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1回
昼の点数:4.0
2010/08 訪問
昼の点数:4.0
岡山へ行ったときの定番そば屋です。 中国地方は出雲そばの系統が多くて黒いそばを昔から食べていました...
2010/08/21 更新
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岡山へ行ったときの定番そば屋です。
中国地方は出雲そばの系統が多くて黒いそばを昔から食べていました。
東京へ11年いましたが、いわゆるそばが中国地方とまるで違うので驚いたことがあります。
しかも、東京のそばって高い。(笑)
そばとか更科とか言うけど、その違いも分かっていません。
峠のそばは、私にとってはまさに東京のそば。
暑い時期は、おろしそばとミニ天丼。寒い時期は山菜そば、おかめそば、あるいはかも南蛮そばあたりを多く食べます。
一度カレー南蛮そばを食べてみたいのですが、いまだその勇気がありません。ぜひそのうち。(笑)