銀座のコンフィに関するお店

...■パウエル・クワック　■７種の肉料理盛り合わせ　■砂肝コンフィのチョップドサラダ　■岩手県産 門崎熟成肉の低温ロースト...ワインっぽい？ギロチンというビールでw ・砂肝コンフィのチョップドサラダ ・ウニのグラタン ビールは３杯 ギロチン...お料理の方もとても美味しかったです。 砂肝コンフィのチョップドサラダ ポムフリッツ エスカルゴの香草バター焼き...

...【本日の温前菜】 「鴨のコンフィ、クリームチーズのパートフィロ包み、スープ仕立て」 鴨のコンフィをクリームチーズで包み、さらにパートフィロで包んで焼き上げて。テーブルで牛蒡のポタージュスープを注いで。コンフィにクリームチーズというのも斬新ですが...

...赤茄子のピュレ　■スコッティッシュサーモンのコンフィ 北海道産雲丹を添えて　■カナダ産オマール海老と冬瓜のナージュ...赤茄子のピュレ ・スコッティッシュサーモンのコンフィ 北海道産雲丹を添えて ・カナダ産オマール海老と冬瓜のナージュ...鶏や魚介も素材もなかなかいいものを使っていて、料理も独創的、コンフィあり...

...です。ほのかに八角っぽい風味が～。 ★ﾏｸﾞﾚ鴨のｺﾝﾌｨ～ｽﾊﾟｲｽ風味～ \999 ﾊﾏって見ていた某ﾄﾞﾗﾏの中心的ﾒﾆｭｰで～ずっと 食べたかった鴨のｺﾝﾌｨ☆ ｺﾚは分けるのが大変。 ﾄﾞﾗﾏのｼｪﾌ、星野光子さんが作ったのは～一体...■某ﾄﾞﾗﾏを見て、ずっと食べたかった鴨のｺﾝﾌｨ...

...■たかちよの生原稿薄濁りです　■新潟県産のコシヒカリ☆　■根菜のコンフィです‼️　■新潟の発酵調味料 【自家製ぴりっ子】...甘海老の魚醤が入った醤油を新潟から取り寄せているそうです。 「魚沼産 みゆき鱒のコンフィ」は...

...seasonal fruit　■燻製鴨胸肉に白レバーのコンフィ パン・デピスとヴィンコットのソースで Smoked duck...②鶏肉とフォアグラのテリーヌ はくれい茸（バイリング）のコンフィ…きのこが美味しい ③パンチェッタ...パスタ／ primo piatto シャラン産鴨モモ肉のコンフィとポロネギ根菜のタリアテッレ 魚料理／ pesce...

...静かな雰囲気でゆっくり食事することが出来ました お料理の一つひとつがきれいで、夏にぴったりの爽やかな味でした ほほ肉のコンフィーにしましたが...

...香草の使い方が絶妙だなぁ。 ・奥州いわいどりのアンティープのコンフィ わーい、コンフィー！ コンフィ好き...

...【 イワシ／パプリカ 】 ・鰯､パプリカのコンフィ､白トリュフ､ハーブ､タルト ▶︎...このしっとり感は初めてくらいしなやかで絶品・鹿肉のハンバーグやジャガイモのコンフィなど脇を固める面々もこだわり満載   鰆とキャベツのごはん...

...そして次に神戸牛の牛タンと、フォアグラのコンフィ。 やはりタンは最高。うん、最高。 フォアグラもあま〜くて、...３．神戸牛フィレカツ イタリア産トリュフ 卵黄コンフィ レアな神戸牛フィレカツ。旨い！ ウスターソースに似た味つけ...・神戸牛カイノミ 卵黄コンフィ ビーフパエリア トリュフソース...

...Chaude　■トリッパとミックスビーンズのピリ辛トマト煮　■真イワシの8時間コンフィ ミモレット掛け　■フランス産フォワグラのポワレ　■トリュフ香るフライドポテト...#フレンチ#ビストロ #具沢山#美食家#サラダ #真イワシ#8時間#コンフィ#ミモレット #スズキ#ポアレ #骨付き#赤鶏さつま#フリカッセ...

...■肝のソースと一緒に　■頭までしっかり！　■丸ごと一本秋刀魚のコンフィ(1,400円）　■昆布じめした鮮魚のカルパッチョ(1...このぐらいの皿が２人でいいそうです。 「秋刀魚のコンフィはあとラスト１です」というスタッフの声に。急いで「秋刀魚...サラダ感覚でいただけました。 丸ごと１本 秋刀魚のコンフィ ○ 柔らかくコンフィされた秋刀魚...

...■パン　■アミューズ　■真蛸のコンフィ タイム風味とジャガイモとセロリのクレマ...塩漬けレモンのアクセント　■那須高原豚ロースのポルケッタ 茸のコンフィ ルッコラ バルサミコ酢添え　■北海道産ホタテのソテー...ウニのソースブーケレタスのグァツェットと ウイキョウのコンフィ...

...初めてコスパ以上の美味しさが味わえるかも！と期待できる一品 冷前菜 ◎鮮魚のカルパッチョ ◎鴨のコンフィのモンブラン仕立て ああ、ここに...

...自家製パスタは色々なキノコと海老のトマトクリームソース 鴨のコンフィは青森県産鴨もも肉のコンフィ サルサベルデとマスタードソース コンフィに合わせるソースはサルサベルデがとてもマッチしていた...

...〜冷製仕立て〜　■アラゴン風ソーセージとキノコのソテー、卵黄のコンフィ　■魚介のパエリア　■アイオリソース（アリオリソース）...メインのお肉は個人的にも大好きなコンフィを注文 このコンフィ美味いですね〜...

...■交雑牛フィレ肉のグリル 季節野菜と共に　■豚肩ロースのコンフィ ベーコンと白いんげんの煮込み　■自家製ミートソースラザニア...続いてお魚料理はサーモンのコンフィ。 カレー風味のかぶのピューレ添えとのことですが...トマトのシート、シェフ特製 田舎風パテ、豚肩ロースのコンフィ ベーコンと白いんげんの煮込み...

...（770円） Olive ◆【黒トリュフ】と地鶏のテリーヌ (1100円) Terrina ◆【鶏レバー】と【砂肝】のコンフィ （880円） Confit ◆ボローニャ特産【モルタデラハム】のイタリア風オムレツ （880円） Frittata...

...■イクラ　■コハダ　■車海老　■大トロ　■鰈　■牡蠣のコンフィ　■赤だし　■鯖シャルキュトリー①　■鯖シャルキュトリー②...焼き物に続いて握りが2種。ホタテのコンフィとアジ。赤だし、蕪の浅漬けがあって、最後の握り3種...・こはだ ・牡蠣のコンフィ ・金目 赤酢の煮詰め これもすごく旨い ・スモークした生サバ...

...■砂肝のコンフィ 大山地鶏使用　■自家製チキンハム 大山地鶏のむな肉の自家製ハム　■□■□ サラダ...■季節限定！空豆の網焼き　■手打ちパスタ　■リヨン 豚バラ肉のコンフィ...