ネット予約
閉じる
西麻布のお店
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 551 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
-
食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
-
各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
-
※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...決めの細かさと赤身の旨味を存分に楽しめる。 ★中トロは8日熟成のもの 脂の旨味ともにふわっと風味が残り、消えていった。 中トロで熟成させ、ここまで持っていく凄さに感動！...▶︎平目の昆布締め 昆布で〆て熟成させた平目の握り...
...■熟成皮のタレ ■脹脛のねぎま ■群馬 シン・ツチダ 完全無添加醸造...ご馳走様でした！ 美味いやきとり六本木 【必食】熟成焼鳥、ササミ、せせり 熟成焼鳥？？新ジャンルを確立し...
...マグロ2連チャン まずは色合いがきれいな熟成された本マグロの赤身から 味がしっかりついており厚切りの赤身は熟成されていることもあり旨味がぎゅっとつまっています。...これはこれは感動。 さて寿司が始まります。岐阜県の三年間熟成した酒粕のみを原料に造った赤酢を使用されてていて...
...本場のパエリアはお米がふわふわで魚介の旨みが濃縮還元 30ヵ月熟成スペイン産ハモンセラーノ え、このハム美味すぎやない？と思わずつぶやいたハム 30ヶ月も熟成するとうまみがあんなににも熟成されるんだなと感度...
...(後から見たらテイクアウトも出来るみたい) 熟成したワインのような味わいを醸し出すという 最高級のイベリコ豚(純血種)を使用した ハモン・ホセリート・グラン・レゼルバ。 いわゆる生ハムのことですが 36ヶ月以上熟成させたものなのだとか。...完熟ブラックベリーや樽熟成からくる深い香り...
...トゥルガウ シュールリーにて熟成しノンフィルターで瓶詰めしたワイン...ピノ・ブラン 「6」品種を同比率でブレンドして3ヶ月間熟成させたワイン。SO2は不使用...彼の考える最高の一滴という名を冠したワイン。果実の熟成と貴腐の恩恵を豊富に持った素晴らしいヴィンテージ...
リオ・ブルーイング・コー ビストロアンドガーデン 東京ミッドタウン
新年会にも！石窯シカゴピザ、熟成肉と自社ブルワリークラフトビール
33624人
-
貯まる・使える
...内でのんびりと談笑しながら楽しい時間を過ごすことが出来ました。 熟成肉等、お肉とビールがメインのお店ですが、その日の気分に合わせて色んな利用法が出来るお店ですね。 店員さんも皆さん、終始にこやかで居心地良かったです。 濃厚な熟成肉を頂く...美味し。 ■初陣柚子ブロンド。 美味し。 ■黒毛和牛門崎熟成肉VS東京X一等買い部位盛り合わせ...
...名前の通り春らしくて洒落た感じがします。イカの熟成はパキっとしていて好きな感じです...鮪の赤身は 樽長の大畑産167キロ 大トロは カナダ産を8日熟成させ ミルフィーユ状にして提供されます...ハイパフォーマンスな内容と価格を維持しつつ、末長く、いつしか熟成した店になってほしいです...
...■シマエナガ 生乳を一晩かけてじっくり発酵させた、クリーミーなチーズです。熟成が若い時期ならではの、ほどよい酸味と軽い塩気が爽やかな味わいを引き立てます。 ■アカゲラ 1～2ヶ月熟成させた赤い外皮と四角い形が特徴のチーズです。そのまま食べると、ムチッとした食感と優しいミルクの風味が広がります。 ■アカゲラ クミン 芳香なアカゲラチーズにクミンシードを混ぜた一品です。アカゲラの豊かな香りと、クミンのスパイシーな風味が絶妙に調和しています。 ■シマフクロウ 夏の放牧ミルクから作られ、12ヶ月じっくり熟成させたチ...
...訪問 鈴波 東京ミッドタウン店 鈴波定食 1296円 箸割、小鉢、焼魚、ご飯、赤出し、漬物、お口直しのセットです。 熟成した深く濃い旨みの魚介味淋粕漬の焼魚が抜群に旨いです...
...D'AVOLA 2011 ■カウンター席 ■ゴルゴンゾーラのリゾット ■熟成肉（ハラミ）を絶妙な火加減で ■ソーセージ ■ボリュームたっぷりの肉 ■雲丹のパスタ ■パテ ■真鯛とブロッコリーの冷製 ■季節の野菜サラダ ■トリッパ ■飲み放題の スペイン・白ワイン ■マルゲリータ ■鶏もも ■豚肩ロースのポロネーゼ ■白身魚のカルパッチョ ■チーズのペンネ ■林檎とアイスのキャラメルソースがけ ■熟成バベットステーキ（牛・イチボ肉）...
...■ムルソー・ブルミエ・クリュ・レ・シャルム2007 ワインには古樽を★★、時間をかけて熟成。 繊細さ果実を最大限に引き出している作り手で...
...濃いワイン色した芯がつややか、色っぽい。 かなり熟成がきいているのでしょう…...最近、増えてる量り売り系のステーキハウス。 あるいは熟成赤肉系のお店の中で、ココがいいなと思ったのが...これは果実味。豊かだけど程よい熟成感とハーブの香りで...
...Carafe 3050円 オーク材の木片と共に大樽で醗酵・熟成を行い鮮麗されたスームスな口当たり。...Cabernet Franc チェリーやベリー、熟成したプラムの香りにどっしりとした厚みのあるボディ。...Meunier 3 年以上、熟成されてから出荷される味わいは...
...ネギソースのネギの風味が肉の旨味を最大限引き出してくれる！ ･ランプ ニンニクが効いたソースで頂くランプは、熟成を、させた柔らかいロース...
...強めなお味の明太子との相性がベストマッチ。 【熟成】大トロ 3日熟成、18日熟成をそれぞれ見せて頂きました...
...鮑は残った肝ソースにシャリを入れればチーズのようなニュアンス。 20日熟成の沖縄鮪に塩釜の延縄。...大変やすいw この立地とこの価格はかなりすごいなと。 コスパが良すぎます。 1ヶ月熟成のマグロはなかなかすごい...
...･アナゴ 使われているタレは大将が2000年に作ったタレを熟成させて継ぎ足して使い続けているとのこと。時間をかけて熟成させればさせるほど深い味わいとなる。実際...●関いさき、炙り ん、美味しい♪ 2日ほど熟成したいさきは...
...祝酉４３B８き 熟成 マロンゾーラ 秋７４★ トリュフ炭火焼き 熟成マロンゾーラ 秋茄子 岩手県のブランド鶏「いわいどり」炭火焼...■１０ １０ジュレ ８”汁シャーベット ■祝酉４３Ｂ８き 熟成 マロンゾーラ 秋７４...
...シャンパン。 1869年の誕生以来、世界中の人々から愛され続けています。 みずみずしい果実味、魅惑的な味わい、エレガントな熟成が特徴です...
お探しのお店が登録されていない場合は レストランの新規登録ページ から新規登録を行うことができます。
※店舗関係者の方は こちらのフォーム よりお申込みをお願いします。
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト