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2022年Gold受賞店

The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店

寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

1日本橋蛎殻町 すぎた

[東京] 水天宮前駅 105m / 寿司

江戸前の真髄をいまに伝える握り。進化し続ける職人技と細やかな気配りで魅せる正統派江戸前鮨。

4.71

513

73653

  • ¥30,000~¥39,999
  • ¥30,000~¥39,999
  • 月曜日(不定休日:火曜日)
食べログ全国1位の貫禄。
粋な大将と至高の江戸前鮨 水天宮前駅4番出口(ロイヤルパークホテル)から徒歩3分。 201...by ぴーたんたん(1670)
2022年Gold受賞店

The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店

天ぷら 百名店 2022 選出店

食べログ 天ぷら 百名店 2022 選出店

2にい留

[愛知] 高岳駅 280m / 天ぷら

凛とした和空間で振る舞われる、小気味良い歯応えの衣に包まれた極上の”天ぷら”

4.67

298

33001

  • ¥30,000~¥39,999
  • -
  • 完全不定休
色々食べたけど流石に美味いなぁ( ゚Д゚)
この日は1年半ぶりくらいににい留さんへ。 前回もめちゃくちゃ美味かったがまだ今ほど数多くの店...by ろでーぬ(652)
2022年Gold受賞店

The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店

日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店

3松川

[東京] 六本木一丁目駅 414m / 割烹・小料理

4.65

318

43068

  • ¥60,000~¥79,999
  • ¥50,000~¥59,999
  • 日曜、祝日(詳細は公式HPのカレンダーに記載)サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
季節の変わり目でも変わらぬ洗練されたパワー
晩春の『松川 』さん。 一つ一つのお料理が超弩級のスケールなのに、繊細でバランスが取れていて...by 俊太朗(875)
2022年Gold受賞店

The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店

寿司 WEST 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店

4天寿し 京町店

[福岡] 北九州市小倉北区 / 寿司

創業昭和14年。まるで懐石料理のように完成された“九州前”の一貫で人々を魅了する。

4.64

510

62000

  • ¥30,000~¥39,999
  • ¥30,000~¥39,999
  • 月曜日 火曜日
これぞ寿司の頂点。夏なのに冬みたいなマグロと美味しい赤ウニを頂きました。
定例訪問先の天寿し。ふつうの寿司屋はほとんど行かないので自分で予約を取るのはここと近松くらい。...by drkck(857)
2022年Gold受賞店

The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店

日本料理 WEST 百名店 2021 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店

5片折

[石川] 金沢市 / 懐石・会席料理

4.63

200

28441

  • ¥30,000~¥39,999
  • ¥30,000~¥39,999
  • 不定休サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
最高のお出汁と最高の笑顔→
地元でありながら初訪問。 食べログ活動を始めたきっかけが 「遠くへ行きたい願望」だったのと...by あばたーその②(440)
2022年Gold受賞店

The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店

日本料理 WEST 百名店 2021 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店

6道人

[京都] 三条京阪駅 307m / 割烹・小料理

仁王門にオープン致しました「道人」でございます。どうぞよろしくお願い申し上げます。

4.63

150

16460

  • ¥30,000~¥39,999
  • -
  • 不定休
松茸とうずら団子とポンソと。良い秋を感じました。
段々予約が厳しくなって来年は貸切は取れず… 当面はこれで最後の貸切に。名残惜しいので飲めるメン...by drkck(857)
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The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店

寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

7東麻布 天本

[東京] 赤羽橋駅 258m / 寿司

名店の魂を継承し、極上の魚に技巧を尽くす現代江戸前鮨の未来

4.62

327

41747

  • ¥40,000~¥49,999
  • -
  • 水曜日・日曜日
8月の天本さん
この日はエクアトゥールの弘ちゃんに誘ってもらって一緒に天本さんへ訪問♡ The Tabe...by エンリケ(小川えり)(410)
2022年Gold受賞店

The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店

日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店

8新ばし 星野

[東京] 御成門駅 412m / 懐石・会席料理

4.61

147

18756

  • ¥40,000~¥49,999
  • -
  • 日祝
5月の星野マジック
食材に悩まれるという五月。 星野さんも、「寄せ集めの食材で何とか乗り切ってます」なんて、 ...by モラヴィア(522)
2022年Gold受賞店

The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店

日本料理 WEST 百名店 2021 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店

9飯田

[京都] 京都市役所前駅 386m / 懐石・会席料理

日本文化の奥深さに触れる料理や器、心を尽くした室礼──京都を舞台に躍進し続ける日本料理店

4.61

143

20039

  • ¥40,000~¥49,999
  • -
  • 不定休
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The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店

寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

10鮨 さいとう

[東京] 六本木一丁目駅 60m / 寿司

美しく丁寧な所作と情熱が織り成す、珠玉の握り。世界が認めた鮨のたおやかなる余韻に浸る。

4.60

738

92884

  • ¥30,000~¥39,999
  • ¥30,000~¥39,999
  • 日曜・祝日(但し、連休にならない祝日は除く)
6月の鮨さいとうさんも最高でした
何度でも食べたい齋藤さんの握り!鮨さいとうさんへ行きたいって方が周りに多すぎます(笑)すごい大...by エンリケ(小川えり)(410)
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The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店

