【富田林・寺内町 自家製天然酵母パン(о´∀`о)☆彡好きになったら一直線!オーガニックなパン♡】 : まめてん

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4.1

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味4.1
  • サービス4.1
  • 雰囲気4.1
  • CP4.1
  • 酒・ドリンク4.1
2019/08訪問2回目

4.1

  • 料理・味4.1
  • サービス4.1
  • 雰囲気4.1
  • CP4.1
  • 酒・ドリンク4.1
¥3,000~¥3,9991人

【富田林・寺内町 自家製天然酵母パン(о´∀`о)☆彡好きになったら一直線!オーガニックなパン♡】

江戸期の古き良き日本建築が並ぶ、富田林(とんだばやし)寺内町(じないちょう)を再び、訪れています。

国の「重要伝統的建造物群保存地区」および、旧建設省選定の「日本の道100選」のひとつ。


前回、町家を改築して作られた、この小さなパン屋さんに出会ってから私の心はとらわれの身。

また食べたい、食べたい、食べたい(๑>◡<๑)♡
好きになったら一直線!!

「自家製天然酵母のパンとお菓子 ・まめてんカフェ」
さん。


どのパンも、ものすごーくタイプ!

食材にもこだわられた、オーガニックなパン!

噛み締め、噛み締め、ゆっくりと味わいながらいただくパン♡


小さな店内にて、女性がお一人で焼いているパン屋さん。
こだわりのオーガニック食材は、前回のレビューにて記載したとおり♡

パンはお持ち帰りでも、店内の古民家カフェでもいただくことができます。

大好きな噛み締め噛み締め系のハードなパンを始め、
おやつパンばかりでなく、おかずパンもおススメ。
今回も古民家風の暖かいか雰囲気のカフェで、のんびり読書しちゃった!


⚫︎玄米ごはんのキッシュ 350円

豆やひじき、玄米がみっちり入った、雑穀キッシュ。
チーズがトロリン。
前回食べてやみつきに。

玄米のプチプチや豆の食感が楽しい♡
バターの香り高い底のパイ生地はサックサク♡


⚫︎ブルーベリークリームチーズサンド 270円

もちもちの天然酵母パンに、厚切りクリームチーズをたっぷりサンド。
自家製ブルーベリージャムは丹波産の無農薬。
粗糖でコトコト煮て作った優しい甘さ。
ブルーベリーの果肉って、こんなに大きいの?
と驚くほど肉厚でジューシィ☆彡


⚫︎黒胡麻チーズベーグル 150円

むっちりベーグルと、香ばしい黒胡麻がたっぷり!
毎日食べたい!


⚫︎くるみとレーズンパン 520円

有機くるみを贅沢にたっぷり練りこんだ、くるみレーズン♡
パンそのものが味わい深く、もちもちっとした水分量だから、レーズンの瑞々しさとくるみのカリカリした食感がやめられない〜とまらない〜♡


⚫︎くるみバケット(大) 360円

こちらも大好きなくるみがたっぷり。
レーズンが入っている方のパンは、じゅわっとした口あたりだったけれど、こちらは程よい硬さ(歯ごたえ)もあり、噛めば噛むほど強い小麦の味わい(о´∀`о)


⚫︎豆乳黒糖黒豆ドーナッツ 180円

前回いただいて、この世のものとは思えない、さっくりの後のもっちり!
噛みきれないくらいもーっちり。

やっぱり。
美味しすぎます!!!

豆乳のもちもち感がたまらない。

そして、甘さは粗糖のざくざく感。
黒糖がふんわり。
黒豆のねちねち。


ああ〜、美味しい♡
やっぱり、美味しい!!
お土産に5つ買い占めてしまいました。


カフェではこちらもいただけます。

⚫︎ブルーベリー豆乳ラテ 500円

無農薬ブルーベリーと粗糖で作ったジャムの豆乳割り☆彡
パンとの相性抜群ですヽ(´▽`)/

ソーダー割りにもできますよ♪

カフェで癒され、パンで楽しめ、幸せいっぱい。
ご馳走さまでした!!!!

