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nobu's house/ラーメンブログ

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口コミ投稿したお店

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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

120件を表示 91

CHABUYA MORIZUMI★CUISINE(恵比寿、代官山、中目黒/バル・バール、ラーメン、洋食・欧風料理(その他))

1

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

2011/05訪問

東北地方の食材を使った東北地方復興支援の第一歩らぁ麺/季節のらぁ麺(アスパラと貝柱の具たくさん)

森住さんの「ストウブ料理」の新業態。エントランスのストウブ鍋の演出。
このストウブ鍋は、直系10cmのソースパンで、基本ストウブ料理はこのサイズの鍋で提供。

エゴマ豚の即席スモーク 1000円...

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  • CHABUYA MORIZUMI★CUISINE - エントランスのストウブ鍋
  • CHABUYA MORIZUMI★CUISINE - エゴマ豚の即席スモーク
  • CHABUYA MORIZUMI★CUISINE - エゴマ豚の即席スモーク
  • CHABUYA MORIZUMI★CUISINE - あさり蒸し+焼野菜
    20

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2011/12/07更新

BASSOドリルマン(椎名町、目白、要町/ラーメン、つけ麺、油そば)

1

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999 ~¥999

2011/01訪問

深〜いスープ、麺はモッチモチ、絶品チャーシュー、完成されたドリルマンの一杯。

中華そば 中盛 750円+全部ロースのチャーシュー増 200円

中華そば 中盛(250g)+チャーシュートッピング(全部ロース)を注文。
追加のチャーシュートッピングには、
炙りトロチャーシ...

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  • BASSOドリルマン - 中華そば+全部ロースのチャーシュー増
  • BASSOドリルマン - 中華そば+全部ロースのチャーシュー増
  • BASSOドリルマン - 中華そば+全部ロースのチャーシュー増
  • BASSOドリルマン - 中華そば+全部ロースのチャーシュー増
    17

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2011/04/14更新

一番いちばん(町田/ラーメン、つけ麺)

1

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999 ~¥999

2011/10訪問

とら食堂の直系でもアレンジされた逸品。とら食ファンにはそのアレンジがはまります。

「とら食堂」の直系でありながら、かなりのアレンジされた逸品。
大好きな白河ラーメンを求め、先日の松戸遠征に続いて、今回は町田へ遠征です。
白河ラーメンの元祖「とら食堂」の直系のれん分けで東京にある...

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  • 一番いちばん - ちゃあしゅうワンタン麺
  • 一番いちばん - ちゃあしゅうワンタン麺
  • 一番いちばん - ちゃあしゅうワンタン麺
  • 一番いちばん - ちゃあしゅうワンタン麺
    13

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2011/10/20更新

とら食堂 松戸分店(松飛台/ラーメン)

1

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999

2011/10訪問

本家の「とら食堂」を完全に継承した不動の味

本物のとら食堂、本家の分店が松戸にオープン。

本物の「とら食堂」(白河ラーメンの代表格)を喰らうには、
新幹線に乗って白河の本店に乗り込むか、
百貨店催事にやってくるのを首を長くして待つか、...

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  • とら食堂 松戸分店 - 焼豚ワンタン麺
  • とら食堂 松戸分店 - 焼豚ワンタン麺
  • とら食堂 松戸分店 - 焼豚ワンタン麺
  • とら食堂 松戸分店 - 焼豚ワンタン麺
    11

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2011/10/08更新

ソラノイロ Japanese soup noodle free style 本店(麹町、半蔵門、永田町/ラーメン)

1

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999 ~¥999

2011/06訪問

基本の中華ソバは王道の東京醤油も、天才肌を感じる一杯

一風堂出身の宮崎千尋さんの新店です。

券売機のラインナップ。
基本は、中華ソバ(醤油味)750円、ベジソバ(塩味)800円、季節の限定ソバ1000円。
ベジソバは、平日昼・夜各20食、土曜日...

