自転車乗りのやっちゃんさんが投稿した炭膳茅心（東京/茅場町）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、自転車乗りのやっちゃんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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炭膳茅心茅場町、八丁堀、日本橋/居酒屋

2回

昼の点数：3.8
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 3.1
  
  |雰囲気 3.1
  
  |CP 3.8
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2023/03 訪問

昼の点数：3.8
- ［料理・味4.0
- | サービス3.1
- | 雰囲気3.1
- | CP3.8
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

変わらぬ美味しさ ♫

昨日から就業した新しい仕事の勤務先は、小生ととっても深いご縁がある日本橋兜町で、近くにある嘗て何度も訪問したこちらの居酒屋さんに研修トレーナーをお連れして、12年ぶりのランチ再訪。

頂いたのは “海鮮づけ丼税込1,000円” をシャリ少な目で。

8種類ほど盛り込まれた海鮮ネタはどれもとても美味しく変わらぬ美味しさ ♫

アオサの味噌汁なども美味しく頂き、期待を裏切らない満足ランチとなりました。

ご馳走様でした。
とても美味しかったです。

炭膳茅心＠茅場町ランチ海鮮づけ丼税込1,000円シャリ少な目で

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炭膳茅心＠茅場町シャリ少な目でお願いしたランチ海鮮づけ丼

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炭膳茅心＠茅場町ランチ海鮮づけ丼隠れていた甘海老

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炭膳茅心＠茅場町ランチに付く小鉢の金平牛蒡と沢庵

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炭膳茅心＠茅場町ランチに付く味噌汁の具はアオサ

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炭膳茅心＠茅場町

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炭膳茅心＠茅場町店頭ランチメニューボード

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2023/03/08 更新

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1回目

2011/05 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス3.5
- | 雰囲気4.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

炭火の遠赤外線効果を満喫できます

２０１１年５月再訪

いつもの先輩達のお付き合いで再訪し、お願いしたのは日替わり定食の “鰤の照焼８００円”。

この時期の鰤は脂の乗りがイマイチで、ちょっとパサついているのはしょうがないのでしょうね。

ご馳走さまでした。

２０１１年４月再訪

久しぶりの再訪で頂いたのは、いつも早々と売り切れてしまう人気の “鯖味噌煮定食７５０円”。

品のいい味付けの鯖鯖味噌煮もご飯もとっても美味しかったです・・・またお新香変りましたね。

ご馳走さまでした。
とても美味しかったです。

２０１１年２月再訪

とろ鯵こうじ焼は、鯵の旨味が一層感じられ、厚みのある切身は量もたっぷり。

ご馳走さまでした。
とても美味しかったです。

２０１１年１月再訪

海鮮づけ丼には、小ヤリイカとも呼ばれる、とても柔らかい食感のジンドウイカ（ヒイカ）が一杯まるのままゲソつきで盛り込まれていました。

ご馳走さまでした。
とっても美味しかったです。

２０１１年１月再訪

今年初めての訪問・・・あれっお漬物が変りましたね！

本年もよろしくお願いします。

２０１０年１２月再訪

今回ランチで頂いたのは新メニューの "やきとり串焼定食８５０円"。

いい素材を使った５種類の味と食感を愉しめる焼鳥も炭火で炙られて、期待通りの美味しさですね。

ご馳走さまでした。
とても美味しかったです。

２０１０年１１月再訪

今回頂いた "海鮮づけ丼８５０円" は「漬け」具合が以前頂いたものよりもかなり浅く、オリジナリティやインパクトは乏しいですね。

醤油をちょっと垂らして頂いちゃいました。

ドイツ旅行帰りの先輩は、やっぱりこちらのお店を選びました。
ご馳走様でした。
とても美味しかったです。

２０１０年１１月再訪

お願いしたのは “銀鮭塩焼（定食）８００円”。

いつもながら炭焼き独特のホクホクの焼き具合を堪能しました。

ご馳走さまでした。
とても美味しかったです。

２０１０年１０月再訪

"うなぎ炭焼丼１，０００円" の中国産と思われる蒲焼は１切れだけですが、かなり肉厚なので一食充分な量です。

ぷりぷり感がありながら身は柔らかい焼き上がりで、これも遠赤外線効果かしらん。

ご馳走さまでした。
とても美味しかったです。

２０１０年１０月再訪

お願いした "とろ鯵こうじ焼定食８００円" の鯵はとても身が厚く、こうじの味付けも酒粕風旨味が食欲を掻き立てますね。

ご馳走さまでした。
とても美味しかったです。

２０１０年９月再訪

秋はやっぱりサンマでんなぁ～。

炭火焼きで一層おいしおまんなぁ～。

ご馳走様でした。
とても美味しかったでおます。

２０１０年９月再訪

頂いた日替りランチの "あこう鯛焼" のお魚は価格相応の「アラスカメヌケ」と思われ、脂の乗りは期待できないものですが、炭火パワーによる皮パリパリ・身ホクホクの食感は、近隣のお店では味わえないものです。