  • まめてん - むっちりした天然酵母パンに、自家製ブルーベリージャムと厚切りのクリームチーズをサンド♡贅沢なおやつパン。

    むっちりした天然酵母パンに、自家製ブルーベリージャムと厚切りのクリームチーズをサンド♡贅沢なおやつパン。

  • まめてん - 前回食べて、すっかり大ファンになった「玄米キッシュ」お腹持ちも良いので大満足の一品ですヽ(´▽`)/

    前回食べて、すっかり大ファンになった「玄米キッシュ」お腹持ちも良いので大満足の一品ですヽ(´▽`)/

  • まめてん - 丹波産の大粒のブルーベリージャム(о´∀`о)と有機豆乳割り♡ホッと一息。。。

    丹波産の大粒のブルーベリージャム(о´∀`о)と有機豆乳割り♡ホッと一息。。。

  • まめてん - ほっこりする空間が、初夏仕様から真夏仕様になっていました〜ヽ(´▽`)/♡タペストリーが涼しげ。

    ほっこりする空間が、初夏仕様から真夏仕様になっていました〜ヽ(´▽`)/♡タペストリーが涼しげ。

  • まめてん - 店内の小さな掛け軸が真夏仕様に。畳のお部屋は涼しくて素足に気持ちが良いですね。

    店内の小さな掛け軸が真夏仕様に。畳のお部屋は涼しくて素足に気持ちが良いですね。

  • まめてん - ひっそり静かな知る人ぞ知る、人気のパン屋さん♡

    ひっそり静かな知る人ぞ知る、人気のパン屋さん♡

  • まめてん - お持ち帰りのパン♡黒胡麻ベーグル。チーズかけ。

    お持ち帰りのパン♡黒胡麻ベーグル。チーズかけ。

  • まめてん - お持ち帰りのパン♡黒胡麻あんぱん。

    お持ち帰りのパン♡黒胡麻あんぱん。

  • まめてん - お持ち帰りのパン♡くるみレーズン。

    お持ち帰りのパン♡くるみレーズン。

  • まめてん - 断面はくるみとレーズンがぎっしり♡

    断面はくるみとレーズンがぎっしり♡

  • まめてん - 前回食べてすっかりファンに♡この時期は、ザクザクの粗糖が帰宅後にはベタベタなってしまうのが残念!

    前回食べてすっかりファンに♡この時期は、ザクザクの粗糖が帰宅後にはベタベタなってしまうのが残念!

  • まめてん - くるみバケットは食べやすいサイズ感。こちらも是非とも当日中に召し上がって欲しい(*^◯^*)♡

    くるみバケットは食べやすいサイズ感。こちらも是非とも当日中に召し上がって欲しい(*^◯^*)♡

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2019/07訪問1回目

4.1

  • 料理・味4.1
  • サービス4.1
  • 雰囲気4.1
  • CP4.1
  • 酒・ドリンク4.1
¥3,000~¥3,9991人

【寺内町に実力派が潜んでいた!!自家製天然酵母パン(*´꒳`*)オーガニックの優しいパン♡】

江戸期の古き良き日本建築が並ぶ、富田林(とんだばやし)寺内町(じないちょう)を散策中です。

国の「重要伝統的建造物群保存地区」および、旧建設省選定の「日本の道100選」のひとつ。


現在、住まわれている方もたくさんおられる街なのですが、表札はかかっているものの、どこのお家もきれーいに整われて、生活感が無く、古いのに新しい。

美しくて静かすぎて、怖いくらいです。。。

その曲がり角から、お侍さんが飛び出して来そう。

いや、ほんと。

それくらい、街全体が、静かな静かな息をしているのです。

時間が止まっているのかな、と思うくらい。


ふらふらと歩いていると、ちょっと人が出入りしているお店を発見♡

あっ。パン屋さん!!

「自家製天然酵母のパンとお菓子
まめてんカフェ」


喉もカラカラだし、さっきのコロッケが拍車をかけたようで、お腹もぐうぐう。

さっそく、古民家を改装した引き戸の玄関をカラカラと滑らすと。

「いらっしゃいませ」と笑顔のお姉さん。
そして、目の前に飛び込んで来たパン!

さらに、鼻をツンとくすぐる天然酵母の香り。


私、目と耳はあまりよろしくないですが、昔から鼻は、めちゃ効くんです。

傷んでいるものと、隠れてタバコを吸っている人、一発で分かってしまいます。


嗚呼。

これ、私の好きなパン!!!!
(๑>◡<๑)
すぐに気がつきます。


どのパンも、ものすごーくタイプ!

食材にもこだわられたパンに違いない!
ホームページを拝見したら、やっぱり。

小さな小さな、女性がお一人で焼いているパン屋さんですが、オーガニックや身体に良いものに、すごーく、こだわられていらっしゃる。


チラリと見ただけでも。。。

⚫︎小麦粉
・はるゆたかブレンド
(北海道 江別製粉 原麦での放射能検査、検出限界値1bq/kg 未検出)       
・タイプER(同上)
・ゆめちからブレンド(同上)
・全粒粉(同上)
・ドルチェ(同上)
・ライ麦(同上、北海道産、アメリカ産オーガニック)
・ゆきちから(金沢大地)

        
⚫︎塩
・カンホアの塩(ベトナム・天日塩)
・ピンクソルト(ヒマラヤ)


⚫︎砂糖    
・てんさい糖(北海道)
・黒糖(沖縄・鹿児島)
・粗精糖(鹿児島)
 
⚫︎油脂    
・米油(工場は和歌山。
米ぬかから取れる油で、米ぬかについては、おもに西日本の精米所などから集めているとのこと。
放射能検査については、ぬかの時と、原油にしたときと、精油にした時と3回、ロットごとにチェックしている。
築野食品工業株式会社 検出下限値 1Bq/kg HPにて検査結果公開)

・なたね油(オーストラリア・カナダ 工場は愛知県)

・オリーブオイル(イタリア)


⚫︎卵
・オルター 


⚫︎野菜・果物
・オルター
・道の駅かなん
・河内長野(暮らし屋)
・エス・ユース農園    


⚫︎豆    
・大豆・小豆・金時豆(オルター)
・白花豆・黒豆(北海道)、


⚫︎米   
・無農薬玄米(オルター)
・黒米(千早赤阪村) 
・麹(オルター)


⚫︎きな粉(オルター)


⚫︎ひじき(愛媛・大分・長崎・鹿児島)


⚫︎お茶   
・緑茶パウダー (京都 宇治 播磨園製茶 )


食材をしっかり記載されている、このこだわりよう。

パンはお持ち帰りでも、店内で食べることもできます。

大好きな噛み締め噛み締め系のハードなパンを始め、
おやつパンばかりでなく、おかずパンもたくさん!