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  • ソラノイロ Japanese soup noodle free style 本店 - 中華ソバ
  • ソラノイロ Japanese soup noodle free style 本店 - 中華ソバ
  • ソラノイロ Japanese soup noodle free style 本店 - 中華ソバ
  • ソラノイロ Japanese soup noodle free style 本店 - 中華ソバ
    10

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2011/06/17更新

一本気(みずほ台/ラーメン)

1

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999 ~¥999

2011/03訪問

「どかのせ鶏チャーシューそば」最強の鶏スープ、最強の鶏チャーシューが絶品/「最強の親子丼」専門店級の逸品

最強の親子丼(並)1400円、最強の親子丼(小)750円

みずほ台にある大人気の名店。
前回の「どかのせ鶏チャーシューそば」に続いての訪問です。
前回は食材不足で食べられなかった「最強の親子...

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  • 一本気 - どかのせ鶏チャーシューそば(しお)
  • 一本気 - どかのせ鶏チャーシューそば(しお)
  • 一本気 - どかのせ鶏チャーシューそば(しお)
  • 一本気 - どかのせ鶏チャーシューそば(しお)
    22

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2011/05/08更新

麺処 びぎ屋(学芸大学、祐天寺/ラーメン、つけ麺、和食(その他))

1

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク-
  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999 ~¥999

2010/11訪問

すべての具材を2種類トッピング、計算された醤油の逸品

醤油らーめんチャーシュー増し950円

店主は「せたが屋」出身で、本店店長、ニューヨーク店店長、ラーメンゼロ店長を経て独立。
店内はカウンター数席と、テーブル席が一つ。

カウンターには「び...

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  • 麺処 びぎ屋 - 醤油らーめんチャーシュー増し
  • 麺処 びぎ屋 - 醤油らーめんチャーシュー増し
  • 麺処 びぎ屋 - 醤油らーめん/上品な魚介の風味
  • 麺処 びぎ屋 - 醤油らーめん/中細ストレートの麺
    8

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2010/11/17更新

臥龍(三軒茶屋、西太子堂/ラーメン、居酒屋・ダイニングバー(その他))

1

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク-
  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999 ~¥999

2010/11訪問

塩でも、醤油でも、鶏白湯でもない「臥龍」の一杯

奥久慈軍鶏ガラをメインに使用した白濁スープです。
動物性油を極力控え、また化学調味料、白砂糖などを一切使用しておりませんので、普段ラーメンが苦手な方、
またお子様方にも安心してお召し上がりいただけ...

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  • 臥龍 - 肉麺 1200円
  • 臥龍 - 三種のチャーシューそれぞれが調理法も味付けも違う
  • 臥龍 - 塩と醤油と鶏白湯のブレンドのようなスープ
  • 臥龍 - レンコンを練り込んだ中細ストレートの特注麺
    6

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2010/11/05更新

旅の途中(新高円寺、高円寺、南阿佐ケ谷/ラーメン)

1

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999 ~¥999

2010/11訪問

他店では味わえないデリケートな和のスープは深~い味わいの逸品

1月の遊び(2011年1月の限定麺)「白いらーめん」1100円

今年で4年目というこの「白いらーめん」は評判の良さと店主の自信作でしょうか。
限定があることを確認して入店、「白いらーめん」を注...

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  • 旅の途中 - 「白いらーめん」
  • 旅の途中 - 「ふろふき大根」半月
  • 旅の途中 - 「年越しらーめん」
  • 旅の途中 - 「旅の味噌」
    12

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2011/01/29更新

らあめん 元(蓮根、西台、志村三丁目/ラーメン、つけ麺)

1

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999 ~¥999

2010/12訪問

鶏の使い方が絶妙な深〜い芳醇なスープは元の真骨頂

冷し塩らあめん 800円
数分で配膳されました。去年同様、鯛を使ったスープです。
昨年は一日限定15食とか表示してましたが、今年はゆる〜くやるんだそうな。

見事にきれいに澄んだスープ。
冷...

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  • らあめん 元 - 冷し塩らあめん
  • らあめん 元 - 冷し塩らあめん
  • らあめん 元 - 冷し塩らあめん
  • らあめん 元 - 冷し塩らあめん
    28

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2011/08/05更新

支那そば 八雲(池尻大橋、神泉、中目黒/ラーメン)

1

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

2010/10訪問

たんたん亭をおおむね継承した、昔ながらの、王道の一杯

エビワンタン麺 1050円

たんたん亭系の代表格、特にたんたん亭の味をおおむね継承している有名店。
前回は「MIX」(白だしと黒だしの中間)でしたので、今回は「白だし」(塩)で。
本日もチャ...

