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み～もん ☆☆☆ 食道楽備忘録 ☆☆☆
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み～もん
レビュアーの皆様一人ひとりが対象期間に訪れ心に残ったレストランを、 1位から10位までランキング付けした「マイ★ベストレストラン」を公開中！
1位
1回
夜の点数： 5.0
昼の点数： 5.0
2009/10訪問 2009/10/26
県内でいちばん好きなインドカレー屋さん「シタール」＠検見川
シタールに初めて伺ったのは20年程前です。もう何回伺ったか数えきれない。50回以上は行ってますね。もっとですね。100回・・・？それほど好きな店。たまに味がぶれることはありますが、まず間違いなく旨い。今から25年以上前。初めてインドカレーに感動したのが東京・九段（現在は麹町）のアジャンタその衝撃と感動は今でも覚えています。シタールのシェフもサールナートのシェフも実は・・・アジャンタ出身です。バターチキンとかキーマはその伝統を受け継いでいると思います。私はキーマがいちばん好きです。マトンやパラクパニール (ほうれん草とチーズ)も大好きです。タンドールもナンも美味しい。バトーラ（バトラ）というナンを揚げた、丸い揚げパンが旨くて。バトラ＋ケバブ＆ビール＋ビール＋ビール！！（*^_^*）昔、真夏に週3回ペース位でハマったこともありました。チキンティッカも旨いです。昔から鶏肉の肉質が良くてお気に入りです。（赤鶏を使っていたと記憶）以前こちらの社長さんに「野生黒蜂蜜」なるものをいただきました。これがすごい。独特の香りと深い味わい。パンに塗っていただいたら気絶しそうでした（＾ｖ＾）ヨーグルトに垂らしても絶品。シェイクしてラッシーにしたらこりゃ～昇天します！・・・ ちなみに関係者ではありません（笑）
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シタールに初めて伺ったのは20年程前です。
もう何回伺ったか数えきれない。
50回以上は行ってますね。もっとですね。100回・・・？
それほど好きな店。
たまに味がぶれることはありますが、まず間違いなく旨い。
今から25年以上前。
初めてインドカレーに感動したのが東京・九段（現在は麹町）のアジャンタ
その衝撃と感動は今でも覚えています。
シタールのシェフもサールナートのシェフも実は・・・
アジャンタ出身です。
バターチキンとかキーマはその伝統を受け継いでいると思います。
私はキーマがいちばん好きです。
マトンやパラクパニール (ほうれん草とチーズ)も大好きです。
タンドールもナンも美味しい。
バトーラ（バトラ）というナンを揚げた、丸い揚げパンが旨くて。
バトラ＋ケバブ＆ビール＋ビール＋ビール！！（*^_^*）
昔、真夏に週3回ペース位でハマったこともありました。
チキンティッカも旨いです。
昔から鶏肉の肉質が良くてお気に入りです。（赤鶏を使っていたと記憶）
以前こちらの社長さんに「野生黒蜂蜜」なるものをいただきました。
これがすごい。
独特の香りと深い味わい。
パンに塗っていただいたら気絶しそうでした（＾ｖ＾）
ヨーグルトに垂らしても絶品。シェイクしてラッシーにしたらこりゃ～昇天します！
・・・ ちなみに関係者ではありません（笑）