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2021年Gold受賞店

The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店

寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店

1日本橋蛎殻町 すぎた

[東京] 水天宮前駅 105m / 寿司

江戸前の真髄をいまに伝える握り。進化し続ける職人技と細やかな気配りで魅せる正統派江戸前鮨。

4.71

387

63496

  • ¥30,000~¥39,999
  • ¥30,000~¥39,999
  • 月曜日
心地良く春の香り漂いながら和やかな握りが舞う
◆2021.2.27(土)昼餉 ◆お料理 お任せ¥28,000 お酒追加税サ含むお会計...by miti4134(114)
2021年Gold受賞店

The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店

2にい留

[愛知] 高岳駅 280m / 天ぷら

凛とした和空間で振る舞われる、小気味良い歯応えの衣に包まれた極上の”天ぷら”

4.67

225

26587

  • ¥30,000~¥39,999
  • -
  • 完全不定休
2021年Gold受賞店

The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店

日本料理 WEST 百名店 2021 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店

3道人

[京都] 三条京阪駅 307m / 割烹・小料理

仁王門にオープン致しました「道人」でございます。どうぞよろしくお願い申し上げます。

4.65

125

12856

  • ¥30,000~¥39,999
  • -
  • 不定休
夢のようなお誘いを受けて!
まさか自分が京都の至宝「道人」さんへ 行けるなんて思ってもみないお誘いを受け 即決で参加さ...by キャサリン プー(431)
2021年Gold受賞店

The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店

日本料理 WEST 百名店 2021 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店

4緒方

[京都] 四条(京都市営)駅 332m / 懐石・会席料理

丹波の松茸、間人の蟹、そして京野菜――至高の食材を"匠の技"で仕上げる、四季を映した饗宴。

4.64

283

25743

  • ¥40,000~¥49,999
  • ¥40,000~¥49,999
  • 月曜不定休
2021年Gold受賞店

The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店

寿司 WEST 百名店 2021 選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店

5天寿し 京町店

[福岡] 北九州市小倉北区 / 寿司

創業昭和14年。まるで懐石料理のように完成された“九州前”の一貫で人々を魅了する。

4.63

413

54827

  • ¥30,000~¥39,999
  • ¥30,000~¥39,999
  • 月曜日 火曜日
白身魚が最高に美味しい夏の天寿しに。
普段は雲丹目当てのはずだが、それ以上に白身魚の旨味にびっくり。なんといってもアラが美味しすぎる...by drkck(626)
2021年Gold受賞店

The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店

日本料理 WEST 百名店 2021 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店

6飯田

[京都] 京都市役所前駅 386m / 懐石・会席料理

日本文化の奥深さに触れる料理や器、心を尽くした室礼──京都を舞台に躍進し続ける日本料理店

4.63

115

17210

  • ¥30,000~¥39,999
  • -
  • 不定休
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The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店

日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店

7銀座 しのはら

[東京] 銀座一丁目駅 154m / 懐石・会席料理

滋賀の名店「しのはら」が銀座へ進出。季節の味覚をちりばめた絢爛豪華な八寸に、胸が高鳴る。

4.62

468

42023

  • ¥30,000~¥39,999
  • -
  • 日曜日 サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
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寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店

8鮨 さいとう

[東京] 六本木一丁目駅 60m / 寿司

美しく丁寧な所作と情熱が織り成す、珠玉の握り。世界が認めた鮨のたおやかなる余韻に浸る。

4.61

602

83514

  • ¥20,000~¥29,999
  • ¥10,000~¥14,999
  • 日曜・祝日(但し、連休にならない祝日は除く)
いつも愉しい ”鮨 さいとう” さん
Instagram (bottan222) ーーーーーーーーーーーーー 2021/08...by bottan(1568)
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日本料理 WEST 百名店 2021 選出店

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9片折

[石川] 金沢市 / 懐石・会席料理

4.61

123

22427

  • ¥30,000~¥39,999
  • ¥30,000~¥39,999
  • 不定休サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
北陸№1の日本料理になります
食べログ★4.60 ・2020年 Silver 【片折】 さんにお伺いさせて頂きまし...by オールバックGOGOGO(2118)
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日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店

10松川

[東京] 六本木一丁目駅 411m / 割烹・小料理

4.60

257

38602

  • ¥50,000~¥59,999
  • ¥50,000~¥59,999
  • 日曜、祝日(詳細は公式HPのカレンダーに記載)サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
完璧な感動
冬の『松川』さんに欠かせないのが「間人蟹」です。 今やたった5隻しかない船がとる貴重な蟹を、...by 俊太朗(733)
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寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店

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11鮨 なんば 日比谷

[東京] 日比谷駅 144m / 寿司

舎利と種の温度を1℃単位で変える。飽くなき探究心に圧倒される、美味を極めた究極の一貫。

4.59

303

33913

  • ¥30,000~¥39,999
  • ¥30,000~¥39,999
  • 月曜日・第1火曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
日比谷の鮨なんばさん 日比谷ミッドタウンの3階、予約の時間の少し前に伺うとお店の前にお客さん...by Mark Ma(410)
2021年Gold受賞店

