Name: 麺や而今 大東本店
Address: 灰塚6-7-9, 大東市, 大阪府, 5740043, JP
Telephone: 072-873-0147
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.76

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101218 口コミ2,385件フォロワー1,195人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

2016/09訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

白と清の鶏と煮干し。

9月だと言うのに最高気温が35度と予報された土曜日の11時に訪問。鴻池新田駅からてくてく歩いて汗だくです。幸い外待ちはなく即入店。中もカウンター、テープル共に空席がありました。
基本メニューは鶏の清湯で塩と醤油。つけめんと和えそばがあります。限定で、鶏白湯の塩と醤油、煮干しがあります。
悩んだ末に限定の煮干し『三段仕込み(NIBOSHI)』(750円)をチョイス。東京の『伊吹』で修行したと書いてます。しばらくして着丼。見た目はシンプルです。少な目のスープにチャーシュー、みじん切りの玉ねぎ。これは伊吹ではなく、あの煮干しの名店『伊藤』と似た外観です。スープは伊藤と同じ煮干しの味。エグミのあるニボーです。旨いです。
麺も煮干しに合う低加水細ストレート麺。う～ん、さらに伊藤と似かよってきました。
チャーシューは違いました。大判で脂身たっぷりのバラ。味付けは強くなく、肉の旨味で勝負。
アクセントに玉ねぎ。しゃきしゃきした食感で美味しいです。
海苔1枚。
御馳走様でした、と思ったところで物足りなさを感じ、連食していいか聞いてみたらオッケーとのこと。

次に鶏清湯の塩(720円)をお願いしました。
スープは綺麗な鶏清湯で、透明感あります。魚介の甘さもあり旨いです。麺は同じ細ストレート麺ですが、なぜか食べた感じが今一。連食で麻痺したのか、余りスープとあってる感じがしませんでした。
チャーシューは鴨とレア。鴨は独特の濃い味わいがあり美味。レアは回りに黒胡椒を纏いピリリとアクセントが効いてます。そして小ぶりのつくねが2個。軟骨も入り生姜が効いていて旨い。
水菜と白ネギ、糸唐辛子。

全体としては美味しかったです。今度は白湯を頂きたいです。御馳走様でした。

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三段仕込み(750円)

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鶏清湯塩(720円)

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101218

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	麺や而今大東本店（じこん）
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2019 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2018 選出店ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2017 選出店
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	072-873-0147
予約可否	予約不可
住所	大阪府大東市灰塚6-7-9 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR片町線「鴻池新田」駅(南口)より、徒歩13分鴻池新田駅から908m
営業時間	月・水・日 11:00 - 14:00 木・金・土 11:00 - 14:00 18:00 - 21:00 火定休日 ■ 営業時間 ※食材切れ次第終了営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	9席（カウンターのみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 2台のみ。近隣にコインパーキングあり。指定箇所以外の駐車は厳禁。駐車に関する詳細は、備考を参照。
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
公式アカウント	https://twitter.com/menya_jikon https://www.instagram.com/menya_jikon/
オープン日	2011年1月11日
備考	★【駐車に関する注意点】「麺や而今」では、来店時の交通手段、自動車の駐車場所について確認しています。近隣への違法駐車、指定箇所以外の迷惑駐車が増えており、警察の指導や近隣の苦情により、現在地での営業が出来なくなる恐れがあります。何卒、ご協力をお願いします。近隣にコインパーキングあり：　システムパーク灰塚3丁目 0800～2000　100円/30分 2000～0800　100円/60分
初投稿者	tanichan（536）
最近の編集者	酒馬（435） ... 営業時間情報（'24/04/18 17:23） tabitito（473） ... 店舗情報（'23/06/18 17:37）編集履歴を詳しく見る