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口コミ・お店の情報に「コハダ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 125 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...とろけるなめらかさと あっさり感が混在してる❤️ ・コハダ ⏩愛知県産のコハダ✨ 柚子の香りが❤️ 白板昆布の甘みが コハダの食感をなめらかに ・白イカ ⏩真ん中に紫蘇❤️...
...・炙りたこ…860円 ・〆さば…580円 ■鮨各1ヶ160円 ・ぶり ・いか ・こはだ ・まぐろ ・サーモン ・ほっき貝 〈刺身〉 ・ぶり…720円 ・いか…680円 ・こはだ…580円 ・まぐろ…780円 ・サーモン…720円 ・ほっき貝…580円...・茎わさび巻…330円 ・お新香巻…350円 ・鉄火巻…450円 ・こはだがり巻…450円 ・穴子きゅうり巻…540円 ・ひもきゅう巻…540円...
...個室の為４種まとめて運ばれてきました。 「コハダ」 筋目で醤油が切り込み部分、染み込み、またお米にはしっかりコハダの味が包まれており、一体感がとても美味しかったです...「コハダ」 口の中に思わず涎が広がる心地良い酸味！ 見た目も美しいコハダは外せません！ 「車海老」...
...오징어 다릿살을 좋아하는 분에게 강추. ■～小肌～ こはだ ■江戸前小肌酢〆 Gizzard Shad...■生のり汁 ■貝の紐のお寿司 ■こはだ ■ビルの上にあるゴジラ ■キンキの煮付け ■10カン...アップ ■お椀の味噌汁 アップ ■中瓶ビール ■ほたて ■こはだ＆ほたて...
...では、いきます！ 刺身定食！ 本マグロ赤身！ 本マグロ中トロ切り落とし！ イサキ！ 生たこ！ たこ！ 金目鯛炙り！ こはだ酢じめ！ 甘エビ！ 刺身は小ぶりだけどバリエーション豊富です！ 本マグロの濃い味わい！ 季節を感じるイサキ！...
...酒粕から作る赤酢を使用、甘みや旨みがネタを引き立てる。 江戸時代の握り寿司は今の5～8倍と大きかった。 ■玉子焼き ■こはだ ■漬けまぐ...
...とろっとろ！ 黒胡椒がかかっていて少し洋風。 ◆握り後半 ・ハマグリ・トロ ・こはだ・穴子 ・かんぴょう巻き・玉子...さわらづけ 真鯛 たこ ほんししゃもの塩焼き いくら丼 白子の茶碗蒸し 赤身漬け こはだ 車海老 穴子 干瓢巻き タマゴ ほうじ茶アイス ---------《総括...
...●ズワイガニとアボカドロール巻×2 ●まぐろアボカド ●甘海老とんぶり ●〆こはだ生姜葱 ●水タコおくら ●水タコカルパッチョ ●サーモンカルパッチョ...イクラは少ししかのっていなくてほとんど米。 コハダはかなり乾燥していて...
...和食コーナーには天ぷらや お寿司もありましたが・・・ お寿司の写真を撮り忘れました。<(__)> 甘エビ、コハダ、鮪、鮭、 といったネタ...
...■こぼし鰻の出汁巻き玉子 ■しらすのアヒージョ ■コハダときゅうりの甘酢和え ■あて巻き(手前:高菜明太子...■こはだと胡瓜の甘酢和え 炙ったこはだに...
...刺身はヒラメの昆布〆、カンパチ、軽く洗ったコハダの３種。 コハダは自家製のようで酢で軽く洗ったもの。 すこし大味のような気もしないでもないが...・刺身がわりと良くて。 マツカワカレイの昆布〆、ウニ、炙りタコ、コハダ...
...Pork Liver Pate 濃厚な豚レバーパテをキャラメリゼしました。ビールにもワインにもよく合います。 ■こはだのロールモプス/ Gizzard Shad Rollmops 酢漬けコハダで自家製ピクルスを巻きました...
...いずれもお酒に合う♡ ☆コハダ しっかり〆てある酸味が効いたコハダ。 ☆穴子 ふわふわの穴子に顔がほころびます♡...味は〇 こはだは可もなく不可もなく...
...とろけそうな口当たり。赤酢のシャリが優しくサポート。 ・コハダ： 網焼きにしたこはだ、炙った香りと閉まった身の対比がいい。 ・車海老：...玉ねぎ醤油かけ ■途中から日本酒；三重県の作で ■炙りこはだ...
...予約をして行ったので、個室に案内されました。 ドリンクは2人とも黒烏龍茶。 コースを予約して行ったので、 まずは小鉢でコハダの酢味噌が出てきました。 コハダの味を隠すことのない酢味噌の味が上品です...
...お通しから秀逸 仕事帰りに数名で訪問しました。雰囲気が良く、落ち着いた感じです。 食事はどれも美味しく、お通しのコハダから秀逸でした。飲...
...脂の加減が絶妙です(^o^)v ○握り3種 ・クエ ・コハダ ・漬けマグロ 厳選の3種、最初はクエ。 そしてコハダ。 そしてそして漬けマグロ。 これは黄金の3種の組み合わせだな(●´ω｀●)...▷金目鯛 下田 6日熟成 金目鯛出てくるだけでテンション上がる。 ▷コハダ 熊本 しっかりめに〆てあるコハダ...
...■ボタン海老、蝦蛄 ■三重の鯖 ■水タコ刺身 ■握り（イワシ、コハダ） ■握り（鯖、こち） ■海苔クラゲ、赤貝、ヒモ...■ほっき貝 ■えぞあわび ■大つぶ貝 ■握り◇光物◇ ■こはだ ■さば ■あじ ■握り◇えび・かに◇ ■ぼたんえび...寿司の味が微妙に変わってくる、気がします。 こはだ...
...シャクシャクな歯触りで新鮮さを実感できます。続いて大トロ、コハダ、キンメ炙り、蒸し鮑、平目の昆布締めです。大トロは噛まずとも口の中でとろける甘味と香りがよく、佐賀のコハダは熟成と酢締めが良いバランス、キンメは香ばしさ、旨み、歯触り...キス おきちだい 中とろ こはだ 赤いか めぬけ アジ 海老 蒸し牡蠣 煮穴子 うに...
...刺身も3点しかないですが、カットの厚みと1点の大きさがすごい。〆たイワシ？コハダ？サバというのも渋い。白ごはんは、もちろんおかわりさせていただきました...相変わらず良い感じの定食が出てくる。 鮪、帆立、明太子、牡丹エビ、イカ、鰹、コハダまで至れり尽くせり...
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