恵比寿の熟成に関するお店

恵比寿のお店

120 件を表示 479

点数について

鮨 くりや川

恵比寿駅 509m / 寿司、日本料理、海鮮

本格江戸前にぎりと脇役に収まらない巧みな一品料理。コース料理テイクアウト予約開始しました

3.64

338

30861

  • ¥15,000~¥19,999
  • ¥8,000~¥9,999
  • Vpoint貯まる・使える

ガーデンプレイス近くに静かに佇む絶品お鮨
ガーデンプレイスから新橋通りを下り、ひっそり看板を掲げ、地下に降りると清潔感のあるお鮨屋さんが...by ms154(341)

...小型魚の白身は身質の締まりを重視して、大型魚は、熟成重視でしょうかねえ。 わかんないけど。...・新いか ・一週間熟成させたぶり ・しめさば ・大トロ ・鯛...【ハタ】 【揚げ胡麻豆腐】 【玉ねぎの紫蘇漬け】 【熟成ぶり】 【まぐろの漬け】 【中トロ】 【スミイカのゲソと自家製チーズ】 【コハダ】 【うに】 【穴子】 【玉子】 【キウイと塩アイスのデザート】 (以下追加) 【熟成ぶり...

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京鼎樓 恵比寿本店

恵比寿駅 85m / 小籠包、中華料理、居酒屋

【恵比寿駅徒歩2分】小籠包と本格中華/当日予約可♪

3.46

1285

70689

  • ¥3,000~¥3,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • Vpoint貯まる・使える

小籠包がとても美味しかったです^_^
恵比寿のこちらのお店は前回お邪魔した際はいっぱいで、系列店(真下にある離れ)に案内されましたが...by 少食の極み(436)

...紹興貴酒3種飲み比べの方も熟成5年、10年、15年 と熟成が長くなればなるほど甘みが増し、とろっとした...■紹興貴酒 10年 グラス:1,000円~ 洗練された逸品長期熟成ならではの芳醇な香りと柔らかくきめ細やかな舌触り...

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cafe&dining nurikabe

恵比寿駅 326m / カフェ、イタリアン、ダイニングバー

【恵比寿徒歩3分】イタリアンも楽しめるカフェダイニング♪チーズケーキが人気!貸切も可能。

3.46

291

30277

  • ¥3,000~¥3,999
  • ~¥999
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雰囲気いい女子に嬉しいお店
2年ぶりくらいかな。 推し活友達とお邪魔しました。 今回も飲み放題付、ホールケーキにメ...by MIYU・F(20)

...■グレープフルーツジュース ■ウーロン茶 ■ブレンドコーヒー ■熟成水出しアイスコーヒー ■コーヒーフロート ■カフェラテ ■カフェモカ...行ってみたい!と思った方は、 ぜひ保存してくださいね❤️ 香るチーズケーキ、熟成水出しアイスコーヒーをチョイス...

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和心庵のら

恵比寿駅 299m / 鍋、日本料理、海鮮

関西割烹◆個室有 階段を上がった先には凛とした空気が流れる『和』の特等席をご用意。接待も可。

3.39

76

6690

  • ¥8,000~¥9,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • Vpoint貯まる・使える

銀座「出井」の遺伝子を受け継ぐ割烹
かつて麹町に「出井出店ゆたか」という割烹があった。名前の通り、銀座出井で修業した料理人が出した...by 柏原 光太郎(1120)

...■じゃこと豆腐のサラダ ■逸品料理 丹精こめてお料理した逸品です ■だし浸し冷やっこ ■お食事 ■15年長期熟成たれ焼き穴子丼 味噌汁・漬物付...

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TiTi

恵比寿駅 625m / ビストロ、ワインバー、フレンチ

今週、20(木)21(金)22(土)とまだご案内できます‼︎

3.37

60

5744

  • ¥6,000~¥7,999
  • -
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「心満たす一皿と、一杯の幸せを」 一皿一皿、深い味わい、そして丁寧。お料理大好きなシェフが作っ...
「心満たす一皿と、一杯の幸せを」 一皿一皿、深い味わい、そして丁寧。お料理大好きなシェフが作っ...by chiro723(417)

...カイエットはマスタードソースとパプリカパウダーと共に デザートは珈琲ガトーショコラとパンナコッタ熟成ビーツのジェラート 恵比寿の旧mieuxのあった場所です...

