RYU.さんが投稿した割烹らん亭（福島/郡山）の口コミ詳細 [食べログ]

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割烹らん亭郡山富田/日本料理

1回

夜の点数：5.0
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2006/10 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

郡山で最高峰の割烹

全てにおいて、ケチを付ける処がありません。

　その季節の食材を最高の調理法で出してくれる。
　よく「高い食材を使えば美味しいものができる」と言う方もいらっしゃいますが、
　高い食材を無駄に使う事もできるますし、やはり料理を作る方の、
　情熱や感性、食材に対する愛情、食べるヒトへの思いやりがこもった料理であり、
　サービスであると思います。
　
　ふぐ・まつたけ・・・この時期はなるべく伺いたいですね。
　特にふぐ鍋の後の雑炊は、なぜここまで美味しいのか！？と思えるほど、
　いまだに、この雑炊を超えるふぐ鍋＆雑炊には出会ってません。

　まつたけも、、、素焼きや土瓶蒸しも去ることながら、
　シメのまつたけご飯は、悶絶。言葉にならないほど香りが鼻を抜けて
　身体を巡るような美味しさがあります。

　春であれば天然の鯛を使った料理がでると思います。
　ふぐ同様、ひとつの食材でこれだけの種類と手間をかけた料理が
　運ばれてくる様は、まさに至福の時と言えると思います。
　
　美日庵と同様、、、ご飯がおいしいからなのか、シメが最高です。
　
ちなみに普通のコースは 20,000円台からありますし、
お酒を飲まなければ、そんなに金額も張る事はないと思います。

　※先日届いたＤＭには、18,000円等１万円後半のコースもあるようです。

2008/05/27 更新

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