食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
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店舗基本情報
| 店名 |
麺や 一想
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
072-944-9123 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
近鉄大阪線「久宝寺口駅」徒歩約１分 久宝寺口駅から24m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
7席 （カウンター7席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 最寄りローソン横にコインパーキング有り |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年5月3日 |
| 備考 |
冷やし系メニュー（夏季のみ）は、基本的には金・土・日・祝で、それ以外の曜日は13時以降で余裕のある時のみ可能となっている。（2022年現在） |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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八尾、麺活シリーズ
この前(2018.1.8)久宝寺口で連食麺活しようと思ったらまさかの臨時休業。今日はリベンジ訪問です。
祝日の月曜、日本橋から近鉄線で鶴橋乗り換えで向かいます。鶴橋駅は本当に降りると焼肉の臭いがしますね。そして12時過ぎに久宝寺駅に着いて向かうと外待ちはなく、中待ち2名さんです。
厨房にはお若い店主と奥様でしょう、2人のオペです。カウンター8席のみなのでスムーズに回ってますね。
5分ほどでカウンター席に。頼んだのは、濃昆鶏白湯 醤油(800円)。5分ほどで着丼。
茶濁したスープに中判のロース・チャーシュー1枚と材木メンマ、木耳、万能ネギ。最初から一味が掛かってます。
まずはスープ。こってりした鶏の白湯ですね。少し唇がベタつくくらいの濃度で、極濃ではないです。濃昆というのですからもっと昆布かと思いましたが、それほどでもないです。あくまでメインは鶏さん、昆布や乾物の出汁はほんのりです。うま〜い＼(^-^)／スープです。塩気はそれなりにあります。
麺は中細ストレート麺。やや加水低く軽くパッツンです。このスープにあってますね。うま〜い(o^^o)
チャーシューはレアでしっかり歯ごたえ。肉のうまさが味わえます。
メンマは硬め。木耳は大きくてしっかり歯ごたえ。
スープを飲み進むと一味が効いてきます。
思わず完食完飲。美味しくいただきました。ご馳走様です。