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激ウマのスープに麺もチャーシューもレベル高っ！
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猫師
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店舗基本情報
| 店名 |
天破
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
近鉄大阪線の河内国分駅西口から徒歩３分位 河内国分駅から160m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2013年8月11日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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とある打ち合わせの帰りにランチ出来る店がないかと
探していると食べログ検索でヒットしたのがこちらの店。
車だったので駅近くのコインパーキング(60分200円)
に入れて店に向かいました。
着いたのが2時頃と遅めでしたが先客が6人と、遅めの
時間にしては入ってますね。
第一印象としては狭いくてあまり綺麗じゃなくて
けっこう暑い。
と、印象は良くなかったのですが、結論から言うと
とっても美味しくて良かったです。
この日はかなり暑い日だったのでラーメンはパス。
つけ麺は200g、300g、400gは同一料金なので
無理してお腹いっぱい食べると夕ご飯が食べれなく
なるので無理をせず300gの食券を購入。
さてどんなつけ麺が食べれるのでしょうか♪
◆天破つけ麺300g
価格 830円
店頭ののぼりには鶏そばと書いていたので鶏白湯系の
スープでしょうか。
まずはスープを味見すると鶏だけでなく魚介類の
風味を感じたのでWスープなのかなと思う。
その旨味は非常に強くて複雑に絡み合うね〜。
旨味から来る甘みも感じて凄く良い。
麺は太くてモチっと弾力が強い麺。
美味いスープに負けない存在感があります。
スープにつけて一気にすすると、濃厚だけどホッと
する味と言うのかな？
ストレスなく喉を通る旨味で一口ごとに満足感が
襲います♪
チャーシューは豚バラ肉を炙ってあります。
なので焦げの風味がめっちゃ良い。
トロけ具合も好き。
脂身部分はとろけるけど、赤身部分は肉肉しさを
残した絶妙の加減。
更には甘辛さも私にはストライクでした！
弾力はちょっと違うけど、私が愛してやまなかった
今は無き福将軍のチャーシューと同系統の味で少し
懐かしのチャーシューを思い出しました。
かなり美味しくて満足のつけ麺でした！
実は同行者のラーメンのスープをひと口飲ませて
もらったのですが、色は黒くてかなり醤油辛そうと
なのにめちゃくちゃマイルドで角がなくまん丸の
味わい。
思わず、めっちゃ美味〜♪と声を出したほど。
ラーメンにうるさい同行者も大満足してました。
たまたま通った地域でたまたま見つけたラーメン屋
さんなのに、これだけ美味しかったのでとてもラッキー
です。
近くに来たら今度はラーメンを食べてみよう♪
ご馳走さまでした！