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京しずく

恵比寿駅 517m / 日本料理

“室礼・器・食材”で織りなす至極の京料理。職人技が冴える四季を映した懐石コースを堪能する

3.56

76

7813

  • ¥20,000~¥29,999
  • ¥10,000~¥14,999
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季節を感じる芸術懐石
懐石料理 京しずくへ 一番好きな料理屋さん^_^ 今回大好きな鮎の季節で 炭火で焼い...by あっぴーグルメ(165)

...蕗の薹のお粥 子持ちヤリイカ、出汁のジュレ うるい 蛤真薯のお椀 ばちこ、菜の花 カワハギ肝醤油、3週間熟成の寒鰤 宮崎牛と利尻の雲丹、...

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十番右京 恵比寿店

恵比寿駅 545m / 居酒屋、日本酒バー、日本料理

17日お席あり!ランチあり昼から飲めておばんざいや名物ご飯など 恵比寿店だけのコースもあり!

3.49

698

61309

  • ¥8,000~¥9,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • Vpoint貯まる・使える

ハイエンドな創作和食を提供する、恵比寿の十番右京へ行って来た。とろけるチーズがかかったいぶりが...by afujii1009(291)

...■チーズケーキ しっとりと柔らかい自家製チーズケーキ ■真鯛わたの塩辛 まだいのワタを塩蔵熟成させたもので、食べた事の無い人も多いはず!...

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鉄板焼キュイジーヌ バンブー グラッシィ 恵比寿店

恵比寿駅 545m / ステーキ、鉄板焼き、海鮮

【恵比寿ガーデンプレイスすぐ】閑静な住宅街にある創業20年を越える鉄板焼き

3.55

285

31458

  • ¥8,000~¥9,999
  • -
  • Vpoint貯まる・使える

大人の隠れ家!バンブー劇場、開幕!!
恵比寿駅東口から徒歩10分。 恵比寿ガーデンプレイスを抜けた先、閑静な住宅街の地下1階にひっ...by ひまなん(2558)

...焼き物もの、ごまとお塩か 特製マヨネーズと三年熟成のお醤油 特製味噌 または、粗挽きの大根おろしでいただきます!...何よりマスタードと熟成醤油がと~っても合う!ここだけは新しい発見。...鉄板焼や肉に合うこだわりのワインセレクト!熟成ワインや希少な銘柄も...

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鮨 天川

恵比寿駅 536m / 寿司、海鮮、日本料理

伝統的な江戸前鮨と真摯に向き合い、繰り出す華麗な握り鮨。

3.44

174

16750

  • ¥20,000~¥29,999
  • ¥5,000~¥5,999
  • Vpoint貯まる・使える

ランチにお伺いした。 カウンターではなく個室でした。 嫁さんと行ったので個室は個室の良...by matu4(3004)

...断面はロゼ色のトロ自体は口の中で溶ろけてしまうような脂のノリと 熟成感っ!(約12日くらいだそう)これはお酒が進むぅ~...・真鯛昆布〆:熟成に寄る柔らかな食感もシャリと合ってて良いですねぇ~...火入れが丁寧でメッチャ美しいビジュアルの穴子ですなぁ~ ※熟成させた大トロにも見えます・・・...

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鮨 利﨑 恵比寿

恵比寿駅 233m / 寿司、海鮮

美食家たちを唸らせた注目の江戸前鮨店が、恵比寿にオープン

3.57

239

18769

  • ¥10,000~¥14,999
  • -
  • Vpoint貯まる・使える

1年前から楽しみにしていた利崎!期待を裏切らない素敵なお鮨屋さん。
2回目の訪問。去年の今頃行ってあまりの美味しさに感動してまた1年後に行こうと決めていた...by SILK0809(188)

...甘みも弱い。 「ヒラメ、縁側のせ」…少しまったりした熟成感があってまずまず美味。このあたりから...このネタの仕込みが素晴らしいのです。 熟成や酢〆の塩梅が絶妙で 魚たちがもっている旨味を増幅している...