⚫︎玄米ごはんのキッシュ 350円

豆やひじき、玄米がみっちり入った、雑穀キッシュ。
お昼にぴったり(о´∀`о)
ちょっぴりしょっぱいおかずパン。
チーズがトッピングしてあって、おいしいぃぃぃぃ!!

玄米のプチプチや豆の食感が楽しい♡
バターの香りがこっくり。
底はパイ生地でサックサク!


⚫︎豆乳黒糖黒豆ドーナッツ 180円

この世のものとは思えない、さっくりの後のもっちり!
噛みきれないくらいもーっちり。

なにこれ。
美味しすぎます!!!

豆乳のもちもち感がたまらない。

そして、甘さは粗糖のざくざく感。
黒糖がふんわり。

ああ〜、美味しいパン屋さん♡
見つけちゃった!見つけちゃった!見つけちゃった!


⚫︎ブルーベリーソーダ 500円

丹波の無農薬ブルーベリーと粗糖で作ったジャムを
炭酸割りでシュワシュワ☆彡

色もとってもキレイで、ぐんぐん身体に染み入ります!!ヽ(´▽`)/

有機豆乳割りにもできるそうです♡


もっとたくさん買いたかったのですが、この後の予定を考えて、我慢しました。

絶対また伺います!!!!
ご馳走さまでした!!!!

  • まめてん - 小さな古民家を改装した趣きのあるパン屋さんです♪

    小さな古民家を改装した趣きのあるパン屋さんです♪

  • まめてん - 丹波産のブルーベリージャムを使った、ブルーベリーソーダ!シュワシュワ☆彡

    丹波産のブルーベリージャムを使った、ブルーベリーソーダ!シュワシュワ☆彡

  • まめてん - 地味な色合い。。。でも、それがたまらない!雑穀パン大好き!ライ麦パン、全粒粉たまらないヽ(´▽`)/

    地味な色合い。。。でも、それがたまらない!雑穀パン大好き!ライ麦パン、全粒粉たまらないヽ(´▽`)/

  • まめてん - また、食べたいなぁ。。。玄米パン。他のパンも食べたいなぁ。。。じゅるるっ。( ̄¬ ̄*)

    また、食べたいなぁ。。。玄米パン。他のパンも食べたいなぁ。。。じゅるるっ。( ̄¬ ̄*)

  • まめてん - オープンは12時からです( ^ω^ )開店直後が狙い目♡
      たくさんあって嬉しくなります!

    オープンは12時からです( ^ω^ )開店直後が狙い目♡ たくさんあって嬉しくなります!

  • まめてん - ほっこりと寛げる畳のお部屋。私の実家には畳が無かったので、ものすごく憧れます!!

    ほっこりと寛げる畳のお部屋。私の実家には畳が無かったので、ものすごく憧れます!!

  • まめてん - おばあちゃんのお家に来たみたいな錯覚。。。
      静かなゆっくり流れる空間ですヽ(´▽`)/

    おばあちゃんのお家に来たみたいな錯覚。。。 静かなゆっくり流れる空間ですヽ(´▽`)/

  • まめてん - ドリンクは、コーヒーと季節の飲み物があります。冬なら甘酒。今の季節はブルーベリーソーダ♡

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  • まめてん - 寺内町を散策。。。今は瓦職人さんも減っているんですって。

    寺内町を散策。。。今は瓦職人さんも減っているんですって。

  • まめてん - 趣きのある日本建築が続きます。歩いていると不思議な気分に包まれますよ( ^ω^ )

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店舗基本情報

店名
まめてん(mamet-ten)
ジャンル パン、洋菓子、カフェ
予約・
お問い合わせ

090-8366-5144

予約可否

予約可

住所

大阪府富田林市富田林町17-45

交通手段

近鉄長野線の富田林駅から徒歩約10分
近鉄長野線の西富田林駅から徒歩約10分

富田林西口駅から604m

営業時間
  • 木・金・土・日

    • 12:00 - 17:00
  • 月・火・水

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    12:00~17:00頃

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

電子マネー可

席・設備

個室

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://blog.goo.ne.jp/mame-ten-cafe

オープン日

2010年11月13日

備考

お店はとても狭い道の前にあります。大きな車では困難ですので、近くのコインパーキングに駐車して徒歩で行かれることをお勧めします。

初投稿者

なおちぇんなおちぇん(14013)

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