Name: そば切り 蕎香
Address: 道明寺6-2-8, 藤井寺市, 大阪府, 5830012, JP
Telephone: 080-3785-3999
Price range: ￥3,000～￥3,999
Rating: 3.51

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euro_pokkei 口コミ554件フォロワー233人

3.6

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.0
サービス3.7
雰囲気3.5
CP3.3
酒・ドリンク3.5

2018/09訪問1回目

3.6

料理・味4.0
サービス3.7
雰囲気3.5
CP3.3
酒・ドリンク3.5

￥3,000～￥3,9991人

蕎麦や仕立て

『エッ⁉』って思うかもしれませんが…
ビール党も今日は、焼酎で蕎麦コースをゆるりと賞味

道明寺のほど近くにあるお店は、奥ゆかしき応神陵古墳のすぐ隣（←古市古墳群）

キリっと強めの焼酎ロックを含み
“そばがき” をつまみにコースの始まり（←3種の膳コース）

温かくよく練りこめれたそばがき、全く粉っぽくない
先ずはそのままで…
大きく頬張ると、蕎麦の旨味と香りがよくわかり素朴に美味～い
そして、ワサビと醤油で…
ちょうど、月見の里芋を食べてるような味わいで酒が進む

揚物、煮物、和え物にゼリー仕立て
7種の “旬野菜料理” は、蕎麦屋の品を感じる前菜
揚げたて塩でいただく“茄子と練物の春巻き” に、甘く煮た “青唐” が特に気に入った

明るく落ち着いた店内
平日は静かで、まったり酔いがまわる雰囲気

ほわッと巻かれた “そばずし”
海苔の風味と巻き込まれたつくだ煮の出しゃばらない味わいが素晴らしい

コースにつく切り蕎麦は、石臼自家製粉の “十割蕎麦” と “粗挽き蕎麦”
それを使った7種の蕎麦メニューからの選択

『やっぱ切り蕎麦を堪能するには、もり系でしょう !!』
っと、選んだのが “粗挽きそば” と “辛み大根そば” (←出す順も聞かれます）

やや白っぽく細切な粗挽きそば
ズズッとすすると、食感ゆたか
粗挽きなので、香りがたつかなぁっと思いきやそれほどは感じない

暑い夏、辛み大根は見事な脇役
手打ちの出来立て、腰の残る十割蕎麦を更に美味しく夢中にさせる

鰹ベースの甘みを抑えた蕎麦つゆは、濃すぎないかえしの配合かと
ズルズル、ズルズル…と、話しを忘れて手が止まらない

最後は、蕎麦湯で腹を温めて〆のデザート（←2種からの選択）
それにしてもこの蕎麦湯、七味をふるとものすごく旨い

そばがきを倍ほどの固さに丸めた “そば饅頭” は、黒蜜きな粉で和の甘さ
温泉場で出くわすそば饅頭と、全く異なるストレートなスイーツ
真ん中に餡子が入っていれば、私的に満点と思いつつ
蜜を集めニヤニヤとゆるんでしまった
　
どうもご馳走様

　　>S

5

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8

そば焼酎ロック

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5

そばがき

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5

キメ細かいです

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5

旬野菜料理（七種）

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5

別角度から（旬野菜料理）

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9

夏は揚げた茄子が旨い

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9

そばずし

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5

粗挽きそば

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8

やや色白細切り

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5

辛み大根そば（十割蕎麦）

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5

蕎麦湯は七味で深くなる

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5

そば饅頭の黒蜜添え

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店内

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コースメニュー

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euro_pokkei

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	そば切り蕎香（きょうか）
ジャンル	そば、天ぷら、創作料理
予約・お問い合わせ	080-3785-3999
予約可否	予約可
住所	大阪府藤井寺市道明寺6-2-8 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	近鉄南大阪線道明寺駅から歩いて15分土師ノ里駅から782m
営業時間	月・水・木・金・土・日 11:30 - 14:00 18:00 - 21:00 火定休日
予算	￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥2,000～￥2,999 ￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可

席・設備

席数	18席（６席卓×１、４席卓×２、２席卓×２）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜女子会｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可
お子様連れ	子供可
公式アカウント	https://www.facebook.com/Sobakirikyouka
オープン日	1998年10月4日
お店のPR	ごあいさつ当店は98年10月に開業以来、個人農家や農協から仕入れた玄そば(蕎麦の実)を、自店の石臼製粉機にてそば粉にし、そば切りも純手打ちでやってまいりました。また蕎麦だけでなく、野菜料理や日本酒にもこだわっております。珍しい食材、そして一風変わった野菜料理は、お客様に舌鼓を打っていただけるかと存じます。日本酒へのこだわりは肴にまで及び、鴨料理など酒に合うものを厳選してご用意しております。 (芋焼酎、...麦焼酎、そば焼酎、ビール、梅酒、ワインもございます。) よろしくお願いいたします。
初投稿者	雑食王（11）