コース詳細 : レストラン マノワ(restaurant MANOIR) - 恵比寿(フレンチ)

【ランチ☆プリフィクスコース】ムニュー ルミエール(前菜+魚料理+肉料理+デザート)

春には山菜、秋にはきのこ、冬にはジビエなど美味しいお店としてオーナー自らが直接狩りに行って食材を仕入れております!本当にどれも美味しく、贅沢な気分になれます♪フレンチの伝統的な調理法や食材、ソースをベースにしながら柔軟な発想やセンスを活かしてサプライズのあるモダンな料理へと仕立て上げます。
コース料金 3,800(税抜)
品数 4品
利用可能人数 1~4名様
利用可能曜日 日・火・水・木・金・土
利用可能時間 11:30~15:00
滞在可能時間 1時間30分
コース内容 ※前菜、お魚料理、お肉料理、デザートを1皿づつ、お選びください。

◇前菜
・岐阜県・天然すっぽんとヤングコーンと炙り 北海道・北見の行者にんにくの香り
Trionyx de Chine de Gifu Frité et Jeune Maïs brulé parfum de Gyojaninniku de KITAMI
・静岡県・富士宮市くぬぎマスと夏トマト フヌイユのジュレとガスパチョのソルベと共に
Truite arc-en-ciel de SHIZUOKA et tomate d’été et gelé de fenouil accompagne sorbet de Gaspacho
・エスカルゴと蓮根のポワレ 山梨県・芦安の山椒の香り
Escargots et racine de lotus pôelé parfum de poivre du Sichuan d’Ashiyasu
・冷たい枝豆と長野県・小谷村こごみのポタージュ 川海老のフリットと共に
Potage d’Edamame et Kogomi frois accompagne Crevette de rivière frité
・熟成日本鹿のテリーヌ 山梨県・芦安の夏野菜と共に
Terrine de Chevreuil accompagne Légumes été d’Ashiyasu
・本日の前菜  
Entrée du jour

※+1000円で前菜をもう1皿ご追加できます。

◇肉&鶏&ジビエ
・和歌山県・夏いのししのコンフィ ラヴィゴットソースで
Confit de Sanglier de Wakayama sauce ravigote
・ニュージーランド産・仔羊背肉のロースト 夏のハーブのソースで
Carré d’Agneau de Nouvelle-Zélande rôti sauce d’Herbes d’été
・アメリカ産・牛ハラミのロースト 北海道・北見のレフォールのソースで
Bavette de Boeuf rôti sauce raifort de Kitami
・スペイン産・イベリコ豚肩ロース肉のロースト サフランのソースで
Ibérico Porc rôti sauce safran
・熟成夏日本鹿のショーソン(ミンチ肉のパイ包み焼き) その鹿のジュとねずの実の香り
Chausson aux Chevreuil Sauce jus de chevreuil et genievre
・本日のお肉料理
Viande du jour

◇デザート
・マンゴーとヴァローナチョコレートのマノワの球体
Sphère de Mangue et Valrhona chocolat de MANOIR
・ライチのコンポート ヨーグルトのムースとフランボワーズのソルベ
Compote de Litchi accompagne mousse de Yaourt et sorbet de Framboise
・抹茶と柚子のパリ・ブレスト 柚子のアイスと共に
Paris-Brest de mousse de Maccha et Glace de Yuzu
・メロンと山梨県・芦安のミントのブランマンジェ ポートワインとスパイスのジュレのパフェ仕立て
Parfait de Melon et Blanc mange de Menthe et geleé de port d’Epice
・本日のデザート
Dessert du jour
・デザートを3種のチーズ盛り合わせに変更する事も出来ます
Assortment de 3Fromages

+500円でデザートをもう1皿ご追加できます

別途消費税8%サービス料10%頂戴いたします

※写真はイメージです。

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 レストラン マノワ (restaurant MANOIR)
受賞・選出歴
2018年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店

2017年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店

ジャンル フレンチ、モダンフレンチ、レストラン(その他)
予約・
お問い合わせ

050-5571-9205

予約可否

予約可

ネットからご予約頂いた方には、後日、当店からご予約の確認のお電話をさせて頂きます。
確認出来ない場合は、ご予約をキャンセルさせて頂く事もございます。
また、当日のキャンセル、人数変更につきましては、1名様につき、お料理のコース料金、サービス料、消費税、100%を申し受けます。
ご変更は前日(前日が休みの場合は前々日)までにお電話お願い致します。

住所

東京都渋谷区広尾1-10-6 プロスペクト グラーサ広尾 1F

交通手段

東京メトロ日比谷線広尾駅徒歩10分
JR恵比寿駅徒歩10分
都営バス広尾一丁目バス停前
近くに駐車場あり(16時〜24時の間は、上限1000円でご利用頂けます。ランチタイムは、100円の割引きチケットがお店にありますので、お問い合わせください。)

広尾駅から592m

営業時間

ランチ 11:30~13:30(L.O.) 15時Close
ディナー18:00~21:00(L.O.) 23時Close

定休日

月曜日、火曜日ランチ、月1回連休

予算
[夜]¥6,000~¥7,999 [昼]¥3,000~¥3,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥10,000~¥14,999 [昼]¥8,000~¥9,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、JCB、AMEX、MASTER、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

サービス料10%

席・設備

席数

16席

(カウンター4席)

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

明治通り沿いにコインパーキングあり(16時〜24時の間は、上限1000円でご利用頂けます。割引きチケットがお店にありますので、お問い合わせください。)

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

飲み放題コース

飲み放題

コース

3000円~4000円のコース、5000円~8000円のコース、8000円~10000円のコース

ドリンク

ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる

ホームページ

http://manoir-restaurant.jp/

オープン日

2011年11月15日

電話番号

03-3446-8288

備考

【昼】 3800円(全3皿+ワンドリンクか全4皿のプリフィクスコース)

6500円(全6皿のシェフお任せのコース)

【夜】 6800円(全6皿のプリフィクスコース)
12000円(全7皿のコース メインディッシュが2皿お選び頂けます)

オーナー(中村豪志)自ら、春には山菜、秋にはきのこ、冬にはジビエのハンティングをし、東京にいながら、日本の四季を感じることが出来、自社輸入した、フランスワインとゆっくりと堪能出来る。
広尾のフランス料理店です。

※ワインお持ち込みは、1本3000円にて、承ります。

マノワオリジナル、自社輸入、ワインショップもございます。

マノワ・ワインショップ
https://www.manoir-wine.com

初投稿者

三毛猫ミーシァ三毛猫ミーシァ(107)

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