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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■ドンペリに囲まれたテラス席も ■長野県天竜川産 稚鮎 ■前菜2品 ■フォカッチャ ■前菜3品...よい乾杯と共にスタートです。 長野県の天竜川でとれた稚鮎 1口サイズでサクサクの衣としっかりとした鮎の味。...■長野県天竜川産 稚鮎 カリッと揚げられた稚鮎の上にはキャビア...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
表参道駅から徒歩3分、青山通り1本裏にたたずむレンガ造りのビルの地下1階は大人の隠れ家
36010人
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...他のお客様がいなくて、まさかの貸切状態。ちょっと心配ですが結果的に特別感を感じることができGood。 料理の一品目は天竜川より取り寄せた稚鮎のフリット...
...玉ねぎがめちゃいいアクセントになっていました。! 石垣貝 貝の味わいがジュワーっと広がってかすかな苦味がとても上品でいい感じ 天竜川の河口の金目鯛 6日熟成とのことでしっかりと甘みが引き出されていて美味でした...
“その日一番美味しい”に出会えるイタリア食堂。大切な日に料理、時間、空間を楽しむ。
2399人
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...■ホタルイカの冷製パスタ ■冷製トラパネーゼ ■シチリアポークのカツレツ アーモンドとトマトのピュレ ■静岡県天竜川産”鮎”のコンフィ キュウリのヴィネグレット...
【渋谷駅徒歩1分】名物料理満載の隠れ家和食居酒屋! 3名様からご利用可能な完全個室有り。
12458人
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...お勧めの焼酎や日本酒も多いですが枇杷茶割で乾杯! 淡路蛸の唐揚げ 人気メニューなの納得!タコの旨味が違うわ~ 天竜川の鮎の塩焼き ふわっとほぐれ...
...★皮はぎの肝和え キャビアと花穂 ★米沢牛リブロースのしゃぶしゃぶ ★和牛肉握り(昆布締めイチボ 備長炭で表面を炙った) ★天竜川稚鮎の天ぷら 野萱草 蓼酢 ★米沢牛シャトーブリアンのカツサンド ★桜鱒の押し寿司...
...旨味・食感共によし。 ・焼き八寸 長野産 天竜川の鮎 佐渡島産 もずく 鱧の唐揚げ 鱧の玉子寄せ イチジク...餡掛け。 鮎ご飯:長野・天竜川産鮎。 桃のコンポート、コンポートのジュのゼリー...まずは冷たい緑茶を お写真、ご覧くださいませ 【先付け1】 天竜川の稚鮎 剥製焼き 底には ゼラチン状のすいかに実山椒...
...ウドの甘酢漬け、伏見唐辛子 宮崎産初鰹の藁焼き 同じく藁焼き初鰹のポン酢和え さくら鯛、ナマコ卵巣、蛍烏賊 あさりの桜蒸し 天竜川稚鮎の天ぷら 赤だし 漬物 無農薬栽培高知県産ひのひかり...
...衝撃を受けたなあ 以後、いろいろ通りすがりに 鰻は食べたけど 魚政さんと田代 さんの迫力は東西の横綱か(天竜川越えたら鰻は西ということで 田代さんは西で^^) 凄く人気店になって変わってないかと・・・心配したが 相変わらずの...
【横浜駅西口より徒歩1分】個室完備◎ゆったりとした上質空間でお食事をご堪能いただけます。
3182人
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初回ネット予約で1,000pt
...■名古屋名物 天むす 一人前で一口サイズが4個。あと少し食べたい方にピッタリです。 ■茶そば 上質な抹茶と天竜川伏流水を使った茶そば おすすめは塩とわさびで...
...木の芽味噌ソース。久世茄子は京野菜だが、一回揚げた上で出汁に含めて煮ている。焼いたフォアグラとのマッチングも抜群。 ④天竜川の鮎の炭火焼きに...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
‶エグゼクティブシェフ”植木将仁による「和魂洋才」をコンセプトにしたフレンチレストラン
33878人
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...やや辛口でスッキリとしたハウスワインのロゼ。 ■枯山水 ~天竜川放流 鮎のコンフィ シャンパンブルーベリーソース~ スイカのチップ、マイクロキュウリ。 天竜川放流の小鮎のコンフィ。 ふんわりやわらかいかと思いきや...続いては【天竜川放流 鮎のコンフィ シャンパンブルーベリーソース】 天竜川の流れる皿で気持ちよさそうに泳ぐのは...
...ここで稚鮎のプレゼン。長野の天竜川から・・・元気よく泳いでます。 ・太刀魚(本牧)の塩焼き たたきトロロと花ワサビのお浸しを添えて ・稚鮎(天竜川)の天婦羅 ・・・舳倉島の塩(かなり粗目)と酢橘で...■干し柿いりのおはぎ ■毛蟹とホワイトアスパラ ■稚鮎(天竜川)...
...ちなみに「うなぎ」の食文化は、一般的な食の「関東風」「関西風」と違って「天竜川」が境界線などと言われていますがザクっと「浜名湖」あたりが分かれ目かと・・ よって名古屋の「うなぎ」は西のスタイルです...
...上質の黒毛和牛と藁焼きの馨りをご堪能下さい。 ■フルボトル 18,000 ハーフ 10,000 ■天竜川稚鮎の素揚げ木の芽ソース ■山形...
...河内晩柑ソース オランデーズソース 自家製パン ボルディエバター 天竜川の若鮎のオイル煮フリット ラタトゥユ ビシソワーズ コンソメジュレ...この価格帯でパンも自家製、ちゃんと美味しいというのは嬉しい。おかわりも可。 ◆天竜川産若鮎のフリット 内臓のリエット -鮎は取り立てて大好きな訳ではないですが...
五感を超えて新たな感覚を刺激する至高の串揚げと厳選ワインを嗜む大人の時間★接待や記念日にも
27350人
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...・牛ごぼう ・グリーンアスパラガス ・チーズ ・チャーシューとインゲン ・天竜川産 稚鮎 ・鮑 ・百合根 ・熟成豚ロース □産地直送新鮮お野菜盛合せ □パン ・ガーリックと胚芽のパン □デザート バニラアイス □コーヒー □飲み物(コース外) ・生ビール×2 旬素材がふんだんに盛り込まれた日祝限定コース の串揚げをアテに休日の昼飲み堪能しました(^。^) この日印象的だった串は ・活車海老 ・エンドウ豆のコロッケ ・天竜川産 稚鮎 ・鮑 ・百合根 ・産地直送新鮮お野菜盛合せ...
【JR渋谷駅ハチ公口より徒歩3分】創業1984年、鶏料理専門居酒屋として誕生した”鳥良”
1714人
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...■とりよしのシーザーサラダ 柔らかい鶏むね肉とシーザードレッシングが良く合います。 ■茶そば 上質な抹茶と天竜川伏流水を使い時間をかけて丹念に 仕上げました...
...蕪 サラダ 甘鯛松笠揚げ 伝助穴子 剣先烏賊 淡路島のゴールデンポアポーク 桜海老真薯 泉州の水茄子 辛子 ナチュラル 天竜川鮎 モヅク酢 水茄子田楽茄子 鮑(肝ソース) 鰆の燻製 冬瓜 蛤のアオサ餡かけ サツマイモ 椎茸餃子 そら豆の化粧揚げ...
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