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初めて釜飯が好きになりました。仕事で恵庭に行ったついでにかねてから美味しいと噂を聞いていた「いちえ」さんに行ってみました。 店は大きな通りで目立ち、左折して入りやすい。駐車場も広く車も停めやすいです。 店内に入りまず清潔感と高級感と何か落ち着くような内装。中庭も素敵で味のセンスも良いと想像をかき立てる。席は半個室のようなステキな空間に通され、オーダーはタッチパネル。 ここでこの店のマイナスポイント！ 美味しそうな物が多すぎて私のようなＡＢ型は選択に困る。本当に困った。 10分悩み肉系の釜飯を諦め、定番の海鮮系にする。 すでに私の心は釜飯にグラグラと揺さぶられた状態。 20分後に待望の釜飯到着。硬めの人はすぐに食べて柔らかめは数分待つそうです。そして途中で出汁を入れてお茶漬けにと。 毎日外食している私の舌は特に海産物に厳しい。果たして釜飯の上にふんだんに乗る北海道の海の宝達は満たしへくれるのか〜？ 具材だけを口に入れるという上等な作戦もあるが、今回はせっかくの釜飯。硬めですぐに蓋を開けた、立ちまくっている北海道米と共に雲丹を口の中でふくんだ。なんだこの食感と米に馴染んだ深い味と道産子も唸らせる雲丹の味。蟹もいくらも全て美味でぐちゃぐちゃに混ぜてという店員さんの指導とお茶漬けに届く前に米+具材という邪道な食べ方であっと言う間に完食。次回は王道で食べてみよう。心からリピートしたい店になりました。
2019/06訪問
1回
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美唄市の茶志内という砂川方面郊外の国道沿いにある鶏めしの銘店です。 玉ねぎの甘い香りに、適度にたった米。数年前偶然訪れこのハーモニーに惚れ込み札幌から年に数回通っています。 以前美唄市の鶏めしを周りテイクアウトで各種食べ比べしたことがありますが、ここの鶏めしがダントツです。塩ラーメンとセットが僕のお気に入り。塩ラーメンはあっさり鶏ベースのスープ。麺は中太縮れ麺。 持ち帰りの鶏めしは、550円