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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...・八寸 旬の5品盛り 白魚の玉子豆腐や海老の麹和えなど!...板前さんお任せのアラカルトで! 八寸 海老の麹和え、香味大根など、5種もりでした!...さて(^_-)メインイベント\(~o~)/♪ 塩麹の粒粒がタップリ入っています♪ メインの鍋は...
...■小鉢 ■赤ワイン漬けカルビ ■セクレト!! ■塩麹漬けの肩ロース ■!!!! ■米焼酎 ■8周年記念で頂いたデザート ■前菜 ■【イベルコ豚】生姜焼きランチ ■【イベルコ豚】生姜焼き ■希少部位のセクレト ■セクレト ■厚切り肩ロースの塩麹漬け...■イベリコ豚トロステーキ ■イベリコ豚塩麴ステーキ...
...いくら小丼ぶりはいくらがたっぷり盛られていて、プチプチとした食感が楽しめました。 あんきもと甘エビの麹漬けは、濃厚なあんきもと、麹の風味が効いた甘エビの相性抜群!お酒が欲しくなる一品です...
渋谷個室焼肉なら金肉屋!和牛ハラミとネギタン焼肉!全席喫煙可能◎魔法の冷やしピーマンとは!
2151人
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...⚫︎炙り握り寿司 大人気商品!和牛レベルが違います 上に醤油麹が乗っているので そのまま食べられます。 とろける美味しさ...しかもね「醤油麹とわさびを併せて食べてください」ってこれがめちゃうまなんですのよ❤️ ・サガリ...
渋谷駅西口徒歩5分◆メディア出演多数♪◎ オープン22年目の老舗ペルー料理店
35498人
貯まる・使える
...食べ終えるとデザート到着。デザートはブドウゼリーと白いのは、、、米麹の甘酒かためた感じでシナモン系のスパイスっぽい味もしますね。 味的に...
...おっぱいは磯辺焼きにして、醤油麹で 天然ブリも、マグロのお刺身も最高に美味しくて、大ぶりで食べ応えありでした。 ワタシのイチ押しは「おっぱい」柔らかくて、ノリの風味とあいまって、美味しいのです。 醤油麹で頂くのもなかなかのポイント...しじみの成分で二日酔い知らずです!? 続いて『島オクラ醤油麹和え』...
...ズッキーニとカブの瑞々しさが心地好い。 鶏レバーパテ 醤油麹のそぼろ添え ¥880:濃厚な鶏レバーのパテを粗塩と醤油麹のそぼろにつけて味わう。凝縮された鶏レバーの旨味が堪能出来る一品...藁焼き ¥2,860 ■アカハタ 炭火焼き ¥3,800 ■鶏レバーパテ 醤油麹のそぼろ添え ¥880...
...塩麹に漬けたジューシーからあげをチョイスしました。 唐揚げは塩麹が染み込んでいて柔らかくてとてもジューシーです!!...21穀米、デザート、ドリンクがセットでつきます。 メインは「塩麹に漬けたジューシーからあげ」にしました...
...はぁ…美味しすぎてため息が止まらない…。。。 〇桜鱒の塩麹焼き 春キャベツと貝出汁の餡をかけ、最後に山わさびを擦る。桜鱒は半生に仕上げており、中はピンク色で美しい…。塩麹に漬け込んだ桜鱒は、旨味がぎゅっと凝縮されており...を複数種類ブレンドして醸造する事は二兎史上初めてとのことだそう。麹米に山田錦...
...好き嫌いがある方は合わないと思います。 全体的に、可もなく不可もなくな串揚げです。 黒毛和牛サーロイン 天使の海老 さわら醤油麹 大根の旨煮土佐揚げ 牛すきやき 半熟うずらベーコンチーズ 真鱈白子おろしぽん酢 九条ネギ豚巻き 子持ちこんにゃく...
...店内に値段が書いてあるボトルが並んでる ワインは全て国産ワイン グラス泡で乾杯!ボトル白、赤 生レモン麹サワー ツマミは、タコサラダ、ピ...
...ベトナムの古代米(黄色もち米)を原料。 これが一番特徴的で、インパクトありました。 古代米利用なのに香りがアーモンド!! 麹にシナモンやフェンネルを使用しているとのことでしたが この独特なナッツ臭はなんだろう! 個人的に凄く気に入りました...
...■さあなんでしょう ■段々見えてきました ■鯖塩麴付 桜チップスモーク ■雲丹 ■菜の花 ■穴子 ■スフレ玉子...…肴 鮑酒蒸し肝ソース、シャリ玉★ …肴・丼 カンパチ塩麹漬け桜燻製◎ …鮨 うに★ …鮨 スフレ玉子○ …肴...鮑の酒蒸し・シャリ玉(肝のソース カンパチの塩麹漬(桜のチップ ウニ 長芋の浅漬 穴子 スフレ卵 干瓢卷...
...Glass 830円 【焼酎】霧島酒造 乙25° 赤霧島 芋 幻の紫芋「ムラサキマサリ」が原料でポリフェノールと焼酎麹が生成するクエン酸に反応して...
【各線渋谷駅 徒歩10分】新鮮な魚の旨味は格別★さかな屋直営だからこそ提供できる絶品料理!
15268人
貯まる・使える
...■甘海老麹漬け 甘海老を塩麹に漬けたねっとりとした食感が日本酒にぴったりのおつまみです。...マグロが美味しかったです。 えびの麹漬けとホタルイカの沖漬けは...
...Lサイズ¥1430 ■Main -メイン- ■Sweets -スイーツ- ■産直野菜の自家製塩麹ピクルス ■ジャスミン枝豆 ■emmaの...
渋谷駅3分◆180度パノラマ夜景が望めるアットホーム空間♪デートや女子会にもおすすめ
31357人
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...dishメニューをほとんど全部1皿に盛り合わせ。 ■塩麹でにんじんしりしり 塩麹で味付けしたにんじんしりしり。ツナが隠し味。...私は日替わりランチを注文しました。 「鶏肉の塩麹漬け」ボリュームもたっぷりで とても満足出来ました*...
...ロック/水割り/ソーダ割り/お湯割り ■大隅 鹿児島 グラス ■黒霧島 宮崎 グラス ■一刻者 宮崎 芋と芋麹だけでつくる“芋100%” グラス...
...栗の渋皮煮、胡麻豆腐、サーモン塩麹和え、もずくとなります。 はじめから手をかけているのがわかる仕事ぶりが素晴らしい。一品一品がちゃんと作っているのがわかるんですよね。サーモンと塩麹といくらの組み合わせも爽やかで良いし...胡麻豆腐 サーモンの塩辛。塩麹で和えて...
...■鶏の唐揚げ御膳 ■鮪たたき丼御膳 ■鰤の塩麹焼御膳 ■茶美豚 角煮丼御膳 ■ちょっと追加の単品 ※御膳をご注文のお客様のみ ■奥久慈卵(生) ■温玉 ■味玉 ■鶏の唐揚げ(2個入り) ■大粒かきフライ(2個) ■鰤の塩麹焼 ■鮪たたき ■茶美豚の角煮...ランチ!! 行って参りました「備中屋長左衛門」 鰆の塩麴焼き御膳...
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