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店名に「介一家」を含むレストラン
1～4 件を表示 ／ 全 4 件
口コミ・お店の情報に「介一家」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 83 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...オープン間もないながら完成度は高く、安定感があります。 出自は未確認ですが、正統派なスープは寿々喜家さんや鶴見の介一家さんに似てる印象を持ちました...
...豚骨ベースだが、大辛口ともなるとその影を探せなかった。が、美味し。 久しぶりに横浜市鶴見区の介一家(すけいちや)の辛いラーメン、ドラゴン...
...原点に戻ろうとたかさご家に来た。 昔は中区もとんこつ醤油のラーメンが少なかったので、たかさご家と介一家と本牧家の3家独占だった。 しかし...
...ただし、前述した通り、家系店でよく見かける『丸山製麺』とは、 製麺所が違いますので、要注意です！！ 『せんだい』や『介一家』などは木の麺箱で『丸山製麺(株)』のモノ...
...328 家系業界で勢力を拡大する「商店系」の本店。 ＊2017.07初訪＊ 出張先へ向かう途中に寄りました。 ほんとは成瀬の「介一家」さんに向かったんですけど まさかの中休み… 通し営業の筈なのに聞いてないよ～(+o+) なので...
...隠し味程度にしか感じなかったんですがね！ ラーメンって、微妙なバランスで成り立っているんですね！と、ツクヅク思いました。 ・介一家と同じ？？？「大山製麺」だったんですね！店内壁に木札が...
...談 例えれば介一家鶴見店や成瀬店みたいな感じのお味！ 麺箱に弐七家の印字が有りました！もしかして二号店的なお店なのかしらん？(´・ω・`)? 私はまだ弐七家さん未訪なんですが(・・;) 麺は軽く縮れた断面が丸っぽい中太麺。 食べた感じは丸山製麺の介一家さんのと同じ麺だと思います！ 海苔は風味はまずまず！ ホウレン草も風味良かったです♪...
...第二段】 です！ という事で、やって来たのはコチラ！ 『町田商店 成瀬店』です！ ここ成瀬には『 介一家 』や『 ｊｕｎ－ｐｅｙ ｒａ－ｍｅｎ 』がありますね！ しか～し！ そこをあえて...
...みんなで釣り談義をしながら待ちます。 こちらはもともと介一家出身とのことなので、家系総本山 吉村家の直系ではありませんが、『近藤家』を起こした近藤氏が介一家を手掛けていたはず。近藤氏は総本山でのキャリアがあることから...梯子酒。靖明 【矢口家 平塚】家系Vol.66 平塚にある介一家さん系譜の家系...
...無国籍料理屋でありながら、ランチタイムに家系ラーメンが存在しているお店。 それもそのはず、このお店のオーナーは、「介一家」の経営者であるらしい...
...私も有名な家系のラーメン(吉村家、本牧家、六角家、介一家、近藤家など）を食べ漁るもキチンとスープをとっているお店は皆無の...前傾姿勢を強いられ、ちょっと食べづらかった 介一家鶴見店 さんのよう… 奇しくも...想像を遙かに上回る奥深さ・美味さ！ 個人的に、 『介一家 うりゅう』 以来の高低差のある衝撃でした...
...最近は年齢的なものか、豚骨スープにくどさを感じるようになり、 たまに訪れるくらいにとどまっている。 港北・介一家の味が変わってしまった後...
...刻みネギの風味が香るので、ライトな感じといい、昔JR中山駅にあった「吉本家」を連想させるスープです。 ライトになってしまった「介一家」にも似ていますね...
...まあ普通の横浜家系のラーメンっていうんでしょうか、 吉村家 さんのようなどぎつさはありません。どちらかというと 介一家 山手店 さんのような感じかな...
...分社化？とか 色々推測はしたけど。 ちなみに家系で御馴染みの横浜の丸山は木箱で介一家系列、桃家系列で使われている。 東京の丸山はプラ箱かダンボール...また、 平日限定の100円ミニ丼、一口カレーも満足です。 安すぎです！ 今日も、介一家...
...軟な家系は家系を名乗らないこと！！ さて、折角、新杉田まで来たので、久しぶりに 介一家 山手店 さんにお邪魔します！ 杉田 ラーメン杉田家 kozueのラーメン体験記...10.31.閉店『本牧家』から独立 家系御三家 : 神藤隆〕 『介一家 山手店』横浜市中区大和町2-34-8〔 家系御三家 : 原祥介・（近藤健一）〕...
...店主は 矢口家 さんで修業されたとのこと。 すなわち 介一家 ⇒矢口家というなかなかの系譜でありますよ。 開店と同時に入店...こちらは「矢口家」さん出身との事ですね。 「介一家」→「矢口家」→「一乃利」となり、...ありました。 家系ラーメン 一乃利 このお店 介一家さん→矢口家さん→一乃利家さん マイレビュアーさん情報です...
...辛し味噌は別のメニューになっていました。 鶴見の介一家と同様のスタイル。関係があるのでしょうか？ ということで...チャーシューはバラ肉で長くて厚みがあります。柔らかくて味付け良く美味しい♪ 系譜の介一家鶴見店のスープをライトにした感じでした...
...今では家系とは少し違うスタイルのラーメンになってますが、実は元々は、後に介一家や近藤家を立ち上げる近藤健一氏が創業に携わったお店だそうで...
...値段に対しての量というより、初期の値段設定が高め。 大盛に関しては250円ですから。 そういえば、レンゲは『介一家』みたいなレンゲでした...
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