌ食堂に行ってみました。お昼に会議あり、お昼に予約したのですが、全然空いていますよって、素敵なお答えです。

お店に入る前に、お店を見て(写真参照)、ちょっと考えました。そのお店は、いろいろなポスターで、内部が隠されています。総じて、こんなお店は、まずいのに、プライドだけ高い。ちょっと悪かったら、やめてもいいかもって、思いながら、戸を開けました。その時、対応した女性店員(写真参照と言いながら、出していません：タマちゃん)が対応してくれたのですが、この子が優しい。駐車場を教えてくれたり、料理の詳細を教えてくれたり。先に結論を言います。正直、また、時間を作って食べに来たいです。鳥栖に来て、他に食べに行く方は、「アホ」ですぐらい言いたいところです。
お店は、ロマンチックとは言えませんが、小ざっぱりとしており、店長の趣味なのか、ダスティンホフマンや、オードリーなどのポスターが飾ってあります。ノスタルジックな感じです。

さて、お料理ですが、お奨めは、テリーヌ(850円)です。
これは、テリーヌだけではなく、前菜のサラダ、スープ、テリーヌ(野菜たっぷり)、パン、ケーキ、コーヒーがつきます。食べている途中で、これ、本当に850円って、思いました。このおいしさで、850円ってないだろう、ほかのお料理と間違えて注文してしまったかって。

テリーヌと一緒に出てきた野菜は、蒸してあります。蒸し野菜は、三田のコートドールに匹敵するかも、もちろん、匹敵するのはお味で、価格は、コートドールの1/10　です。こちら、特に、ソースがおいしいです。パンにソースをつけていただくと、ほんとうに幸せな感じです。
テリーヌは、4cm厚ぐらいと分厚いです。そのため、食べ終わると、おなかいっぱいです。その後、デザートが来たのですが、本当にこれが、850円のランチって、また思いました。
私の中では、無料のラウンジの次にランクされるCPの良さです。

久留米、荒尾、鳥栖を本拠地としてらっしゃる、喜一郎様、のびたん様等、こちらの口コミがないのが不思議です。

さらに、かわいこちゃんシリーズのゆだなあ様の掲載のかわいこちゃんを超える写真を撮らせていただいたかも！
マスターにお聞きすると、タマちゃんの写真は、男性のお客様が一杯になってしまうので、出さないで下さいと言われました。

わかりました。私だけの観賞用にします。

細君の若いころでないと、太刀打ちできないかわいさです。
行かれた方は、私と共感しましょう。

今日は神楽坂にいますよー

昨日の経産省での会議と今日の会議を抱き合わせにして、出張してきました。出張経費を少なくするためです。今日は、神楽坂です。お昼、近くに食事に行こうと蕎麦屋を探しました。こちら、東白庵かりべさんと蕎楽亭さんなどがあり、蕎楽亭さんは、2010年にミシュランを取得しているお店です。それに対して、東白庵かりべさんは、2011年7月で閉店した同じくミシュラン星獲得の竹やぶさん出身です。竹やぶさんの家具もそのまま受け継いだそうです。

さて、今日はどちらに行こうかと考え、東白庵かりべさんにしました。飯田橋から神楽坂を少し登り、花屋さんを左折、すぐに右折して、東京理科大をぐるっと左回りに回りました。地図上では、そこから右折して、すぐに左折すれば、お店があるようになっているのですが。左折した道が袋小路です。仕方なく、左折しないで、交差点まで登り、そこの加賀屋さんを左折して、さらに加賀屋さんをまわるように左折しました。
いやー、分かりづらいですね。加賀屋さんのところの交差点では、右折すると蕎楽亭さんです。

小食へたれの森の里５は、またせいろです。田舎そばも考えたのですが、つぶつぶのそば殻の入った、モソモソした田舎そばはあまり好きではないのです。最初に付き出しで、[a:otrlst,才巻海老]のお頭唐揚げが出ました。ビールが飲みたくなりますね。待つこと暫しでせいろが出てきました。ワサビは本生わさびですね。おそばの量は、やはり5～6口分ぐらいでしょうか。静岡の六合にある藪蕎麦屋の1～2口に比べれば、倍はある。
味はよく、スルスルと頂けました。美人店員さんがもう一枚如何ですかと聞いてこられた時、田舎そばも勧められました。私が田舎そばは好きではないのですと答えたら、こちらの田舎そばはモソモソしない田舎そばですとおっしゃるので、それではと、頂いてみました。

素晴らしい。初めておいしい田舎そばに出会いました。

帰り際、田舎そばを薦めてくれた美人店員さんに、お写真を撮ってもよろしいか、お聞きしたら、やんわり断られてしまいました。かわい子ちゃんシリーズをご期待の皆様、申し訳ございませんでした。

