銀座の梅肉に関するお店

...■皮　■にんにくの芽　■手羽先　■砂肝　■トマト巻　■【サラダ】　■ポテサラ　■【日本酒のお供】　■サメ軟骨梅肉和え　■茹でたて枝豆　■やみつきセロリ　■技ありきゅうり一本漬け　■じゃこときゅうりの梅肉和え...

...水茄子、はも湯びき、だし巻き玉子、すじ煮等々・・・ 懐かしの味を堪能しながらの食事は楽しく進みます☆ ただ、鱧ゆびきは、梅肉ソースではなくわさび醤油で...

...・グジェールに豚のリエットを詰めて ★播磨灘・室津産 真牡蠣 南高梅や紫蘇と和出汁のジュレ（600円） 梅肉と紫蘇を合わせたソースは酸味ほどよく...

...■冷やしトマト　■朝採れキュウリの浅漬け　■クリームチーズの粕漬け　■自家製 辛子レンコン　■梅水晶【サメ軟骨の梅肉和え】　■サラダ　■...

...■野菜ステック 新鮮野菜を明太子ディップとご一緒に　■和風大根と帆立貝柱のサラダ 程よい酸味の梅肉ドレッシングで　■ほうれん草とベーコン...

...■豚ヒレ肉の酢豚　■ニンニクの茎と細切り豚肉炒め　■揚げ豚肉のネギ醤油あんかけ　■自家製豚の角煮　■梅肉ポークの骨付きブラックビーンズ炒め...

...■松茸と鱧の土瓶蒸し　■行燈　■メニュー　■入口　■東洋美人　■海鼠腸＆梅肉　■椀物　■香箱蟹真丈の椀物　■アップ　■鰆の藁焼きアップ　■薬味をのせた鰆...美味しい。 野菜の彩もきれいで、梅のジュレが梅肉よりオシャレで涼し気...

...先程の2種類のだしのうち、片方を選んでつけだれに！ 黄金昆布だし汁を選んだので梅肉も入れて、さっぱりと頂きました。 ちょうど良い量のうどんでした。 最後の甘味は...【前菜】季節の三種盛り合わせ   ・黒胡麻豆腐のいくら醤油漬けのせ ・タコの梅肉和え ・ホタテとサツマイモ 渋皮栗のカステラ         【お凌ぎ】ひと口ご飯...

...■上ミノ　■旨辛ミノ 3種類の唐辛子を熟成させた秘伝の辛だれ　■レバー　■あかせん　■シマチョウ　■逸品　■牛タンと山芋の梅肉和え　■金...

...蕗はシャキシャキの食感が楽しいです。 ■椀物 鮎魚女葛粉揚げ 三つ葉 梅肉 露生姜 最初にメニューを見た時は鮎かと思いましたが、鮎魚女（アイナメ）でした。 鮎に似ていて身の香りが良く、梅肉もアクセントになっていて美味しいです。 ここで日本酒に切り替えます。...焼鱧小袖寿司 白瓜雷干し 【椀物】鮎魚女葛打ち 新蓴菜 アスパラ 梅肉 木の芽 【造里】障泥烏賊 本鮪 あしらい 醤油二種 【メイン】銀座つるオリジナル...

...■目の前で松茸を焼いてくれます　■お肉とお魚のポワレ　■鱧の梅肉添え　■金だらの西京焼　■鮑踊り焼　■焼かれた鮑　■賀茂なす...■鱧と秋茄子のお浸し、茗荷甘酢漬け、梅肉おかゆ裏ごし　■関西では”鱧”は夏の定番　■一升瓶で”魔王”を...”鱧と秋茄子のお浸し、茗荷甘酢漬け、梅肉おかゆ裏ごし”に続き”土瓶蒸し”が登場し...

...〉（880円） ”店長いち押し”メニューです。 クリームチーズがトロ～リ濃厚で美味しい♪ 〈 鱧 湯引き 〉（780円） 梅肉か山葵醤油を付けていただくのですが、私はやっぱり梅肉の方が好み...

...焼肉は最近美味いのは当たり前で考えてる！ ここのは上タン塩に梅肉ソースをかけるが、それが上手い！ また絹ロースが絶品！ 雰囲気も個室があり...梅水晶 ¥380- サメ軟骨の梅水晶 私初めていただきました！ コリコリと梅肉がいい塩梅 特選チャンジャ ¥400- 旨さ抜群の珍味です 焼き野菜盛り合わせ...

..." は、カツオのたたきと、 昆布〆金目鯛の梅肉ソース。 たたきは、 一枚は生姜醤油、一枚は梅肉ソースでさっぱりと頂きます。 お魚には、やっぱり白ワインが...☆旬のお刺身 この日は、カツオのタタキ２種（生姜醤油＆梅肉S－ス）と金目鯛の昆布〆...

...〆は、お茶漬け。 軟骨梅肉にしました♡夏にあると梅肉が食べたくなります。 お茶漬けならさらっと食べられて〆にぴったり*ˊᵕˋ*...チキン南蛮もお酢が入ってるので、体にいいですよ。　■梅水晶 サメの軟骨の梅肉和え...

...ザクロのぷちぷちもイイ感じ＾＾ 廣東ローストダック☆ 皮パリパリ！ 身はあっさりしっとり♪ お好みで梅肉付けていただきます！ グラス赤ワイン☆ 本日のチャーハン☆ とってもお上品な量...

...アイスジャスミンティが美味しい、よく冷えている 体感10分くらいでサーブ ロフト店にあった明太子ポテトではなくレンコンの梅肉、これも梅が...

...上に添えられているのはクレソン。 3種のたれは以下の通り。 ・さっぱりと爽やかなトマトソース ・トリュフの香り塩 ・常陸乃梅の梅肉みそ この中では梅肉みそが一番好みでした...

...レモン」 カリカリサクサク 薄衣が香ばしく カルシウム万歳 噛むのが楽しい揚げ物で これも美味しいなぁ 「止肴」 「鱧落とし（梅肉）」 「胡瓜 みょうが 吸酢」 柔らかすぎず 適度な固さの鱧は 梅の酸味ですっきり 夏はまだ終わっていませんね 「香の物」...

...牡蠣のとろりと濃厚なお味と絡まり、凄くワインに合う一品です。 お魚料理は夏を感じさせてくれる鱧。 鱧と言うと梅肉など和食のイメージでしたが...