okamoooさんが投稿した鮨晴(静岡/城ヶ崎海岸)の口コミ詳細

伊豆のグルメと渋谷のグルメ http://www.okamooo.jp/

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鮨晴城ケ崎海岸/寿司

1

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
1回目

2009/08訪問

  • lunch:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-

城ヶ崎海岸 鮨晴

ほんとは釣った魚で地魚寿司を自宅で握ろうかとオモッタノニ〜ヽ(;´ω`)ノ

腹いせで以前出前で喰って感動した鮨晴に行きました!

伊豆に来て海鮮丼や寿司にマグロやサーモンを求める方にはおすすめしません!
いつも品揃え豊富なわけじゃないです!
激安じゃないです!オシャレな店じゃないです!
31年間地魚にこだわり続ける御主人と女将さんのマジメなお寿司屋さんです!

アコウ鯛
白身でも少しまったりとしてるけど歯ごたえもいい新鮮で甘みのある・・・もうどしょっぱつから作品と呼びたい!

小ムツのあぶり
ムツの炙り自体初めて喰いましたが皮の香ばしさが引き立って生の白身の味がはっきり浮かび上がります。

赤貝
東京のようなドハデな飾り包丁ではないものの美味しく食べらるよう最低限の地味ではあるが真面目な仕事っぷりがうかがえます。

赤貝ヒモ

伊豆高原という絶好調な観光地にこんな店があるっていうのにイタオドロ!

アラ汁

大好物の金目のオメメチャン!

金目のあぶり
これは本気でクリビツです!本来金目って水っぽい魚なので刺身には向かないとおもってたら・・・
炙ってしめるんですね〜表面だけ炙って見た目と香ばしさだけを出すキンメのアブリとは別物!
格別でした!

釣り鯵
肉厚!脂のノリが上品かつシッカリしてます!

利尻のウニ
これ以降は地ものじゃないものです!が!いいもの使ってます。

アナゴ
こちらオリジナルのタレでいただく液体のような穴子!
これ以上のあなごは喰ったことがございません!
絶対食べてみてください!

ネギトロ
正直地ものにこだわっている店ですが、普通の店をやっててもじゅうぶん勝負できる腕をお持ちなことがよくわかりました!

地魚寿司では伊豆で一番お勧めの店。
値段はコレで6500円でした。
地元の定置網の魚をこれだけの割合で使う店スゴイとおもう。
さぷら伊豆を知っていた。(サンライズっていってましたが(;^ω^A)
とても素敵な御夫婦でした。

いや〜魚釣れてたらここにこれないわけだし!釣れなくってヨカッタ!
・・・とか言ったりして(´艸`)

2009/08/15 更新

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