ご馳走さまでした。
皮まで美味しく頂きました。

２０１０年９月再訪

日替わり定食８００円が、今まで頂いたことが無い「鯖の西京味噌漬け焼き」とのことなので迷わずこれを所望。

西京味噌の漬け時間はさほど長くないようで、「鰆の西京味噌漬け焼き」のように、魚と味噌の一体感はありませんが、単なる塩焼きでは味わえない、一手間かけた美味しさと小さな驚きを愉しむことができました。

もちろん遠赤外線効果により、身の食感はホクホクですよ。

ご馳走さまでした。
とても美味しかったです。

２０１０年８月再訪

この時期にしては脂の乗った大きな切身の鯖は、さほど濃くない品のいい味の味噌出汁で煮込まれて、ごはんがススムくんの美味しさです。

このお店は何を頂いても本当にハズレが無いですね！

ご馳走さまでした。
とても美味しかったです。

２０１０年８月再訪

今回もこちらに行きた～い先輩の引率で訪問。

美味しい御飯の上にトッピングされた、たっぷりの鯛・カンパチ・鮭・帆立などのお刺身は、４０分ほど「づけ」状態にするそうですが、もとのお魚が判別困難なほどの濃い色合いはダテでは無く、浸透圧効果で凝縮しされた旨味と、タレの味とのマッチングが絶妙の上に、中にはスモークしたかのような味わいのものも。

鮪赤身以外のお刺身のづけは初めて頂きましたが、単なる生とは全く異なる食感と深い味わいに驚き、「炭焼」を売りにされているお店が海鮮づけ丼を「おすすめ」メニューにされている理由が良くわかりました。

長生きはするもんだな～。

とっても美味しかったです。
ご馳走さまでした。

２０１０年8月再訪

今回もこちらを気に入ってしまった先輩の誘導で訪問。

８００円の日替わり定食 “鰤の照焼” は、炭火で焼いた鰤の切り身に照焼たれをかけたものですが、甘辛の味で御飯がススム君の美味しさでした。

冷奴・お新香・味噌汁合わせて、ランチ定食としての満足度は相変わらず高く、綺麗で清潔な店内であることも併せ、女性客が多いのも頷けますね。

ご馳走さまでした。
とっても美味しかったです。

２０１０年７月再訪

前回の訪問でこのお店をえらく気に入ってしまった先輩達と再訪。

猛暑のせいかお店は空いていて、いつも売り切れの “鯖味噌煮定食７５０円” も頂けたのですが、日替わり定食８００円が “鯛のかぶと焼き” とのことなので当然こちらを所望。

お決まりの炭で炙られた大きな鯛のかぶとは身が締まっていて、品のいい鯛独特の香りを堪能しました。

一番美味しいのは、コラーゲンたっぷりの目玉の周りってご存知？

鯛の身体の部分は、夜のメニューで活躍するそうです。

ご馳走さまでした。
この定食が８００円で頂けるって凄いっす。
とっても美味しかったです・・・けれど、鯛のかぶと焼きはお酒と一緒に頂いた方が・・・ですよね～！

２０１０年７月再訪

いつもの先輩達を案内して訪問し、お願いしたのは “銀鮭塩焼（定食）８００円” で、塩味をほとんど感じない肉厚の鮭の切り身が炭火の遠赤外線で炙られることにより、ホロホロの身のほぐれの食感も愉しめる逸品です。

