Name: 徳島らーめん ひろ家
Address: 大正3-4-8, 柏原市, 大阪府, 5820009, JP
Telephone: 072-971-3929
Price range: ～￥999
Rating: 3.45

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RBJ 口コミ2,480件フォロワー716人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2012/11訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

徳島らーめん（肉入り・中盛）

この日は柏原方面で晩飯となりました。あまりラーメン屋のないと思われる地域で結局一度訪問したことのある徳島ラーメンのこちらへ再訪することにしました。夜9:00過ぎにお店に到着、店横の駐車スペースに車を止め入店します。店内は先客2名ほど、後客1組のまったりとした雰囲気で、大将一人で切り盛りされておりました。メニューは徳島ラーメンのみですので、これの肉入り、中盛りでお願いをしました。

程なくして写真の一杯が提供されました。この肉を見ると徳島という感じがします。まずはスープを頂くと、黄濁してさらりとした粘度のもの、臭みはなく程よい豚骨のコクが感じられる味わいで、やや甘めの醤油ダレの味が合わさっております。麺はやや太めのストレート麺。丸みのある形状で表面はツルツルとしており予想外になめらかな食感でした。肉はやや固め、濃い目の味付けで時雨煮？を思わせるタイプで、ワシワシと食べ応えがあるものでした。その他に具は太めのメンマに細もやし、それにネギです。

スープ、肉ともにやや濃い目の味付けで、やはり白飯がほしくなる一杯でした。次回再訪の機会があればライスもセットで頼みたいと思います。ごちそうさんでした。

（2010年5月訪問）
徳島らーめん（肉入り・生玉子）

結構遅い時間に所用を終えて外環状線を走っていましたが、こちらのお店の存在を思い出し、思い立ったように訪問してみることにしました。想像以上に時間がかかり柏原駅付近に到着したのが10:00前でした。近くをうろうろしてお店を発見、先客1名、後客1名でやはり閉店時間が迫っていました。メニューを見て表記のメニューをオーダー。徳島ラーメン自体初めての一杯となりました。

しばし待って出てきたラーメンは、予想と比較して以外にさらりとした粘度で、色合いは薄茶色というイメージ。味わうと、これまた意外としっかりとした豚骨の出汁の風味が感じられました。まったりとした醤油味も感じて味付けはやはり少し濃いめだと思います。麺は細ストレート麺で、やわらかめのソフトな食感でした。トッピングの牛肉はやや固めで、甘辛く味付けされており生卵と合わさるとすき焼きを彷彿とさせます。他、ネギ、メンマのトッピングです。

思っていたほど味は濃すぎることはなく、トッピングの肉が量も多く満足できる一杯でした。そしてやはり白ご飯に合いそうです。ごちそうさんでした。

4

徳島らーめん（肉入り・中盛）

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2

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	徳島らーめんひろ家
ジャンル	ラーメン、餃子、揚げ物
お問い合わせ	072-971-3929
予約可否	予約不可
住所	大阪府柏原市大正3-4-8 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR大和路線「柏原駅」西口より西方向へ道なりに徒歩7分柏原駅から535m
営業時間	11:00 - 14:30 17:30 - 21:30 ■ 定休日不定休（ホームページで確認要）営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（AMEX）電子マネー不可

席・設備

席数	18席（カウンター10席、4人掛x2卓）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席喫煙可ランチタイム（11～14時）禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有 8台
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
ホームページ	http://www.hiroya-tokushima.com/
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	かのん１５５（111）
最近の編集者	7245k（0） ... 店舗情報（'23/02/20 13:22）村為組（122） ... 店舗情報（'22/05/08 17:54）編集履歴を詳しく見る