: らーめん工房 RISE

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miki5454

miki5454(0)さんの口コミ

1

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
1回目

2018/11訪問

  • dinner:4.7

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -

サッカー観戦で長居まで遠征。
帰り道で美味しいラーメンを探してたどり着いたのがここ。

大通りに面していて、車だと分かりやすい店構え。
そして昔ながらの店構えが雰囲気出てていい感じ。
店構えからして、美味しさを醸し出していると思った。

入るとピーク前だったため、まだ空いていたが、食べているうちに続々とお客が来た。
自分は子連れでおんぶで来店したが、カウンターもテーブルもそれなりにスペースがあるため、おんぶしていても邪魔にならない広さが有り難い。
丸椅子なので子どもがグズっても、立ったり座ったりも楽だった。


メニューはシンプルで、ラーメンの名前もわかりやすい。
最低限必要なメニューはしっかり揃っていて、客への想いを感じた。
ランチにライス無料なのがこれまた嬉しいサービス。

どのラーメンも気になったが、定番人気の河内の塩と海老醤油を注文。
河内の塩には味玉トッピング。

そして作るのも早い!
あっという間に提供された。


河内の塩は塩の旨味たっぷりで、貝のだしが美味しさを上乗せ。
麺も細めでぴったり。
味玉はそこまで濃くない味玉。
個人的には薄いと思うが、塩のラーメンにはこの位が良いのかもしれない。

海老醤油は昔ながらの中華そばに海老の旨味の効いた味。
麺も平たい中細麺で、もちもちしていた。
ラーメンは好みでしかないが、自分は海老醤油の方がおいしかった。

どちらもスープは濃いめで、後から喉が乾くやつ。
それでもスープを飲み干したくなる。
特に海老醤油、最後に海老が残って最後のひと口まで美味しいではないか!!
どちらもランチのライス無料のときには、スープにライス入れたくなるはずだ。
それぞれのラーメンでネギを別の切り方にしていることにもこだわりが伺えた。


味は斬新で、他では味わえない唯一無二のラーメンと他の人が書いていることに納得。
それ以外はTHEラーメン屋さんの良さがたっぷり詰まっていた。
ティッシュが置いてあるのも嬉しい。
出入口のところに作り場があるので、作り手へしっかりごちそうさまを言えた。
作っていてもしっかり顔合わせてくれる作り手さんにホールスタッフの接客も申し分無かった。

全てにおいてラーメン屋さんとして理想的なお店だと思う。
また長居へ行くときは、ぜひともセットで来たいお店でした。
美味しい思い出をありがとうございました!!!

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店舗基本情報

店名 らーめん工房 RISE (ラーメンコウボウ ライズ)
ジャンル ラーメン、つけ麺、丼もの(その他)
お問い合わせ

072-997-9003

予約可否

予約不可

住所

大阪府八尾市本町3-11-22

交通手段

近鉄大阪線 八尾駅から徒歩約11分

大阪市バス 9A系統
(JR平野~近鉄八尾 一日数本 時間注意)
八尾高校前バス停下車徒歩5分
一日券の場合は、あべの橋より1系統バスで、
JR平野駅筋にて乗り換え

近鉄八尾駅から827m

営業時間

昼 11:30~14:00
夜 18:00~21:00
土 18:00~22:00(祝日の場合は21時)
※スープ切れしだい閉店

日曜営業

定休日

火曜日+月曜の夜

予算(口コミ集計)
[夜]¥1,000~¥1,999 [昼]~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

席・設備

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 分煙

ランチタイム禁煙

駐車場

1台のみ(川を渡った駐車場のNo.1)、他に店舗近隣にコインパーキングあり

空間・設備

カウンター席あり

携帯電話

au、docomo、SoftBank

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

オープン日

2010年8月2日

初投稿者

tanichantanichan(537)

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