KHさんが投稿したビストロル・クレール（奈良/近鉄奈良）の口コミ詳細 [食べログ]

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移転ビストロル・クレール近鉄奈良、奈良/フレンチ、かき氷

1回

夜の点数：5.0
- ￥10,000～￥14,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 4.6
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 5.0
昼の点数：5.0
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 4.6
  
  |酒・ドリンク 5.0

1回目

2011/08 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気4.6
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP4.6
- | 酒・ドリンク5.0 ］

果てしなきワインの魅力の伝道師、に会いたいならこのお店だ！！

吉崎氏に初めてお会いしたのは、カーブ・ド・ムスタッシュではなく、かって寺町の路地の中にあった『ビストロ・ムスタッシュ』でのこと．もう大昔．まだ、スタッフでなおちゃんがいたときのことですねえ．
お店のお名前のアイデアはめしあがれの大西シェフが．もちろん吉崎氏のmoustacheから．吉崎オーナーシェフ、上はかなりなくなりましたが、今でも、立派なmoustacheを蓄えられ「伝道師」然とされておりまする．「近鉄奈良駅前でもう1軒お店をするねん」と、今のル・クレールの青焼を見せてもらったことももう思い出になりました．今さら私が言うことではありませんが、奈良にワインを飲みながらフレンチをいただくという「文化」を築き上げたのは、ここのオーナーシェフ吉崎氏の功績大．眼光がするどく一見恐そうに見えますが、笑うとおちゃめ．客の要望にも最大限応えてくれます．どのお皿もポーションはしっかり、がっつり．最近はやりの多皿小ポーションなどというはやりに目もくれず、自分のスタイルとこだわりを追及する姿勢に拍手．微力ながら応援したいお店です．

2011/09/07 更新

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