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  • 支那そば 八雲 - 特製ワンタン麺 「旨くない訳がない」表情
  • 支那そば 八雲 - 特製ワンタン麺 麺は小麦の香りも良い
  • 支那そば 八雲 - 特製ワンタン麺 海老ワンタン2個、肉ワンタン2個
  • 支那そば 八雲 - 特製ワンタン麺 ワンタンは皮の食感がモチモチで餡がぎっしり
    9

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2010/12/20更新

SOBA HOUSE 金色不如帰(幡ケ谷、初台、笹塚/ラーメン、つけ麺)

1

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク-
  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999 ~¥999

2010/11訪問

「豚清湯系貝汁そば」他には無い、ここでしか味わえない一杯。

煮豚そば(醤油)950円

夜開店直後もほぼ満席、その後も途切れること無く、相変わらずの人気ぶり。

煮豚そば(醤油)を麺固めで注文。
店主一人で切り盛りするも手際が良く、丁寧な仕事ぶりがう...

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  • SOBA HOUSE 金色不如帰 - 煮豚そば(醤油)950円
  • SOBA HOUSE 金色不如帰 - 煮豚そば(醤油)/高台がすぼまった円錐形な器
  • SOBA HOUSE 金色不如帰 - 煮豚そば(醤油)/表面の香味油は葱の焦し油
  • SOBA HOUSE 金色不如帰 - 煮豚そば(醤油)/三河屋製麺の中細ストレート麺
    5

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2010/11/09更新

たんたん亭(浜田山、西永福/ラーメン、つけ麺)

1

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

2010/09訪問

久しぶりに本家で本物をいただきました

ミックスワンタンメン 1150円

ミックスワンタンメンを麺固めで注文。
(ミックスワンタンメンは当店のすべてが網羅されていてオススメです)
カウンター席のみで、厨房内の仕事ぶりがよく見えます...

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  • たんたん亭 - ミックスワンタンメン
  • たんたん亭 - 小麦の香りも良い細麺ストレート
  • たんたん亭 - 名物の海老ワンタン3個、肉ワンタン3個
  • たんたん亭 - 昔ながらのフチの赤い焼き豚

2010/09/28更新

鶏ポタ ラーメン THANK(大門、浜松町、芝公園/ラーメン、つけ麺、担々麺)

1

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999 ~¥999

2012/02訪問

鶏のベースがしっかり効いてそれに合わせた野菜類のポタージュが実に良いバランス

2012年1月5日に大門にオープンした「鶏ポタラーメンTHANK」。
「せたが屋」系「ラーメン・ゼロ」で店長をつとめた田邊氏の独立新店。

1月23日よりすでにメニューの名称が変更になりました。...

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  • 鶏ポタ ラーメン THANK - ラーメンぽてり(旧 鶏ポタラーメン特濃)
  • 鶏ポタ ラーメン THANK - ラーメンぽてり(旧 鶏ポタラーメン特濃)
  • 鶏ポタ ラーメン THANK - ラーメンぽてり(旧 鶏ポタラーメン特濃)
  • 鶏ポタ ラーメン THANK - ラーメンぽてり(旧 鶏ポタラーメン特濃)
    9

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2012/02/07更新

タンメンしゃきしゃき 新橋店(新橋、汐留、内幸町/ラーメン、中華麺(その他)、餃子)

1

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999 ~¥999

2011/12訪問

東葛西から錦糸町に移転した「タンメンしゃきしゃき」の2号店

東葛西から錦糸町に移転した「タンメンしゃきしゃき」の2号店。

タンメンギョーザ専門店なので、タンメンとギョーザのみのシンプルメニュー。
タンギョウセットにライスを注文するも、ライス売り切れ。
...

