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夜の点数：5.0
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
新ばし 金田中
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前肴
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椀
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造り
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造り
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焼物
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口替り
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煮物
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煮物
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飯
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菓子
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2012/12/17 更新
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秋の某日、お邪魔しました。
ここには、幕末から花開く新橋花柳界と、戦後東京へ進出した関西割烹・喰い切り料理との出会いがあります。
銀座の喧騒を抜けて、新橋演舞場前の門をくぐれば、竹林に囲まれた粋と贅を凝らした数寄の館が待ち構えます。
書画骨董、活花、香、しつらいを整えた空間があります。
すばらしい料理に酒、芸者の艶やかな踊りと座運びがここちよく時間を忘れさせてくれます。
それらのすべてを、上品で良質なもてなしに紡ぎあげるように日々真摯に努める、東京屈指の伝統的な割烹料理です。
「この国を遊ぶことこそ楽しける、全ては素敵の客に頂く財 也」
素敵な時間を、ありがとうございました。