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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| 酒・ドリンク- ］
都内一の話題性のラーメン〖禁煙〗再訪は冷やし
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一燈・提灯
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カレーつけめん
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麺アップ
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飯割
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並ぶルール
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限定冷やし鶏白湯
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鶏チャーとビール
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麺
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2011/07/27 更新
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【冷やし系ラーメン旅その24】【2011.ラーメン122杯目】
今日は新小岩の麺屋一燈さんへとやって参りました。
7月いっぱいの冷やしがあるとの情報をGETしたからです。
駄菓子菓子！
開店一時間前の到着で、既に10人以上並んでます！
確か限定は１日15杯まで…
いちにーさんしー………、ワタシで13番目！
ふうー、ぎり大丈夫です。
しかしコチラの人気はすごいですねー、今や都内一番の行列でしょうか？
関東エリアでも松戸の有名店にもヒケをとらないでしょうね。ってことは全国でも………？
さて定時開店で、もちろん
限定冷やし鶏白湯600円をぽち。（安い！）
鶏チャーシューもトッピング！！
ついでにビールもぽちｗｗ（お約束）。
しばし鶏チャーシューでビールの後にご対麺〜♪
【冷やし鶏白湯】お味は？
白濁したスープには玉ねぎミジンが中央にあり、まわりに鶏チャーシュー二枚と、茹でたほうれん草、チーズのカリカリにアサツキ小口が散らされています。
見た目はまったく冷やしのラーメンには見えませんね。
スープは鶏のクリーミイで濃厚な旨味が広がりますねー。
冷たくはない(常温より少し冷えている程度)でこの油脂感のあるクリーミイさはなんでしょう。
見事に乳化したスープです。
美味しいですが、冷たくないのがちょっと残念ですね。
キンキンならばどうなのだろう？
麺は白くてやや扁平な麺。
この麺がカナリ旨いです。
なんだろう、そんなにコシが強いわけでもないし、ぷりぷりしているわけでもないんですが、味がいいんですね。
冷えたスープの乳化具合にもびっくりでしたが、この麺の食味にもビックリでした。
具の
ほうれん草はややクッタリしていて微妙も、
玉ねぎミジンはシャキシャキがグー。
あとは
チーズのカリカリ、鶏チャーシュー二枚。
鶏チャーシューはしっとりした食味で、ビールには少しおとなしいかな。
日本酒とかの方が良さそうに感じました。
むしろチーズカリカリの方がビールには合うでしょう・・・・。
なるほど面白い限定冷やしを頂きました。
しかも安さも魅力ですね。
これなら遠くから来たカイがあるというものでした！！
そーいや、まだデフォラー食べてないですね。
また来ます。
ごちそうさま。
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まるぽんです。【３６７杯め】
火曜は休みなんで久しぶりにラーメンちい散歩しようと新小岩にやって参りました。
この地では”麺屋一燈”さんに行かなくてはイケマセン。
既にラーメン好き中では”都内有名店”であるからですｗｗｗ
2010-12/14(火曜)10:20シャッター2番手初訪問。
定時開店〜♪
デフォも食べたいですが、流石に12/19までだと云う『ほん田くんに教わったカレー』700円をポチリ、あとライス50円もね。
ちなみにワタシ、つけ麺は冷たい麺が好きなんですが、カレーはあつ盛りが好きなんで”あつもり”と、
連食予定&ライスをポチしているんで”麺少なめ”とお願いします。
そしたら
ちなみに麺少なめで味玉サービスなんだとか！うれしいね♪
そうそう皆さま。
ところで「ほん田くんって誰だよ？」という声があるかもしれませんので一言。
もちろん今年サッカーでブレイクした本田くんではありませんよ～～ｗ ﾜｶｯﾃﾙﾖ！ｯﾃｲﾜﾅｲﾃﾞ・・。
都内は東十条の「麺処ほん田」のイケメン店主さんのコトです。
さあ前置き長くなったけど、ご対麺〜♪（写真は許可を得てパシャリ！ね）
赤褐色のつけ汁はアツアツですｗ
ちょっと器も持てない位。
麺からも相当湯気がたっていて、ソコからは小麦の風味が際立ちますね。
つけ汁はカレー。
結構スパイシーです。
粘度は
カレーとしてはややシャバですが、麺とは絡みます。
そして
最初は熱々過ぎてよく解らなかったですが、
少し冷えた〆の飯割の時にはトマトの酸味を感じましたね。
麺は
黄色い太麺で、もっちり。
厨房が見えない位置だったので、はっきり解りませんでしたが、
あつ盛りは麺を一度冷水で〆ないで提供かもしれません。
そんな風味を感じました。
なによりアツアツ過ぎたんでｗｗ（違っていたら、ご麺ねｗ）
具は
鶏チャーシュー豚チャーシューが短冊で入っていて、メンマ、ひき肉とニラ、玉葱みじん。
サービス味玉は黄身がトロトロ。とろとろは好きじゃなくて・・ご麺ね。
後半
麺がなくなれば飯割にし、残ったものにはポットのスープで割ってカレースープ状態で頂くと、
つけ麺、カレーライス、カレースープと一度に３回楽しめました。
ごちそうさま。
この日は天候が悪いせいか、開店時の外待ちは10名ほどでしたね。
しかし、
１９日までの限定が食べれて本当にヨカッタ～！
麺少なめだと、味玉付いてライス付きでも750円と云うのは本当に安いと思いますよー。
今度はレビュラーメニューも食べに来まーーす！
ちなみにカレーは飛び跳ね注意ね。
マイエプロン買ったのでセーフ！！