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昼の点数：3.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
丸福珈琲店のホットケーキ。
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直線的なデザインでモダンな感じです。
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ホットケーキとミックスジュース。
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はちみつをたっぷりかけて。
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2011/02/06 更新
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「小林カツ代はこんなにいろいろ食べてきた」という料理研究家・小林カツ代さんが
大阪の食べ物について書いたエッセイに登場する、丸福珈琲店のホットケーキが
食べたくて数年前に行ってきました。
大阪の千日前にある本店にも行ってきましたが、ここはデパートの中にあるので
初心者＆旅行者向けだと思います。東京の喫茶店は飲んだらお店をさっさと出て
行くという感じであまりゆっくりできないのですが、大阪で入った喫茶店は、どこも
落ち着いた感じで静かで居心地がよかったです（店員さんの感じもよかったです）
ミックスジュース（りんごやバナナ、オレンジなどの果物と缶詰の桃、氷と牛乳を
ミキサーにかけたジュース）とホットケーキを注文。
ホットケーキは注文を受けてから一枚づつ焼くということで、表面がさくっとしていて、
中がふわふわしていました。ミックスジュースは色々な果物が入ってるので果物の
凝縮感を感じるのと、牛乳と氷も一緒にミキサーにかけるので、ジュースに適度に
とろみがついていて、おいしく感じました。
ホットケーキにかけるシロップはメープルとはちみつが選べますが、蜂蜜にしました。
本に書いてあったとおり香り高く濃い蜂蜜でした。蜂蜜の種類はわからないのですが、
香りが強いので、いろいろな花の密が混じった百花密やクローバーかな？と想像
しながら食べました。それにしても「こんなにかけていいんだろうか？」というくらい、
たっぷり蜂蜜が来てびっくりしました（笑）