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店名に「介一家」を含むレストラン
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口コミ・お店の情報に「介一家」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 106 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...安定感があります。 出自は未確認ですが、正統派なスープは寿々喜家さんや鶴見の介一家さんに似てる印象を持ちました。 どこか有名出身の方がいるのかも...こんな美味いもんが世の中にあんだべさ〜、って感じで吉村家、六角家、本牧家、介一家などよくお世話になりました...
...ちなみに家系で御馴染みの横浜の丸山は木箱で介一家系列、桃家系列で使われている。 東京の丸山はプラ箱かダンボール...一口カレーも満足です。 安すぎです！ 今日も、介一家、矢口家さんの話 北村家の若の話が出来ました！！ もっと...系譜 吉村家→本牧家→六角家→横濱家→介一家山手→近藤家→元祖桃家→美咲家→みさきや 土曜日...
...濃い口の家系です このエリアには沢山家系のお店があります。 川崎家・近藤家・介一家・六角家・雷家・鹿島家・etc 全て食べましたが川崎家はベスト1でしたが、...「 六角家 」さん、「 近藤家 」さん、「 壱六家 」さん、「 雷家 」さん、「 介一家 」さん...
...鶏油の存在感が際立っております。 なんとなく 介一家鶴見店 の味に似てますかね。 それもそのはず、 六角家 ⇒ 横濱家 ⇒ 介一家 ⇒近藤家の系譜ですから納得ですわ。 麺は酒井製麺の中太麺...でも鶏油の香りはゼロ。 これ、ラードかなあ？ 前に同じ系譜の「介一家うりゅう」に行った時と おんなじような脂の風味です...
...香りの強い白身･茎部分のザク切り。 のりは、昔ながらの？風味のあるタイプが２枚。 当RECsでのお店選定条件上、今まで介一家系譜に代表されるようなあっさり系や...
...それに伴い、屋号を『吉祥寺 武蔵家』に改名。 …っという事で、こちらのお店は、以前伺った “介一家グループ ⇔ 近藤家” や、 “たかさ...
...こちらは平塚の郊外にあります。 矢口家出身のお店ですね。 介一家→矢口家→ここという系譜。 この日は鴨宮の某店に向かったものの...旨味や獣感も合わさって、好きなバランスでした。 介一家系の中ではトップレベルなのは間違いありません。...こちらへ 吉村家→本牧家→六角家→横浜家→介一家→矢口家→井乃家と本家からはけっこう遠い 開店とほぼ同時に入店...
...探さないとわからないくらいでした。 うーん。今日のは軽かった… だいぶイメージが違いました。 私がイマイチと思ってる、 鶴見の介一家さんとか...
...750円 いどばたらーめん 600円 以前の『介一家』って、きっとこんな感じだったんかなぁ～ [地場IEK...味は濃厚で食べに来て良かったふぅ。 「介一家」出身！愛川町のトップオブまろやか家系ラーメン！ いどばた家...同じくネット情報に寄ると介一家からの独立とあります...
...【横田家】家系Vol.1297 八王子郊外にある、介一家出身のちょっとワイルドさも感じられる家系。 ＊2024.05初訪＊（2024年＝75杯目/新規27店） こちらは八王子の大塚にあります。 帝京大学の近くですね。 横田家さんは介一家出身で...ご馳走様でした♪ 介一家系列の家系ラーメン 横田家さんは介一家出身で...
...原点に戻ろうとたかさご家に来た。 昔は中区もとんこつ醤油のラーメンが少なかったので、たかさご家と介一家と本牧家の3家独占だった。 しかし...
...先客１名後客１名。 厨房では男性１名に先述の女性１名が切り盛りしております。 店内は昭和チックというべきレトロな雰囲気です。 介一家山手店 さん...
...メニューが多い店は感覚的にダメな店。 基本通り、醤油のチャーシュー麺を。 私は当時家系が好きで吉村家（新杉田の当時）、介一家、本牧家、、...
...めんりゅう＠中田のセカンドブランドでした。 関連記事 【「介一家」の店名の由来を尋ねてみました。 「一」は近藤健一さんの一は合っていました。 「介」は当時の社長さんのお名前だそうですが、それ以上は聞けませんでした。 介一家→七辻 御徒町店→隼 →七辻...メニューを見た感じ、介一家系列っぽいですね...
...1000円 ■210324水 神奈川 介一家 山手店 メニュー ■210324水 神奈川 介一家 山手店 ラーメン750円 ■210324水 神奈川 介一家 山手店 ランチタイムサービス...
...10.31.閉店『本牧家』から独立 家系御三家 : 神藤隆〕 『介一家 山手店』横浜市中区大和町2-34-8〔家系御三家 : 原祥介・（近藤健一）〕...10.31.閉店『本牧家』から独立 家系御三家 : 神藤隆〕 『介一家 山手店』横浜市中区大和町2-34-8〔 家系御三家 : 原祥介・（近藤健一）〕...
...クリーミーな豚骨スープで博多ラーメンの真髄か。最後に今は無き、六角家へ。30年くらい前に家系ブームの頃に、吉村家、近藤家、介一家と共に、...
...【麺屋だるま 六郷店】家系Vol.718 六郷土手にある、介一家系譜のライトなバランスな家系。 ＊2019.12初訪＊...こちらは 介一家鶴見店 出身の代表が運営の模様。 めんりゅう...川崎のだるまではあまり思わなかったけど、 介一家うりゅうとか...
...【林家 姉崎店】家系Vol.1003 姉崎の郊外にある、介一家系譜の老舗の家系。 ＊2021.08初訪＊（2021年＝174杯目） こちらは千葉県内の家系では老舗で、介一家系譜のお店ですね。 本店は木更津にあります。...吉村家→本牧家→六角家→横濱家→介一家→（矢口家）林家上大岡→林家木更津→（西山家） 一方...
...六角家さんの系統だと言うことですが、そういうことは気にせずにトライしました。※とはいえ、六角家系統のファンの私は近藤家さんや介一家うりゅうさんのファンでもありますので、ちょっとは期待します。 11:15頃に到着し、先客３名、後客１名。 今日は、 ◆ラーメン（¥680）硬め多め ◆小ライス（¥100） しっかり店炊きのスープです（当たり前か）。一口目を頂くと、介一家さんのスープ感がありました...
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