今回のご飯は固めでイマイチでしたが、お味噌汁が美味しいのもこちらのお店の美点ですね。

奥座敷の掘り炬燵式のテーブルに設えた、“炭” の生け花風オブジェも見事です。

ご馳走さまでした。
当然、パリパリに焼き上げられた美味しい皮まで完食でっす！
とっても美味しかったです。

２０１０年３月初訪問

昨日の昼食は久々の鳥徳さんで懐かしい “上カツライス９００円” を頂いて、会社に戻る途中で見つけたお店を今回初訪問。

小生が本社に勤務していた２０数年くらい前は、このお店は美味しい焼鳥屋さんだったですよね。

本当は鯖味噌煮ランチを頂きたかったのですが、本日売り切れとのことなので、急遽 “銀ダラ塩焼きランチ８５０円” に変更を余技なくされることに・・・。

でもこれが大正解で、炭火で炙られたとても身の厚い銀鱈は、ホクホクの食感と品のいい脂がとろける美味しさで、ふっくら炊かれた秋田こまちの美味しいご飯と、熱々の若布のお味噌汁がすすむ逸品で、一番美味しい？皮まで完食いたしました。

センスが良くて落着いた店内意匠なので、女性客が多いのも頷けます。

ご馳走様でした。
とても美味しかったです。
次回は早めにお邪魔して鯖味噌ランチを！

炭膳茅心＠茅場町日替わり定食鰤照焼８００円

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炭膳茅心＠茅場町鰤照焼

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炭膳茅心＠茅場町鯖味噌煮定食７５０円

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炭膳茅心＠茅場町鯖味噌煮

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炭膳茅心とろ鯵こうじ焼８００円

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炭膳茅心とろ鯵こうじ焼

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炭膳茅心＠茅場町海鮮づけ丼８５０円

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炭膳茅心＠茅場町海鮮づけ丼ヒイカ

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炭膳茅心＠茅場町銀ダラ塩焼定食８５０円

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炭膳茅心＠茅場町銀ダラ塩焼

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炭膳茅心＠茅場町お新香が変りました

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炭膳茅心＠茅場町やきとり串焼定食８５０円

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炭膳茅心＠茅場町やきとり串焼

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炭膳茅心＠茅場町やきとり串焼定食に付く小鉢

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炭膳茅心＠茅場町新メニュー紹介

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炭膳茅心＠茅場町ランチメニュー

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炭膳茅心＠茅場町海鮮づけ丼

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炭膳茅心＠茅場町海鮮づけ丼８５０円

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炭膳茅心＠茅場町海鮮づけ丼帆立・白身・甘海老アップ

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炭膳茅心＠茅場町海鮮づけ丼サーモンアップ

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炭膳茅心＠茅場町銀鮭塩焼定食８００円

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炭膳茅心＠茅場町銀鮭塩焼

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炭膳茅心＠日本橋茅場町奴とお新香

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炭膳茅心＠日本橋茅場町生海苔の味噌汁

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炭膳茅心＠茅場町うなぎ炭焼丼１，０００円

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炭膳茅心＠茅場町うなぎ炭焼丼

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炭膳茅心＠茅場町新サンマ焼定食８００円

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炭膳茅心＠茅場町新サンマ焼

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炭膳茅心＠茅場町あこう鯛焼定食８００円

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炭膳茅心＠茅場町あこう鯛焼

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炭膳茅心＠茅場町鯖の西京味噌漬け焼き定食８００円

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炭膳茅心＠茅場町鯖の西京味噌漬け焼き

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炭膳茅心＠茅場町ランチ鯖味噌煮７５０円

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炭膳茅心＠茅場町海鮮づけ丼８５０円

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炭膳茅心＠茅場町海鮮づけ丼

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炭膳茅心＠茅場町海鮮づけ丼づけ刺身類

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炭膳茅心＠茅場町日替わり定食鰤の照焼８００円

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炭膳茅心＠茅場町鰤の照焼

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炭膳茅心＠茅場町日替わり定食鯛のかぶと焼き８００円

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炭膳茅心＠茅場町鯛のかぶと焼き

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炭膳茅心＠茅場町鯛のかぶと焼き裏です

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炭膳茅心＠茅場町店頭ランチメニューボード

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炭膳茅心＠日本橋茅場町銀ダラ塩焼ランチ８５０円

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炭膳茅心＠日本橋茅場町

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炭膳茅心＠日本橋茅場町店内奥座敷・カウンター

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炭膳茅心＠日本橋茅場町店内テーブルユース調味料

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2011/05/09 更新

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自転車乗りのやっちゃんさんが投稿した炭膳茅心（東京/茅場町）の口コミ詳細

炭膳茅心茅場町、八丁堀、日本橋/居酒屋

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