愛知の蒸し焼きに関するお店

...●のどぐろご飯 長崎県産 ウニあんかけ 脂身多めで肉汁十分な良質なのどぐろの表面を炙り香ばしさを与え、蒸し焼き級の柔らかさも追求！ 卵黄・みりん・ウニを調和よく混ぜた米の上にのせた逸品ですね...

...■お好み焼き こんな厚さ見た事ない！こだわりの生地とトロロをたっぷり使い、じっくり蒸し焼きにして完成する名物のお好み焼きは......

...ネギ塩タンも絶品、片面焼きで上にネギたっぷり乗せて蒸し焼きにして、下側の焼き目パリッと上側はふんわり、レモン、梅わさび、山椒塩昆布で味変...

...厚みのあるイギリスパンを特製のアパレイユにひと晩じっくりと漬け込み、 銅板でじっくり蒸し焼きにします。口当たり滑らかでしっとりとした食感...

...■自家製ポテトサラダ 粒マスタードがアクセント　■牡蠣のヴァポーレ オレンジとハーブを効かせて蒸し焼きに。　■【 Ajillo 】　■小...

...◉活鮑の鉄板焼き 肝醤油バターで 活きてる鮑を殻ごと蒸し焼き〜！ 鮑が柔らかーい！そして、...鯛の旨味甘みを引き立てます ■海鮮ホイル蒸し焼き 柚子胡椒風味：海老・ホタテ・イカ・牡蠣が...皮目をパリッと焼くとオリーブオイルをかけてステーキカバーを被せて蒸し焼きに...

...ウニは臭みとか全然なくいくらと贅沢に小丼で楽しめるのが嬉しいし 茶碗蒸しはシンプルながら滑らか口溶けで感動！ 鮑の蒸し焼きも柔らかくっておいしー！ ちゃんと下にシャリが入っててお寿司として楽しめるのも良かったです！...

...レモンは香りつけなので焼く前に全て外して くれます。 ・上タン塩ときらくのタン
→きらくのタンネギを蒸し焼きにします。 上タン塩は大きい...

...もうひとつの名物！ちりとり焼き！4種類から選べます！ ホルモンのうえには沢山のお野菜の山！お野菜でホルモンを蒸し焼きにすることにより旨味が凝縮！ 関西の名物なのです！ 今回は定番の爛饅焼きにしました！...

...ジュウジュウ熱々！真っ赤になるまで焼いた石を鍋に敷き詰め、鍋と石の熱のみで肉を焼くモンゴルの伝統的な蒸し焼き料理です。モンゴルでは羊肉、...

...大好きなトロたくこれはやっぱ外せない！！ 初めてウニ乗せ食べたけど美味し過ぎて興奮しちゃった♬ ★卵焼き 海老すり身入り 蒸し焼きされているので口当たり滑らか プリンを食べてるみたい ★鱧の味噌汁 ハモの味噌汁初めて！...

...味しっかりめ、パリッパリ ここの鰻はもう完全、西文化の焼き方。 蒸し焼きではなく、焼き。 個人的にはこのパリパリ感が好き。 タレは濃いめ。ご飯がススム。...肝吸い。 パリパリに焼いた鰻、 でも、中はしっとり。 関東風の蒸し焼きとは違う美味しさがあります...

...■黒毛和牛 熟成肉　■シュリンプ天婦羅ロール　■スパーシーツナロール　■オリジナル寿司 フォアグラ　■【期間限定】牡蠣の酒蒸し焼き　■フ...

...+324円　■シェフが仕入れる三河湾で獲れた魚(すずき)の蒸し焼き 桃のソース　■デザート盛合せ　■カフェラテ...シャラン産鴨を骨付きのまま表面を焼き揚げ、低温で蒸し焼きにしたものだそう。...+540円 シェフが仕入れる三河湾で獲れた魚(すずき)の蒸し焼き 桃のソース 相方...

...いやいや、そうやってる人多いと思うけど重ねた部分を下にした 状態で焼けば解けにくく、中のねぎが熱々に蒸し焼きになって美味しいですよね♡ 名古屋らしい八丁味噌ダレがかかった鶏モモもジューシー 豆味噌って...

...名古屋のグルメ文化を満喫してみてください。 名物一本うなぎ4,950円、注文。ありきたり表現だけど、蒸し焼きではないタイプだったので(こちらの方か好み)外パリッと中はふわっと...

...魚のランチセットを注文。 前菜・サラダの盛り合わせ パン食べ放題にメインの魚 メインはボリュームたっぷり魚介の出汁で蒸し焼きにした鰆(^O^) 久しぶりにゆっくりランチしたーって感じでした...

...店員さんが筒を持ち上げると、美味しそうなチーズがトロッと。 お好み焼きは、全体がフワッフワ。 こちらのお好み焼きは、蒸し焼きにしているそうです...

...東京のうなぎと全然違う。 というか地元北海道も関東と同じ蒸し焼きなので、 今まで蒸し焼き以外を食したことが無かったけど、 初めて関西風の蒸さない焼きのみのうなぎを食べました！ カリッとしておいしい！ 脂っこいという人もいそうといのも分かる。 でもひつまぶしのお茶漬け風に食べるには、 このかりっとした焼き方の方がおいしいかも。 蒸し焼きだとぐずぐずになるというか...

...v^-゜)♪veryﾏｲｳ～‼ ＊蒸し焼きされた「ｵﾏｰﾙ」はｱﾒﾘｹｰﾇｿｰｽと思いきや 器の底に敷き詰めた牡蠣の旨みと素材そのままに天日塩にて＼(◎o◎)／...