ワタール　イシザッカーさんが投稿した鮨処榎本（東京/池尻大橋）の口コミ詳細 [食べログ]

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鮨処榎本池尻大橋、三軒茶屋/寿司

1回

夜の点数：4.6
- ￥15,000～￥19,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.6
  
  |雰囲気 4.2
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2008/06 訪問

夜の点数：4.6
- ［料理・味5.0
- | サービス4.6
- | 雰囲気4.2
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

カウンターのみの静かな空間でおいしいお寿司！

前から気になっていた榎本さん。ついに行って参りました。

コの字型の小さなカウンターのみ。夕方５時という時間にも関わらず快く迎え入れていただきました。

突き出しにマグロの小鉢とトリ貝の小鉢。美味しい。

お腹をすかせていったので、苦手なものを申告してから早速おまかせで握ってもらう事に。

握りはやや小振りかな？　酢飯はちょっと甘め。　それを極上のネタと一緒に柔らかく握ってある。これが口の中でほぐれて美味しい！（崩れるのでちょっと食べにくいかもですが）

　どのネタも満足だったんだけれど、光り物が好きだと言ったら春子を出してくれた。きっともうそろそろ名残の春子ですよね。うれしかった。

それと、印象的だったのがウナギ。もちろん穴子みあるのですが、1.5キロもの天然大ウナギを白焼きにあぶってタレをかけ、握ったご飯にワサビを載せたものと一緒にほおばる。皮目が香ばしく焼けていて、身はしかり重厚な旨味と歯ごたえ。穴子の代用品じゃありません。ウナギ屋さんのウナギとも違った今まで未体験の旨さでした。

頂いた酒類はビール一番搾りの瓶（スーパードライ／エビスもあり）、清酒は小鼓の純米吟醸、焼酎は小鼓の蔵元が作る栗焼酎でした。個人的に小鼓ファンなので、この品揃えはポイント高い。

接客は大将の実直で柔らかい性格がにじみ出てくる感じ。お寿司の話だけでなく、三宿という街の地元情報なんかも教えていただけました。

久々に良いお寿司屋さんを見つけた。

2008/06/08 更新

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