江戸前の真髄をいまに伝える握り。進化し続ける職人技と細やかな気配りで魅せる正統派江戸前鮨。
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¥40,000~¥49,999
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¥40,000~¥49,999
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美しく丁寧な所作と情熱が織り成す、珠玉の握り。世界が認めた鮨のたおやかなる余韻に浸る。
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¥50,000~¥59,999
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¥50,000~¥59,999
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日曜日、祝日
久兵衛、すし匠を経て弱冠33歳で独立。"握り"にこだわった新しい世代の銀座寿司
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¥50,000~¥59,999
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¥50,000~¥59,999
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水曜日
創業昭和14年。まるで懐石料理のように完成された“九州前”の一貫で人々を魅了する。
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¥50,000~¥59,999
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¥50,000~¥59,999
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巧緻を極めた技術が、素材の輪郭を際立たせる。一度は訪れたい、福岡屈指の名店
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¥30,000~¥39,999
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¥30,000~¥39,999
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月曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
至極の握りが流麗な所作から次々と繰り出される。伝統と進化が調和した、旨味の極地。
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¥40,000~¥49,999
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¥40,000~¥49,999
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広島の湧水が生み出す、お出汁と“馳走”の数々。選び抜いた美酒とともに愉しむ、特別なひと時。
舎利と種の温度を1℃単位で変える。飽くなき探究心に圧倒される、美味を極めた究極の一貫。
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¥50,000~¥59,999
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-サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
流麗な所作から生み出される、端正な鮨。情緒に富んだ和の空間で、伊勢の恵みを享受する
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¥30,000~¥39,999
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月曜日、木曜日
次世代の江戸前寿司を牽引する、豊かな発想力と緻密な手仕事。
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¥40,000~¥49,999
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¥40,000~¥49,999
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火曜日、水曜日
秋田と宮城、店主が自ら奔走して仕入れる飛び切りの魚をふんだんに使ったおまかせ鮨コース。
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¥10,000~¥14,999
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¥8,000~¥9,999
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月曜日、火曜日、日曜日
江戸前の本場で、静岡の素材を使った風味豊かな天ぷらと、〆に供される手打ち蕎麦の喉ごしに酔う
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¥30,000~¥39,999
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¥20,000~¥29,999
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-サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
確かな目利きと、巧緻な技で旬を握る。生命力に溢れた珠玉の一貫に耽溺するひととき
新潟の風土の恵みを一貫の握りに込めて。伝統を重んじ革新を続ける老舗寿司店
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¥20,000~¥29,999
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¥15,000~¥19,999
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月曜日、火曜日、水曜日、木曜日、金曜日
県内有数の人気を誇る名店が装い新たに移転オープン。”新潟を表現する寿司”をさらなる高みへ。
食材と衣が織りなす調和。若き天ぷら職人が紡ぎ出す“衣を味わう天ぷら”の世界
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¥15,000~¥19,999
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¥15,000~¥19,999
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水曜日
コンセプトは「現代の日本を映し出す料理」。和食の技法をベースにした日本料理の新たなカタチ。
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¥20,000~¥29,999
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月曜日、日曜日
生きたままの鰻を仕入れ、捌き、焼き上げる。先代から受け継いだ流儀と職人技が光る、圧巻の丼。
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¥4,000~¥4,999
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¥5,000~¥5,999
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-サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
赤、白、ロゼ。3種のシャリを使い分ける大畑流の握りで“関西風江戸前鮨”の完成を目指す
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¥20,000~¥29,999
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¥20,000~¥29,999
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-サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
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