今日は、家近の１０割そばを満喫しました。 : 手打そば 乃田

＜２０．１０．０２＞

今日は、歯医者の治療があって外に出たので、帰りは交野市郡津のつなぎなし１０割そばに直行です。

いつも食べ過ぎるので、大好きなジャコと大葉の混ぜご飯は控え、盛り蕎麦大盛り１，１７０円。
でも、大盛りです。

コシのある香り高いそば、少し太めで力強い〜。
そばもつゆもワサビも蕎麦湯もたっぷり。心置きなく、美味しいそばを満喫しました〜。

平成１５年オープン。
店内は、真ん中に８人がけの一枚板のテーブルが一つ、４人がけのテーブルが一つ、カウンター席が４席ありますが、すっきりとしていて、開店間もないようにきれいです。

盛りそば８００円（１．５人前の大盛りは＋３００円）、じゃこと大葉のまぜごはん２５０円、鴨の治部煮６５０円を頼みました。
付き出しにそばの揚げものが出てきます。そばはかなり細切り、モッチリとコシがあり、とてもおいしいです。つゆもすっきり、わさびも含めてたっぷり用意していただけます。
鴨の治部煮も柔らかくて、うまみがあり、ごはんも、甘い味噌をつけて、おいしくいただきました。
最後のそば湯まで満足しました。

そばのことはよくわかりませんが、「無ふるいの十割そば」で、今日のは山形産とのことでした。
交野にこんなにおいしい手打ち蕎麦屋さんがあったとは全く知りませんでした。おすすめです。

＜１３．０６．１４＞

今日は原点に返って、もりそばです。
僕は大盛りで妻は普通サイズ。
じゃこと大葉のまぜごはん大盛りは、ふたりで分けっこです。

おいしいおそばの大盛りは、半端じゃないボリュームです。
つゆもたっぷり用意していただけるので、そば湯まで心置きなく楽しめます。

まぜご飯には、味噌のサービスがたまりません。ごはんに乗せていただきます。
甘さのあんばいがたまりません。食が進みます。

お腹もいっぱい。そば湯でホクホク。しあわせ～。
本日ののそばは、栃木産でした。

＜１２．０９．１４＞

本当に久しぶりです。
今日も出かける前に電話を入れてお店へ向かいました。

茨木産のそばです。
まずは、待つ間にそばのかりんとうをほうばります。
前回と同じく、鴨なんばん２人前と大葉のまぜご飯大盛りを夫婦でシェアーです。

お酒を飲む人に出しているという味噌を漬物と一緒にサービスしていただきました。
甘くってうまみがあります。まぜご飯の上に乗せて食べると食が進みます。

おいしいそばとごはんのあとは、例によって新しいつゆをつけてそば湯まで出していただけます。
健康志向の食事は、満足のうちに終えました。

＜１１．１２．２３＞

汁物で軽くの気分の日は、電話で席を確認して、ここです。

今日は、夫婦とも、「鴨なんばん」。ふたりで「大葉のまぜごはん」を分けっこです。
寒い冬は、やっぱり温かい蕎麦になります。

そばは、富山の新そば。おいちい～。
まぜごはんで、食事になります。

食後、そば湯と新しいつゆを出していただけます。
例によって、つゆを割って熱々を飲みます。３杯もいただきました。
寒さなんか何処へやら。からだの芯からほくほくとして、こりゃ、からだによさそうです。

＜１１．０９．２５＞

今日はあまから手帖でも紹介されていた温かいそば「温とろろそば」９５０円と「盛りそば」８００円をお願
いしました。
本日のそばの産地は、北海道になっています。
温とろろそばは、うずらのたまごとわさびを入れます。スゴーク出汁がおいしいです。わさびのきき具合も
ちょうどいい感じ。ここのそばは、温かいそばも唸らせてくれます。
夫婦で「大葉のまぜごはん」２５０円を分け合ってお腹も一杯です。

温かいおそばでもそば湯を出していただけます。
つゆを割って熱々を飲みます。体の芯からほくほくとしてきます。おいしい～。

あまから手帖１０月号掲載のお話を奥さんにしたら、「主人の念願だったんです」とのお返事でした。
帰り際に、ご主人にも「おめでとうございます」と声をかけたら、「イヤー」と照れながら、でもとっても嬉しそ
うな笑顔でした。

＜１０．１０．１７＞

ここんところ電話を入れても、団体さんが入っていて断られたり、月曜日は昼だけと言われたり（そうなんです。忘れていました）で振られ続けていましたが、やっと行けました。

今日は、初めてとろろそばのぶっかけとつけとろろそばをいただきました。
そばは前回に引き続き、北海道産。今回はニセコと書かれていました。
とろろの量もたっぷり。わさびもたっぷり放り込みましたが、ちょうどいい塩梅。
イヤー、おいしいです。とろろとそばってよく合いますネ～。

いつものように「じゃこと大葉のまぜごはん」も忘れずに注文。
締めのそば湯もたっぷりいただいて、お腹はパンパンです。

お客さんも少なくなったところで、ご主人とマダムのツーショットを撮らせていただきました。

＜１０．０８．２２＞

またまた、久しぶりの訪店です。
家族三人で、そばは、それぞれ、「鴨なんばん」、「もりそば大盛り」、「つけおろしそば大盛り」を。
いつものように「じゃこと大葉のまぜごはん」を大盛りと普通のをひとつずつ注文しました。

鴨なんばんの鴨は柔らかくておいしい。出汁もおいしくて完食です。
ここのは、温かいそばまでだしも含めてとても上品でオイシイです。
「つけおろしそば」って何だろうと思っていたら、薬味がわさびではなくって辛味大根になると言うことなんです。
もちろんもりそばもおいしいですが、おろしもさっぱりとしていいものです。

いつもながらの太っ腹なボリュームに、ちょっと食べ過ぎです。
本日のそばの産地は「北海道」でした。いつ食べてもおいしいし、庶民の味方のサービスぶりに感謝です。

＜０９．１１．１２＞

１年ぶりに家族で食事です。
食べログで休日を再確認したら、何と、評価点がすごくアップしているではありませんか。
いつも、お気に入りのお店でもなかなか４点台はないのでビックリしました。

今日も盛りそば大とまぜごはんを注文。
久しぶりにスッキリとした強いコシのそばを堪能しました。今日のは新そばで山形産だそうです。
いつも通り、そばもつゆもわさびも気前よくたっぷりと出していただいて満足～。

遅めにうかがったので僕らだけになったので、改めて店内を観察。写真も撮らせていただきました。
イヤー、ホントにきれい（清潔感満点）なお店です。
店内の飾り付けもとってもセンスがよく、落ち着けます。
「食べログで人気ですネ」というと「イヤー、うちなんかが」といたって謙虚なご主人。
感じのいい女将さんとともにほっこりできるお店です。

＜０８．１０＞

１０月は会社の仲間と１１人で盛りそば体験会。大盛りの量の多いことといったらビックリです。
サービスは奥さんではなく若い明るくて、感じのいい女性。ご主人もとても感じのいい方で気に入りました。