サンドロおじさんさんが投稿したサバの駅（青森/本八戸）の口コミ詳細 [食べログ]

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サバの駅本八戸/海鮮、居酒屋、寿司

1回

夜の点数：4.0
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク 2.5

1回目

2008/11 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.5
- | サービス3.5
- | 雰囲気4.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク2.5 ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

八戸サバ探検

今回の八戸横丁の探検はこの八戸のサバが目当てだった。日本各地に何々サバはたくさんある。中にはブランド化され口にするのも難しいものもある。八戸のサバは北緯４０度３０分の八戸前沖だけにこだわった新しい名前のサバらしい。大将に今回の訪問がサバ探検にあることを話すと俄然やる気になったようで、おすすめをいろいろ出してくれた。サバの串焼きは焼き鳥風に串に刺してあり軽く振った塩コショウがサバの甘みを引き立てていた。これは期待できるなと感じた。その後は、味噌しめサバ、一般のしめサバではなく、どうも味噌づけらしく最後に焼いた皮目が香ばしかった。後で女の子たちも来てちょっとにぎやかになったので大将からみんなにサバとろろ飯をご馳走してくれた。とろろ飯だけでもうまいが焼きサバのほぐしが入ると一段とうまみが増すので〆にはいいナと思う。
　全国サバサミットなるものを開催したいと大将は話していましたが、サバにかける情熱はたいしたものです。

2008/12/01 更新

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