先々週ぐらいからアワビ三昧の森の里５です。これまで、細君手作りのアワビの肝生クリームソース3回、アワビの肝レモンバターソース1回を頂いておりましたが、今日はラ・カーサ・ディ・ナオでアワビの肝白ワインソースです。

山口から、グルメ番長のように、後ろに変な車がついて来ないか確かめながら高速を飛ばし、古賀まで来てイケアで買い物をした後、市内に入り、夕食どうしようかと、困って、こちら、ナオさんに席を見つけ、参りました。21時頃です。
少食へたれの森の里５としては、この時間からコースを頂くのはちょっとしんどいのです。メニューを見ていると、
「アワビのスパゲティ2800円」とある。
ソースが肝白ワインソースで、2-3人前あるので、これを頂くことにしました。
車なので、炭酸水を頂きました。(チャージ分で、飲み放題♪)いつもサンペレかペリエを飲む森の里５です。炭酸水大好きです。
最初にパンが出てまいりました。フォカッチャとクルミパンでしょうか。私のクルミパンにクルミがなかったので、思わず、「クルミの入っているところを頂けませんか」ともう一個頼んでしまいました。このパンをパルメザンチーズが入ったオリーブオイルで頂くと何個でも食べれそうです。

出てきたアワビのスパゲティは、大盛りです。パスタも、アワビも大盛りで、ちょっと頂いたソースが美味しい。また、ごろごろ入っていた新にんにく(石橋邸謹製)はそのソースが絡んで美味しかったです。
途中で、これは、2名分で、価格は2800円の2倍かなって考えてしまいましたが、ちゃんと2800円だけでした。素晴らしいCPです。お腹いっぱいなのに、更にパンを貰って、ソースをきれいに食べました。
オーナーからデザートをプレゼントされ、それも美味しくいただいて、2800円＋チャージ500円×２(炭酸水飲み放題を考えたら安い！)
これだけのアワビを二人で食べて、一人2000円以下って、信じられなかったです。

これで、細君に、肝生クリームソース、肝レモンバターソース、肝白ワインソースの3種のアイテムが揃いました。

----2010 12----
浄水通りで逢いましょう♪

石橋尚幸氏がオーナーシェフを務める、La casa di Nao(尚の家)へ3人で参りました｡
石橋尚幸氏はスイスの日本大使館、イタリアの日本大使館総料理長、タント・タント、MANO MAGIO、ラ・マニーナなどのイタリア料理店を経て、ラ･カーサ･ディ･ナオのオーナーシェフとなられた方で、2003年にはテレビ東京の「ＴＶチャンピオン・ピッツア職人選手権」で優勝されています。そのため､ここではピッツアは絶対食べておかなくてはなりません｡
今回注文した物は、プリフィックスランチ2800円です｡お昼から、赤ワイン(@400円)を注文しました｡私が2杯、母が１杯です。
細君は昔からこちらの常連さんで、シェフからなまこの赤ワインマリネをオードブルとしてプレゼントされておりました｡また､さらに母が、パスタが好きでないと伝えたところ､ピザを3名で2枚にして下さいました｡ありがとうございました。
さて､前菜は、私はパルマ産生ハムのゴルゴンゾーラソース掛けを選びました｡この前菜はブルーチーズの味が良くマッチしています｡生ハムはベジョータの方が美味しいなぁって思って頂いておりました｡無い物ねだりはいけませんね｡
細君はNaoの前菜五種盛りを選んでおりましたが、生ハムの前菜の方が美味しかったようです｡
こちらでは、ピッツアは石窯で焼いており、カリカリしていながら、柔らかいです｡周辺部が膨らんでいないので、ナポリピッツアではないようですね｡お聞きしましたら、ローマ系のピッツアだそうです｡モッツレラチーズが良く合っています。最終的にピッツア2枚は多すぎたので、半分ほどお持ち帰りしました｡
メインは、私たちが糸島鮮魚の香味蒸しで、母は、佐賀牛のグリルです｡母はステーキが好きなんです。さて、私たちが頂いた鮮魚ですが、その日の糸島鮮魚は鯒でした｡これも美味しかったです｡佐賀牛のグリルも少し戴いたら、柔らかくて、おいしかったです｡
デザートは、私だけティラミスで、二人はクルミとプルーンの濃厚チョコレートテリーヌ 自家製アイス添え 生クリームのソースでした。女性はチョコ系がお好きなようですね｡
最後に、カプチーノを頼んだのですが､その時、絵を描いて下さるとの事でした。絵もリクエストができると仰ったので、私がノイシュバンシュタインをお願いしたのですが､分からなかったようです｡これはちょっと難しすぎますよね｡
最終的にパンダやハートの絵を描いて下さいました。
楽しいランチを過ごさせて頂きました｡