日本橋のジュレに関するお店

...◆鴨胸肉の紅茶仕立て柿とレーズンのソース サイコロのようにゴロっとしているのが、ごま柿のゼリー。 鴨肉にかかっているのは紅茶のジュレ。 ...

...白ワインのソーヴィニヨンブランを選択 料理は鶏そぼろと豆腐のおばんざいから、 これ、めちゃくちゃ美味い アスパラと明太子のジュレ んー、アスパラも明太子のジュレも美味しいんだけど...

...雲丹、キャビア添え　■甘味:蓮根餅、青梅の蜜煮　■雲丹のジュレがけ　■全国各地の銘酒　■店内通路　■会席弁当...キャビア添え　■本鮪 九絵のお造り バフン雲丹醤油だしのジュレがけ　■とろ湯葉胡麻豆腐 車海老　■マナガツオの西京焼き...■雲丹 毛蟹 玉子豆腐 土佐酢ジュレ掛け...

...☆砂肝のポン酢和え 赤海老リゾット ★ずわい蟹、生ハムキウイ、笹身寿司など ☆鮪 鶏たたき刺し ★豚角煮 りんごジュレ ☆ハツ せせり ぼんじり ★ラム肉のラビオラサラダ ☆かも燻製の混ぜご飯 ★塩大福アイス 生ビール 瓶ビール 日本酒 先付けの 赤海老のリゾットはチーズの離乳食（笑） 豚の角煮は柔らかく トロトロで味が染み込み脂が美味しい さっぱりりんごジュレで 地鶏の串焼き ジューシーで弾力あって美味しい もっと食べたい(≧∀≦) ラム肉のラビオラ のサラダ！！ 斬新（笑）...

...ガーリックが勝ってます。 •和シューター グラスに、ジュレとカキ、とろろを層にした一品。ジュレがちょっと濃かったですが、 やっぱりカキが美味しかった☆...＊牡蠣の和シューター ３０４円 生牡蠣がポン酢ジュレの中に入っていて...

...もずく、前菜はサラダ感覚のカツオたたき。ちょうどよい量。 鉄板焼スタートはまぐろ赤身。外を軽くローストしたマグロ赤身はポン酢ジュレで爽やかです...

...近江牛ローストビーフ 】 土佐酢に追い鰹をしゼラチンで固めたジュレとすだちでいただきます。 ローストビーフとジュレが口の中で溶けるように絡むの！！ ジュレのせず食べた時よりもジュレのせで食べるローストビーフの方が柔らかさを感じたな...

...本場フランスの雰囲気が漂う店内でいただいたのは 旬のきのこをふんだんに使った前菜のパテ 牛ステーキ スイーツは 柿のジュレのモンブラン とてもおいしかったです カラトリーもステキでした お店の感じも良く...

...2】本日のデザート 右側がマンゴーとピンクグレープフルーツのジュレ（タピオカ入り）。 左側が蓮の実入りのお汁粉。...前菜はクラゲの酢の物と海老の紹興酒漬と蟹味噌のジュレ？だったかな？...前菜は海老の紹興酒漬けと蟹味噌のジュレが良い感じ...

...今回はトマトが丸ごと入った「丸ごとトマトの美食冷麺」（1,155円）にしてみました。 トマトの中にヒアルロン酸のジュレが入っていて、崩し...

...肉厚な鰹のたたき３切れに天ぷら、小鉢、茶わん蒸し、お味噌汁、鰹の生姜煮に、お口直しのさっぱりしたジュレのセットでした。たたきにすり生姜だ...

...・前菜五点盛り合わせ 山芋のゆずポン酢漬、白菜とかにのジュレお浸し ムール貝酒蒸し、タコのマリネ、キビナゴと白魚（生姜醤油） どれも美味しいのですが、 タコのマリネが一番ハマりました！ こちらもジュレのソースになっていて、 柔らかいタコととても合うのです...これも美味しい　■福岡から 滅多に見ない高級魚「ヤガラ」焼きにジュレを添えて...

...■茶碗蒸し（牛肉寿司6貫カジュアル御膳）　■梨のブランマンジェ紅茶ジュレ　■休日ランチ（2021.9）　■2021.9　■山形牛　■タン食べ比べ...【お椀】 赤出汁 【ﾃﾞｻﾞｰﾄ】本日のデザート（パンナコッタ レモンのジュレかけ） 内臓系は食感を楽しみ...

...お食事は以下。 ・花畑の冠サラダ →見た目が可愛い。彩りがよく、ピンク色や黄色や赤色の食べられるお花がアクセントに。ジュレのドレッシングも美味しい...

...深めの器に入ったのどぐろの鮨が出汁に浸ってて、それをスプーンで崩して食べてくださいとか、醤油付けるんじゃなくジュレ乗っかってたりとか 満足しました 握り以外に天ぷらと茶碗蒸しとお味噌汁ついて込6000円...

...フォアグラの西京漬け焼き 蜜柑のジュレとカカオ生地 八寸 煮蛸、ホヤ塩辛、鴨塩麹、帆立、サツマイモ...もろこし感たっぷりのすりながし。 さざえの肝などをベースとしたジュレも味付け良く、早くもこの先のお料理への期待が高まります。...コンソメ 蛤 ホワイトアスパラガスのムースにコンソメのジュレ...

...•天使の海老 その上には天使の恵比寿 海老の頭でとった出汁と醤油のジュレ •蒸し鮑 上には肝タレ •サーモン 黄身酢 •赤身漬け 柚子胡椒 •かわはぎ...１１．（甘味）フルーツの白ワインジュレがけ ジュレ自体は軽やかな食感でありながらも...

...本マグロ、サワラ、伊勢海老　■醤油のジュレでいただきます　■本マグロ、醤油のジュレで　■白子ポン酢　■天ぷらはお塩とレモンでいただくスタイル...クルマエビ・太刀魚・長芋　■お造り 伊勢海老とぶり お醤油のジュレ...

...頂きます。 レバー独特のにおいもなく、食べやすい（＾＾） ・極生タン塩～特製レモン塩～ 厚みある、タンは、添えてあるレモンのジュレをつけて ・エイジングタン ２０日熟成のタンは...

...熟成魚だけではなく福井県美浜町の名物も食べる ことができます。 おすすめは若狭ビールと焼きなすのジュレ。 焼きなすのジュレは...