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  • タンメンしゃきしゃき 新橋店 - タンメン
  • タンメンしゃきしゃき 新橋店 - タンメン
  • タンメンしゃきしゃき 新橋店 - タンメン
  • タンメンしゃきしゃき 新橋店 - タンメン
    10

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2011/12/21更新

月島ロック(月島、越中島、勝どき/ラーメン、バー、カレーライス)

1

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999 ~¥999

2011/12訪問

数量限定「月島ノ汐」は「6/8(ハチロク)」の塩バージョン

数量限定「月島ノ汐」は「6/8(ハチロク)」の塩バージョン。
「ラァメン家69’N’ROLLONE」嶋崎氏プロデュースの店。
2009年オープンの年の訪問からなので久々の訪問。
オープン当初はか...

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  • 月島ロック - 数量限定 月島ノ汐
  • 月島ロック - 数量限定 月島ノ汐
  • 月島ロック - 数量限定 月島ノ汐
  • 月島ロック - 数量限定 月島ノ汐
    8

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2011/12/21更新

麺屋武蔵 虎嘯(六本木、乃木坂、六本木一丁目/ラーメン、つけ麺)

1

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999 ~¥999

2011/11訪問

トリュフ雲呑麺 塩大盛「新店でいきなりのトリュフの限定に驚き」

「新店でのいきなりのトリュフの限定に驚き」

2011年9月六本木にオープン。「麺屋武蔵」グループ11番目の店「麺屋武蔵虎嘯(こしょう)」。
六本木店のコンセプトは、武蔵の初期の頃の青山の味の原...

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  • 麺屋武蔵 虎嘯 - トリュフ雲呑麺 塩
  • 麺屋武蔵 虎嘯 - トリュフ雲呑麺 塩
  • 麺屋武蔵 虎嘯 - トリュフ雲呑麺 塩
  • 麺屋武蔵 虎嘯 - トリュフ雲呑麺 塩
    9

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2011/11/21更新

自家製麺 伊藤 浅草店(浅草(東武・都営・メトロ)、田原町、蔵前/ラーメン)

1

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999 ~¥999

2011/11訪問

赤羽伊藤が浅草に新店

手打ち伊藤@秋田県仙北市角館、中華そば屋伊藤@王子神谷、自家製麺伊藤@赤羽、麺処遊@鶯谷、麺処遊蕨店@西川口以上が現存する伊藤ファミリー
(叔父、親、息子長男、次男)(順不同)の各店。
煮干しの名...

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  • 自家製麺 伊藤 浅草店 - 肉そば
  • 自家製麺 伊藤 浅草店 - 肉そば
  • 自家製麺 伊藤 浅草店 - 肉そば
  • 自家製麺 伊藤 浅草店 - 肉そば

2011/12/20更新

牛骨らぁ麺マタドール(北千住、牛田、京成関屋/ラーメン)

1

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999 ~¥999

2011/10訪問

贅沢焼牛らぁ麺「牛骨のイメージとは一線を画す一杯」

牛骨ベースに鶏や昆布などが加わった、マイルドな牛骨スープ。

2011年7月オープンの「牛骨らぁ麺マタドール」
大宮のラー戦場を経て、店主の地元で晴れてグランドオープン。

券売機のラインナ...

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  • 牛骨らぁ麺マタドール - 贅沢焼牛らぁ麺
  • 牛骨らぁ麺マタドール - 贅沢焼牛らぁ麺
  • 牛骨らぁ麺マタドール - 贅沢焼牛らぁ麺
  • 牛骨らぁ麺マタドール - 贅沢焼牛らぁ麺
    9

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2011/10/20更新

楽観(六本木、乃木坂、広尾/ラーメン)

1

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999 ~¥999

2011/10訪問

新進気鋭の若き店主が作る現在進行形の一杯

2011年6月にオープン。
西麻布交差点近くで、同エリアの「ビーハイブ六本木」も裏道にあり分かりにくいですが、こちらは裏道のさらに裏道の私道という感じです。

オープン当初、らフリークで話題にな...

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  • 楽観 - 琥珀(醤油ラーメン)
  • 楽観 - 琥珀(醤油ラーメン)
  • 楽観 - 琥珀(醤油ラーメン)
  • 楽観 - 琥珀(醤油ラーメン)
    12

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2011/10/08更新

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