kurorinさんが投稿したスモークビアファクトリー（東京/要町）の口コミ詳細 [食べログ]

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スモークビアファクトリー要町、千川、椎名町/ビアバー、ダイニングバー、居酒屋

1回

夜の点数：4.0
- ￥4,000～￥4,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.0

1回目

2016/02 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気3.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

久々にできた、わざわざ電車で行っても損しない店＠要町

クラフトビアと燻製製品の店ですと。
駅前のビラ配りからの入店。

まともな居酒屋やパブすらない要町界隈で
こんなニッチな店が成功するのか。

さて、燻製。
まずはお通し3種が出ます。300円。安い。
ただのポテトチップス、かと思いきや
わさビーフの燻製ですと。
これが驚くほど燻製になってる。
この時点でかなりセンスに期待が持てます。

野菜の鬼なのでサラダを頼みます。
ドレッシングが燻製味。
手作り感満載で、美味。
量もしっかりありますね。

その他、つまみのひとつひとつが
全て何らかの形で燻製が絡んでます。
アイディアと燻製に対する愛情が素晴らしい。

クラフトビアは8種類。
種類は少ないけれど、時々変わるらしい。
値段は一番大きい1パイントが1080円。
この手の店としては、かなり良心的だと思います。

どこぞのIPAを注文。
元々BASSが好きなので、これも好みど真ん中。
温度管理がしっかりしてて、ちょうどいい具合です。

ラオホは「つまみ燻製オンビール燻製」になるので
ちょっと打ち消しあうというか。
普通のビールのほうが好みかな。

何もかもが燻製なのに、全然飽きが来ない。
しかも居酒屋感覚の値段で
こんな高度な料理が楽しめるとは。

銀座や麻布あたりならともかく
池袋程度の非グルメな街には絶対見当たらない良店です。

あとは潰れないように、定期的に通わねば。

2016/03/01 更新

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