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日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店

12新ばし 星野

[東京] 御成門駅 412m / 懐石・会席料理

4.59

109

14214

  • ¥40,000~¥49,999
  • -
  • 日祝
〆のご飯は永遠に食べ続けていたい!
数か月に一度の愉しみ。 どんだけ美味いんだよ、星野さん。 先付 鮑 カマスの鮨 焼き枝...by うどんが主食(2364)
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寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店

13東麻布 天本

[東京] 赤羽橋駅 258m / 寿司

名店の魂を継承し、極上の魚に技巧を尽くす現代江戸前鮨の未来

4.58

261

35893

  • ¥30,000~¥39,999
  • -
  • 日曜日
過ごしやすく美味しく
東京赤羽橋『東麻布 天本』さん 九州からの極上の寿司ダネも扱う江戸前寿司のお店です ミシュ...by amanekenama(995)
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イタリアン TOKYO 百名店 2021 選出店

食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2021 選出店

14ペレグリーノ

[東京] 広尾駅 546m / イタリアン、西洋各国料理(その他)

素材の味、薫り、旬を最大限に伝えたい

4.58

127

47824

  • ¥40,000~¥49,999
  • -
  • 土、日、月、火 定休
今回も極上料理に悶絶!!
JR恵比寿駅東口より徒歩13分程のところにある「ペレグリーノ」さんに再訪致しました。 こ...by カフェモカ男(3493)
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The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店

15SUGALABO

[東京] 神谷町駅 241m / イノベーティブ・フュージョン、創作料理

食を通じて世界と繋がる、限られた時間にだけ出逢える美食のラボラトリーがここに

4.57

310

38320

  • ¥50,000~¥59,999
  • -
  • 日曜日年末年始 また月1の食材探しで不定期に定休日
フレンチの日本代表、いや世界代表
神谷町 スガラボ 食べログ4.57 価格60000-70000 「フレンチの日本代表...by うめけん1002(334)
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フレンチ WEST 百名店 2021 選出店

食べログ フレンチ WEST 百名店 2021 選出店

16コントワール フー

[大阪] 大阪市北区 / フレンチ、モダンフレンチ、ビストロ

4.57

123

15406

  • ¥60,000~¥79,999
  • ¥50,000~¥59,999
  • 日曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
コントは、フルに
高級素材をバンバン使いとんでもない料理を作ると評判のコントトワールフー、初めて訪問した。新地に...by サプレマシー(3275)
2021年Silver受賞店

The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店

寿司 WEST 百名店 2021 選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店

17鮨 さかい

[福岡] 中洲川端駅 398m / 寿司

至極の握りが流麗な所作から次々と繰り出される。伝統と進化が調和した、旨味の極地。

4.56

220

23883

  • ¥30,000~¥39,999
  • ¥30,000~¥39,999
  • 日月祝
爽やかな夏の旋律、匠の技を快くまで
半年ぶりの訪問、久しぶりの本格的なお鮨。 博多の街を歩くのも足取りは軽やか。 夏だし...by ふひと@広島(475)
2021年Gold受賞店

The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店

日本料理 WEST 百名店 2021 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店

18本湖月

[大阪] 大阪難波駅 322m / 懐石・会席料理

四季を彩る国産の食材の味わいとともに日本文化を器で愉しむ、ハレの日の懐石料理。

4.56

170

22702

  • ¥30,000~¥39,999
  • -
  • 日曜日
凛とした経験と学びの場所
緊急事態宣言下、かつての喧騒が嘘のように静かになってしまった道頓堀、そして法善寺横丁。そんな変...by 俊太朗(733)
2021年Gold受賞店

The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店

日本料理 EAST 百名店 2021 選出店

食べログ 日本料理 EAST 百名店 2021 選出店

19野嵯和

[愛知] 市役所 / 懐石・会席料理、創作料理

長年の研鑽と主人の独創性が優しく調和した、「野嵯和」でしか会えない珠玉の一皿

4.56

113

9597

  • ¥20,000~¥29,999
  • -
  • 不定期
のざわ温泉
引き出しが多い野沢さん、毎回料理が新しくなる。他の人がやらない食材の組み合わせそのハーモニーが...by サプレマシー(3275)
2021年Gold受賞店

The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店

寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店

20鮨 あらい

[東京] 新橋駅 442m / 寿司

久兵衛、すし匠を経て弱冠33歳で独立。"握り"にこだわった新しい世代の銀座寿司

4.55

356

45610

  • ¥30,000~¥39,999
  • ¥15,000~¥19,999
  • 水曜日・木曜日ランチ
あらいさんのお寿司を堪能した初秋の晩
ずっと伺いたいと思っておりました。 有難くもお誘いのお声をかけていただき、待つことおよそ半年...by ゆめみるこ(779)

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