日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店

11銀座 しのはら

[東京] 銀座一丁目駅 154m / 懐石・会席料理

滋賀の名店「しのはら」が銀座へ進出。季節の味覚をちりばめた絢爛豪華な八寸に、胸が高鳴る。

4.59

610

48252

  • ¥40,000~¥49,999
  • ¥40,000~¥49,999
  • 日曜日 サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
初夏のしのはら。
今夜はこちらへ再訪問。 季節ごとに伺いたい日本料理店のひとつ。 卓越した技術で奏でられ...by Rのおいさん(876)
2022年Gold受賞店

The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店

日本料理 WEST 百名店 2021 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店

12緒方

[京都] 四条(京都市営)駅 332m / 懐石・会席料理

丹波の松茸、間人の蟹、そして京野菜――至高の食材を"匠の技"で仕上げる、四季を映した饗宴。

4.59

338

29520

  • ¥50,000~¥59,999
  • ¥40,000~¥49,999
  • 月曜不定休
間人蟹の魅力を余す事なく多様な味覚のバリエーションで舌を唸らせてくれました
■2021.12.29(水)夕餉 ■お料理 間人蟹コース¥66,000 お酒税サ含むお...by miti4134(151)
2022年Silver受賞店

The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店

13SUGALABO

[東京] 神谷町駅 241m / イノベーティブ・フュージョン、創作料理

食を通じて世界と繋がる、限られた時間にだけ出逢える美食のラボラトリーがここに

4.58

412

44136

  • ¥50,000~¥59,999
  • -
  • 日曜日年末年始 また月1の食材探しで不定期に定休日
有名な紹介制創作料理店「スガラボ」
紹介制レストラン「スガラボ」へ初訪問。食べログSILVER・ゴエミヨ3トック。 フランス...by 食べ歩き隊2号(455)
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The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店

イタリアン TOKYO 百名店 2021 選出店

食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2021 選出店

14ペレグリーノ

[東京] 広尾駅 540m / イタリアン

素材の味、薫り、旬を最大限に伝えたい

4.58

178

54168

  • ¥40,000~¥49,999
  • ¥40,000~¥49,999
  • 土、日、月、火 定休
よりシンプルに構成される白トリュフコース
1年弱ぶりの訪問は、昨年と同じく白トリュフコース。 たまたま初日でした。 去年のコースは、...by レビューメーカー(1418)
2022年Gold受賞店

The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店

寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

15鮨 あらい

[東京] 銀座駅 443m / 寿司

久兵衛、すし匠を経て弱冠33歳で独立。"握り"にこだわった新しい世代の銀座寿司

4.57

447

53475

  • ¥30,000~¥39,999
  • ¥15,000~¥19,999
  • 水曜日・木曜日ランチ
記念すべき50回目!
BF1のカウンター席で、お昼に握りを頬張っていた頃が懐かしい。 ☆三つ葉とお揚げを炊いた...by 湘南特派員(438)
2022年Gold受賞店

The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店

16アカ

[東京] 三越前駅 146m / スペイン料理、モダンスパニッシュ

日本の美意識と東シェフの独創性が光る、洗練されたスペイン料理。

4.57

195

30702

  • ¥30,000~¥39,999
  • ¥20,000~¥29,999
  • 日曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
一生通いたい比類なき名店
Instagram:@abura_hate https://www.instagram.co...by 脂は苦手(182)
2022年Gold受賞店

The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店

寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

17鮨 なんば 日比谷

[東京] 日比谷駅 94m / 寿司

舎利と種の温度を1℃単位で変える。飽くなき探究心に圧倒される、美味を極めた究極の一貫。

4.56

410

41761

  • ¥30,000~¥39,999
  • ¥30,000~¥39,999
  • 日曜日・月曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
鮨ナンバーワン
なんばさんの美味しさは他に代えがたい。なんばさんのお弟子さんのお店もすばらしいがなんなさんの気...by サプレマシー(3468)
2022年Gold受賞店

The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店

寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

18さわ田

[東京] 銀座駅 186m / 寿司

4.56

364

26222

  • ¥40,000~¥49,999
  • ¥30,000~¥39,999
  • 月曜サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
東京で1番好きな鮨。
2ヶ月ぶりの再訪。 さわ田さんは、時間ちょうどに明かりがつき 店内へのご案内となるのですが...by Zapril(420)
2022年Gold受賞店

The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店

寿司 WEST 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店

19鮨 さかい

[福岡] 中洲川端駅 392m / 寿司

至極の握りが流麗な所作から次々と繰り出される。伝統と進化が調和した、旨味の極地。

4.56

316

28672

  • ¥30,000~¥39,999
  • ¥30,000~¥39,999
  • 日月祝
毎日たべても飽きない
大好きな福岡の『鮨さかい』さん 店主の堺 大悟氏は県内の鮨割烹店で3年間修業後、上京...by さりママ812(317)
2022年Gold受賞店

The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店

うなぎ 百名店 2022 選出店

食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店

20

[静岡] 静岡市葵区 / うなぎ、丼もの(その他)

日本料理の神髄を宿した、独創性極まる逸品がここに。山中で、日常を忘れ浸る孤高の鰻割烹。

4.55

259

41970

  • ¥15,000~¥19,999
  • ¥4,000~¥4,999
  • 月曜、火曜
日本一の鰻を食べる至福のひと時。。。
Instagram pateknautilus40 https://www.instag...by pateknautilus40(1304)

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