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食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2025 選出店
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さすが鶏料理屋さんが出す鶏ずくしのラーメンは絶品!
塩鶏湯そば670円
芳醇醤油鶏そば 大盛り
芳醇醤油鶏そば
芳醇醤油鶏そば
芳醇醤油鶏そば
塩白鶏湯そば
塩白鶏湯そば
塩白鶏湯そば
鴨肉の燻製!
鶏チャーシュー
完成度の高いつくねもw
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猫師
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| 店名 |
麺や而今 大東本店(じこん)
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2025 選出店
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ラーメン 百名店 2024 選出店
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百名店 選出歴
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ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
072-873-0147 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR片町線「鴻池新田」駅(南口)から徒歩13分 鴻池新田駅から901m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
¥1,000~¥1,999 ~¥999 |
| 予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 席数 |
9席 (カウンターのみ) |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 2台のみ。近隣にコインパーキングあり。指定箇所以外の駐車は厳禁。駐車に関する詳細は、備考を参照。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2011年1月11日 |
| 備考 |
★【駐車に関する注意点】 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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再訪(これは過去最高の塩ラーメンの巻!)
2013.8
またまた再訪しちゃいました。
今回はまだ食べていなかったあっさりの塩である「塩鶏湯そば」を食べる為の
訪問です。
◆塩鶏湯そば(4.8-5.0/5.0点)
価格:670円
これ、マジで美味いです!
こちらで食べたラーメンは美味しくて全てビックリしましたけど、この塩は今まで
食べた塩ラーメンと比べても別格の美味さ!
なんて表現したらいいんでしょうか、笑
旨味が複雑に混ざり合って、あっさりの塩でありながら深い。
最後まで全く飽きません。
醤油を食べた時には、少しだけ多かん水麺とスープの相性に違和感を感じました
がこの塩と麺は相性バッチリです。
世の中には私好みの美味しいシーラーメンは無いと諦めていましたが、こちらの
塩ラーメンを食べて初めて心から満足する塩ラーメンに出会えた気がします!
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再訪(出たぁ!過去最高の醤油ラーメンの巻)
2013.7
前回訪問からわずか10日程度。
あっさり系のラーメンも食べたかったのですぐに再訪しました。
こちら而今さんのあっさり系と言えば「芳醇醤油鶏そば」。
私が本来一番好きなラーメンは鶏がら醤油系なので期待に胸が膨らみます。
◆芳醇醤油鶏そばの大盛り「4.5-4.7/5.0点」
価格:650円+100円
スープを一口飲んで「こりゃ美味いっ!」って感動しました♪
何とも深くコクがありながら、優しく包み込むような味わい。
鮎魚醤や生醤油、更には鶏節の旨味が複雑に絡み合って素晴らしい作品に
なってますね^^
具も相変わらず素晴らしい!
チャーシューと鴨肉の燻製は噛めば噛むほど旨味が滲み出て来て、口の中が
旨味でいっぱいになります。
つくねもそこらの焼き鳥屋さんのものよりもずっと美味しい。
さすがは鶏料理屋さんもやっていただけあります。
わずか650円なのにこの具の充実度は凄すぎます。
私が食べた中で過去最高のラーメンだと自信を持って言えます。
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初回訪問
2013.7
3年近く前にまだこのラーメン屋さんを始める前の華昌さんという鶏料理屋
だった時代に一度伺っていたのですが、ラーメン屋さんをオープンしてからは
一度も伺えてませんでした。
それは駐車場が無かったからなのですが、この日何気に調べていたら駐車場
が出来てますやん!
これは行かねば!ってことで、駐車場の存在を知った5分後には店に向けて
出発しました、笑
着いたのは平日の12時8分。
駐車場は2台分しかないので待ちを覚悟してましたが、何と入れ替わりですぐに
停めれた~!
しかも店もカウンターが空いていて待ち無し!
なんてツイてるんでしょう♪
薄暗い店内は3年前そのまま。
厨房にチラッと見えたご主人もそのままでしたよ、笑
さて、何にしましょうか。
と、メニューの「数量限定」の文字が目に入る。
濃厚かぁ。
濃厚でドロドロなのは好きじゃないけど、ここの濃厚なら食べてみたい!
なので、私はこれを選びました。
◆塩白鶏湯そば(しおぱいちーたん)の大盛 「3.9/5.0点」
価格700円+100円
見た目は美しいですよ。
ラーメンの見た目で、まずは料理人のラーメンに対する愛情が分かります^^
スープは粘度が高くかなり濃厚。
ドロドロですが凄くきめ細かくて、某大手チェーンで感じた粉っぽさは全く感じません!
鶏の出汁が聞いていて優しいクリーミーな味。
濃厚でもしつこさはないんですよね~。
プリプリの麺によく絡んで美味しいです。
具はチャーシュー、鴨の燻製、つくね。
これ、びっくりする美味さ!
最高だったのはチャーシューと鴨肉。
すごくジューシーで噛めば噛むほど旨味が出てきます。
つくねもレベル高い。
さすが鶏料理屋の経験が生きてますわ。
美味しかったので、完食 完飲w
噂にたがわぬ美味しさで大満足♪
これだけ手をかけていてこの金額っていうのも、ビックリするコスパの良さ。
これだけ評価が高いのも頷けますね。
次はあっさり系のラーメンを食べに行きます!