chit-chatさんが投稿した石臼挽き手打ち蕎麦進士（東京/田無）の口コミ詳細 [食べログ]

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石臼挽き手打ち蕎麦進士田無/そば、居酒屋

1回

昼の点数：4.0
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2005/09 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

石臼挽き手打ち蕎麦進士

禁煙だから、心置きなく食事を楽しめます。酒類は種類に適して供されます（グラスが冷やされているとか）。つまみも蕎麦通好みのものが揃っていました。この日は生湯葉をいただきました。
それから、野菜天せいろ（１４００円）をいただきました。天ぷら、そばともに量はたっぷり。蕎麦は更科系（？）。それでも、そばつゆはもう少しコクが欲しいところ。そば湯は濃い。
もう少し蕎麦に個性があれば文句なしです。
接客は居心地よく感じられます。
とまれもう一度訪れたいお店です。

９月に入り、再び訪れました。やはりお蕎麦が頼り無い感じです。しかし、決して悪いわけではなく、３．５の評価ではちょっと厳しすぎると思い、評価を４に上げました。

2005/09/25 更新

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