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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■レモンパンナコッタ 河内晩柑 レモン風味のパンナコッタに河内晩柑のマリネを添えました ■ヴァローナ グアナラと喜界島の黒糖テリーヌ 濃厚なチョコレートテリーヌ...
...■焼鳥屋のテリーヌ ■タタキの刺身 ■中目黒駅西口から、線路沿いに祐天寺方面へ...■前菜/ 【名物】焼鳥屋の鶏もつテリーヌ 淡路島のオニオンスライスを添えて ■肴/バーニャカウダ ■【名物】焼鳥屋の鶏もつテリーヌ...
...■鴨の生ハムとラ・フランス、テリーヌ、さつまいも ■プティフール ■生 マスタードリーム...■鴨肉を使ったカプレーゼやよだれ鶏ならぬよだれ鴨に、鴨の出汁のテリーヌ ■ここから串が3品ほど ■串2品目...優しさとホスピタリティにも感銘。 前菜二皿目は、テリーヌと鴨生ハムと...
...【アンティパスト2】 ”七面鳥とフォアグラのテリーヌ 白ワイン風味の紅玉のジャム”…テリーヌは若干火入れが強く、パサパサした食感でしたが...★つきだし★ 普通かな。 ★トマトと茄子のテリーヌ 真アジのマリネ★...
...うん、不味い。 【野菜のテリーヌ的な料理】 中に入っている帆立が燻製してあるらしく、香りが野菜にも移っていてそれなりに美味しい。けど普通の野菜のテリーヌのようにジュレで満たされていなくて...2~15名様位まで可能 ■いろいろ柑橘フルーツのテリーヌ 苺の甘酒ソース...
...・あさりのワイン蒸し ¥500 ・ワインによく合うお肉のテリーヌ ¥600 ・白トリュフ風味のタリオリーニ ¥1100 ・本日のタルト(ダークチェリーのタルト) ¥600 ・お通し ¥300 サラダ、あさり、テリーヌはお味は普通ですがとにかくポーションが大...盛り合わせの中には、フォアグラのテリーヌも入っていたのだが...
...・フォアグラとスペイン産赤豚ほほ肉のテリーヌ ・薩摩地鶏のフォアグラと海老のバロティーヌ トリュフのソース...キャラメルアイス添え ■フォアグラのテリーヌ ■イワシのマリネ レモンの香るソース...■赤豚のほほ肉のテリーヌとカダイフで巻いたホタテの揚げ焼き...
...つかだコース》 ¥4,380(税込) *前菜2種 →鶏皮のテリーヌ・冬瓜のつけもの *サラダ *お箸休め →かぼちゃの冷製スープ...予算:3150円 焼鳥おまかせ5種 1900円 鶏皮ポン酢のテリーヌ ふりそで ささみ磯辺揚げ もも レバー つくね...どんどん期待が膨らみ ■前菜2種 ・鶏皮ポン酢のテリーヌ ⏩ プリッとした鶏皮食感✨ にごごりはポン酢の程よい酸味✨...
...【Amuse bouche 】鮟肝/柚子/あおさ海苔 あん肝のテリーヌ。鮟肝のテリーヌの上に柚のフィルムが乗っていてサッパリと。 【Entrees...スタートのAmuse bouche 鮟肝のテリーヌを柚子とあわせたもの...
...料理は、 ガーリックシュリンプ、オマール海老の刺身、オマール海老とフォアグラのテリーヌ、オマール海老とフォアグラのリゾット、オマール海老のお味噌汁 を頂きました。 中でも、オマール海老とフォアグラのテリーヌは抜群に美味しかったです...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
◆完全予約制◆ 革新と伝統のイタリア料理。 地下に佇む隠れ家で大切な人とのひと時を…
19335人
貯まる・使える
...ストラッチャテッラチーズと バジリコオイル ■太刀魚とジャガ芋の温かいテリーヌ 山椒の香り ■香りを包み込んだラヴィオリ ”トルテッリーニ” ■甘鯛とポルチーニ...ストラッチャテッラチーズと バジリコオイル ◆太刀魚とジャガ芋の温かいテリーヌ 山椒の香り ◆毛蟹と唐墨の冷たいタリオリーニ ◆香りを包み込んだラヴィオリ...
...お食事よりお気に入りだったのがデザート。 冷たいショコラケーキとクリームブリュレ を注文しましたが、ショコラケーキが テリーヌみたいに濃厚で周りに添えてある キャラメリゼされたナッツがとっても美味しかった...
...スパイス風味 イタリア風 オムレツ 鹿児島産 黒豚パテ 地鶏 テリーヌ 鴨モモ テリーヌ 豚の頬 舌 テリーヌ 和牛 テリーヌ サラミ フェガート サラミ ピカンテ フランス産...
...650円 ガス入りミネラル770円 ■彩り野菜のアヒージョ ■テリーヌ・バスク 豚ひき肉と豚タン、レバーのテリーヌ バスク風 ■生ハム・ハモンセラーノ ハーフ 400円...■オルホ ガリシア ブランカ ■肉盛り合わせ テリーヌ・バスク...
...●デザート 8種よりチョイス ○グレープフルーツのテリーヌ 2種のグレープフルーツが、フレッシュで爽やかなテリーヌです。 ヨーグルトのアイスがまたさっぱりと美味しかったです☆ ○濃厚チョコレートのテリーヌ セイロンアイスティーのアイス...
...鱒と茄子のマリネ、牛肉のタルタル、鴨のバルサミコ風味、タコのテリーヌ サバは比較的良いものでしたが、デコポンとはミスマッチ...バナナの葉の香り チョコレートのテリーヌ パッションフルーツとチェリモヤのブリュレ...■キターラ 蛤とグアサカカ ■チョコレートのテリーヌ パッションフルーツとチェリモヤのブリュレ...
...はつがあり、どれも柔らかな歯ごたえで、とても美味。 次に焼きテリーヌ。焼きテリーヌというのを味めで聞いたので興味本位で注文。味は、terrineとハンバーグの中間のような感じ。柔らかいハンバーグと言いますか、香ばしいテリーヌと言いますか...
...■黒毛和牛ミートソース 目玉焼きのせ ■チョコレートのテリーヌとコーヒーとヘーゼルナッツのババ ■黒毛和牛焼き肉丼 1200円...レアでセビーチェのような味のタレがかかってます。 ・フォアグラとうなぎのテリーヌ 値段は張りますが美味しかった! 赤ワインのピノと合わせても美味しかったです...
◆目黒川沿い◆現地で学んだシェフ&ソムリエがこだわる郷土料理とワインと心地いい空間
17250人
貯まる・使える
...■豚の足、耳、舌肉のテリーヌ 食感もお楽しみください ■馬肉のカルパッチョ...アンチョビとジャガイモのフリット、カリフラワーのマリネ、豚肉のテリーヌ、モッツゥアレラチーズ) ■手長海老のリングイネ...味が普通な上に骨が多かったのは残念。 「豚のテリーヌ」 かなり臭みが強い印象...
フレンチの技法で【日本の食材や食文化の価値を再発見】ソムリエが厳選したお酒とのペアリングで
27340人
貯まる・使える
...■前菜 フォアグラとゴボウのテリーヌ しっとり仕上げた鶏胸肉にフォアグラとゴボウの3層仕立て。...苔をイメージした木の芽のソース ■鶏ゴボウとフォアグラのテリーヌ トリュフと新ゴボウのチップ...■日本の3種のネギをつかったフォアグラのテリーヌ...
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