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前菜
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サッポロビールクラシック
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フレッシュトマトのマルゲリータ
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ハウスワイン
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オリーブとケッパーのトマトソースパスタ
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ハウスワイン
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知床鶏の炭火焼き
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デザート
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【2017年9月上旬 家族で訪問】
函館・札幌旅行の最後ともなると、やや海鮮料理に飽きが来たことと、最後の晩ということもあり、
「食べログ」を通じて、美味しそうなイタリアンレストランを探してみました。
リーズナブルなことも条件の一つということもあり、こちらのレストランにしてみました。
電話で予約し、サッポロファクトリーレンガ館を目指しました。
レンガ館の入口を入ると、すぐにお店はあるのですが、かなり高級そうな雰囲気が漂っています。
席に案内され、店内を眺めてみると、高い天井に明るいオープンキッチン、茶を基調とした渋い
雰囲気・・・
それだけでも、なかなかGood！
4000円の「コースA」をオーダーしましたが、コース内容を見ると、かなりリーズナブル
な感じ。
まずは、北海道旅行で随分馴染みになった「サッポロビールクラシック」で乾杯！
そこに、三点盛りの前菜。いや、前菜から、とても美味しい！
こちらのお店は、道内の食材を調達し、料理を組み立てているようです。
提供される料理を紹介する際に、必ず、食材の説明も加えます。
ピッツアは、「フレッシュトマトのマルゲリータ」
トマトは、この時期だけ採れる加熱用の特別なトマトだそうです。
このトマトのおかげかもしれませんが、ピッツアもパスタも非常に美味しいです。
次は、「オリーブとケッパーのトマトソースパスタ」
さて、メインは肉料理、「知床鶏の炭火焼き」
紫芋のソースを付け、この鶏肉も美味しいですなあ・・・
コースの最後のデザートも、仕上げに相応しい甘さ控えめのスイーツでした。
ここまでで、このコース4000円は、東京ではまず、お目にかかれないのでは？と思うような内容
だと思います！
札幌再訪の際には、ぜひ、また、訪れたいと思います。
以上