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284

代官山駅 387m / 居酒屋、日本料理、イタリアン

【恵比寿駅徒歩5分】◆ナチュールワイン無制限飲み放題&本格薪焼き料理 ◎カウンター・テープル

3.25

61

7278

  • ¥6,000~¥7,999
  • -
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元住所非公開イタリアンがついに住所公開!
ナチュールワインが時間無制限飲み放題!? 名物の薪料理は薪の香りがすごく何を頼んでも間違いな...by クログルメ(869)

...■ストラッキーノチーズと蜜柑はちみつ ■18ヵ月熟成ハモンセラーノ ■すだち香るピクルス...■烏賊と焦がし芋のピスタチオデュカ ■18ヶ月熟成ハモンセラーノ ■薪炙りベーコンのチョップドサラダ ■金華豚...18ヶ月熟成ハモンセラーノはウッドボードにたっぷりと敷き詰められていて幸せ...

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リストランテ・マッサ

恵比寿駅 398m / イタリアン、パスタ

喧騒から離れた隠れ家イタリアン。四季折々の食材を使用したコースをご堪能下さい。

3.52

220

15366

  • ¥10,000~¥14,999
  • ¥4,000~¥4,999
  • Vpoint貯まる・使える

私は基本的に料理はワインと一緒に楽しむタイプ。 最初のスプマンテから始まり、ホタルイカのトマ...by グルヤギ(409)

...オクラ、リンゴなど野菜もたっぷり。 雄の鹿だそうです。 熟成ばっちりで、ものすごく柔らか。 ナイフが心地よくすっと通ります...スーパーフルーツトマトのスープ トマトは2通り。 中央が3日間熟成させたトマトのスープで、 周囲が、作りたてのトマトスープ。...神戸シェフが仲良くしている勝沼の白百合醸造さんの メルロー樽熟成 CELLAR MASTER このメルローがあまりにも秀逸です...

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くつろぎの和食個室居酒屋 響き 恵比寿本店

恵比寿駅 219m / 居酒屋、日本酒バー、海鮮

【完全個室完備】掘りごたつ個室・ソファー個室|恵比寿駅西口1分・全120席

3.24

192

8741

  • ¥5,000~¥5,999
  • ¥3,000~¥3,999
  • Vpoint貯まる・使える

恵比寿の隠れ家で味わう贅沢な夜——「くつろぎの和食個室居酒屋 響き 恵比寿本店」で至福のひととき
恵比寿西口から徒歩1分。都会の喧騒を忘れさせてくれる、落ち着いた雰囲気の個室居酒屋「くつろぎの...by げんのグルメ(59)

...今までにない香味を誕生させました。さらに「れんと」は貯蔵タンクの中で、クラシックを聴かされ「ゆっくり」と熟成。良質な子守唄を聞いて「れん...

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恵比寿 鉄板焼き Sublime

恵比寿駅 96m / ステーキ、鉄板焼き、海鮮

麻布十番スブリムとのコラボ店舗イノベーティブフレンチ×鉄板焼きをお楽しみください。

3.55

134

5971

  • ¥8,000~¥9,999
  • ¥3,000~¥3,999
  • Vpoint貯まる・使える

【至極の鉄板焼 x 上質な空間】幸せすぎたコース料理
3年連続ミシュラン獲得店が恵比寿に出店 五感で楽しめる鉄板料理を目の前で焼き上げる臨場感、非...by サリーちゃん❤️(925)

...フレッシュキャビア ■まるでお菓子 ■氷温熟成魚のクロロフィル ■氷温熟成魚は、桜鯛 ■鉄板で丁寧に...口いっぱいに広がった。 ・前菜 氷温熟成魚とクロロフィル 氷温熟成魚はこの日は鯛のマリネ...

