りきりきさんが投稿したレストラン マノワ(東京/恵比寿)の口コミ詳細

りきりきの食べ歩き感想記

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レストラン マノワ広尾、恵比寿/フレンチ、モダンフレンチ、レストラン(その他)

1

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.0
  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999¥8,000~¥9,999
1回目

2012/01 訪問

  • dinner:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.0
    使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999
  • lunch:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク4.0
    使った金額(1人)
    ¥8,000~¥9,999

お気に入りのレストランがもう一軒増えました - ランチのCP非常に高し

今回はランチで訪問

グラスのシャンパンを飲みながら前菜の温かいキッシュタルトを一口。上に乗っている季節の野菜が甘みがあってとても美味しいし、キッシュも非常に好みの味でした。

魚料理も味付けがアッサリで、付け添えのソーセージ(のようなもの)もなかなか。

肉料理は宮崎県日南鶏もも肉のバロティーヌを注文。これも外側のもも肉と中に巻いてあるものが良いコンビネーション。とても柔らかくて美味しいのだが、次回は肉を噛み締めるため他の料理を選ぼうと思います。

デザートはクレームブリュレ。シェフがデザートにこだわりがあるらしいく、クレームブリュレにしてはアッサリで非常に好みの味。

CPはやはり相当高いランチでした。

席がひとつ空いていたが、予約した客が来なくて連絡も取れないとのこと。クリスマス前のANUでも同じことがあったらしいが、最近こういった営業妨害もどきの輩が多いらしく、純粋に美味しい料理を食べたい客の邪魔をしているので是非止めて欲しいものである。


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11月にオープンした新しいフレンチ。
スケジュールの関係で初訪問は12月になりました。

前からあった店に居抜きで入っているため、店の照明は暗めでANUとは大分雰囲気が違います。

とりあえずシャンパンで乾杯してからお任せコースをオーダー。ワインも白、赤ともに中村さんにおまかせ。

前菜を食べながらシャンパンを飲み、白ワインでオマール海老を。4種類の調理法でどれもワインにピッタリ。
冷製フォアグラはリル・トーキョーを思い出しましたが不思議な食感と味、個人的には温かいほうが好きですが。冷たいフォアグラを食べてると、普段より余計に尿酸値が上がるような錯覚にとらわれます。
スープで口直しして、魚、鹿肉。料理もワインも相当満足しました。
デザート2種類も美味しくて足りないくらいでした。
デザートの前に開けてもらった1971年のコニャックも絶品でした。

シェフも若いのに(若く見えるのに)修行していたレストランの星を足すと10個。

次回はランチを試してみたいと思います。

  • 前菜

  • オマール海老

  • 冷製フォアグラ

  • スープ

  • コニャック

  • 鹿肉

  • デザート

  • デザート

2012/01/11 更新

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