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観音坂 鳥幸

代官山駅 402m / 焼き鳥、鳥料理、親子丼

自慢の極上焼鳥×世界の厳選ワイン。ジャズの調べと共に“最幸”のおもてなしを。

3.28

336

31283

  • ¥6,000~¥7,999
  • -
  • Vpoint貯まる・使える

ワインと楽しむ焼き鳥屋を紹介
インスタ(@rmmk__) でもグルメ情報をまとめています☺️ ぜひチェックしてみてください!...by 胃もたれOL(320)

...しっかりとした歯ごたえのつくねです。 鳥幸おすすめ:自家製甘だれ ■果実酒 山崎蒸留所貯蔵 焙煎樽熟成梅酒 ■白ワイン/赤ワイン 世界各...

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恵比寿 うしみつ

恵比寿駅 383m / 焼肉、ホルモン、牛料理

2月17日 個室空席あり全部屋完全個室の落ち着いた空間でフルアテンドのおもてなしを致します

3.58

364

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  • ¥10,000~¥14,999
  • -
  • Vpoint貯まる・使える

美食家の友人(友人と名乗っていいのか恐れ多いけど…)に連れて行っていただいたお店。 恵比...by むくむくまむまむ(254)

...左がサガリ、右がタン元です ■ニンニク塩ダレを纏ったサガリ。USプライムビーフです ■オージービーフのタン元。企業秘密の脱水熟成がかかっています...

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THE KINTAN STEAK

恵比寿駅 562m / ステーキ

【地上180m】《都内屈指の東京タワーview》大切な方との大切なひと時をお楽しみください

3.49

663

36162

  • ¥8,000~¥9,999
  • ¥1,000~¥1,999
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最高の夜景❤︎
お客様のところに訪問。 恵比寿ガーデンプレイス38階。やばい。 お客様のご好意で個室を予約...by k.ohg(752)

...・熟成KINTANステーキ (120g) 2,980円 ・黒毛和牛...■熟成KINTANステーキ (120g) サクッとした食感と香りが特徴の熟成KINTAN...

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CINA New Modern Chinese

恵比寿駅 180m / 中華料理、火鍋、アジア・エスニック

☆火鍋&モダンチャイニーズ☆冬の限定メニュー始まりました!

3.58

1452

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  • ¥6,000~¥7,999
  • ¥1,000~¥1,999
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【必食】薬膳火鍋、蟹と濃厚卵の蟹玉チャーハン
え!中華なのにここもうしごろグループだったの??究極の焼肉グループ『うしごろグループ』の一角を...by たっくー555(961)

...■スープ拡大 ■熟成黒酢酢豚 ■酢豚拡大 ■あわそだち蟹玉 ■蟹玉拡大 ■黒毛和牛煮込み ■煮込み拡大 ■拡大 ■麻婆豆腐とご飯 ■シャーベット ■熟成黒豚の酢豚 ■熟成黒酢の酢豚...

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FELLOWS Bistro&Bar

恵比寿駅 219m / イタリアン、ダイニングバー、オムライス

【恵比寿駅徒歩3分】☆ナチュールワイン時間無制限飲み放題あり☆気軽に立ち寄れるイタリアン

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  • ¥6,000~¥7,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • Vpoint貯まる・使える

今回2回目の訪問 店内はすっかりクリスマスムードに 今回は3時間飲み放題付きの70...by グルメモンブラン(85)

...フエフキダイのカルパッチョ 新鮮なフエフキダイの繊細な甘みと、爽やかなドレッシングが絶妙❗️ ・スペイン産 ハモンセラーノ 熟成された深い旨みと塩気が口の中で広がり...

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Rue Favart

恵比寿駅 545m / ビストロ、ワインバー、カフェ

恵比寿で気軽フレンチディナー☆カフェやランチミーティング、季節のケーキでアフタヌーンティも

3.49

756

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  • ¥3,000~¥3,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • Vpoint貯まる・使える

恵比寿で気軽にフレンチを楽しむことができるカジュアルフレンチレストラン
友人と恵比寿で美味しいご飯を食べようと思って伺ったのがRue Favart(リュファヴァー)さ...by さくらいまさゆき(masa)(2005)

...コーヒーでも良いが、もう一杯お酒をいただきたい。 熟成したウイスキーなら間違いなさそうだが...がブルックリンから恵比寿にやって来 るということが判明〜♬ 熟成肉のフィレとニューヨーク・ストリップ...イワシのエスカベッシュ。生ハムは少し癖があったので熟成期間が長いものかもしれません...

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