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「こってりラーメン(2杯)」
「こってりラーメン(2杯)(680円)」
久々に俊徳道にある「ラーメン 丸っ子 東大阪店」に訪問してきました♪
今回もこってりラーメンをいただきました。
豚骨の動物系に粘度はとろみがある背脂入りの豚骨スープで適度な醤油のカエシによく引き出された豚骨の旨味で、ほのかな甘味にコクと旨みがある味わいにまったりとした口当たりに濃厚に仕上がっています♪
麺は「ツルミ製麺所」の中細ストレート麺を使用。
程良いコシに喉越しは良い感じです。
具材のチャーシューはしっとりとした食感に、しっかりとした肉の旨味が味わえます。
麺は中細麺か細麺から選べます。
こってり濃度は日変わりでこの日は濃度9.6でした。
https://ameblo.jp/z3nya7rio-ds5f/entry-12444462246.html
「こってりラーメン」
「こってりラーメン(720円)」
10月17日にオープンした「ラーメン 丸っ子 東大阪店」に週末スロさん情報で訪問してきました♪
最寄り駅はJR俊徳道駅になります。
メニューは...こってりラーメン・720円 あっさりラーメン・720円 ミックスラーメン・720円 チャーシュー・+150円 味玉・+100円 メンマ・+100円 麺大盛り・+120円。
粘度は、とろみがあり豚骨からとった出汁とカエシは京都と小豆島の二大ブランド醤油で口当たりの良い醤油感に豚骨の風味が、よく引き出された、ほのかな甘味にコクと旨味がある味わいの豚骨をベースにしたスープで臭みのない、まったりとした濃いめな仕上がりに、なってます♪
麺は中細ストレート麺。
しなやかで程良くコシがあり喉越しは良い感じです。
具材のチャーシューは、しっとりとした食感に、しっかりとした肉の旨味が広がります。
https://ameblo.jp/z3nya7rio-ds5f/entry-12320474654.html
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グッちゃーん
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店舗情報の編集
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店名 |
移転
ラーメン 丸っ子
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
住所 | |
交通手段 |
JR俊徳道駅から336m |
営業時間 | |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
9席 (カウンター席のみ) |
---|---|
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 24台(向かいのコインパーキング60分無料・駐車証明書を店内へ) |
空間・設備 | カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 お子様用の椅子があります |
公式アカウント | |
オープン日 |
2017年10月17日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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「味噌らーめん(730円)」
久々に俊徳道にある「ラーメン 丸っ子 東大阪店」に訪問してきました♪
今回は「味噌らーめん」をいただきました。
豚骨の動物系に粘度はややとろみがある味噌スープで適度な豚骨出汁の旨味にまろやかでしっかりとした芳醇な味噌風味が広がり、わずかに酸味が利かされたコクのあるやや濃いめの味わいに仕上がっています♪
麺は「ツルミ製麺所」の中細ストレート麺を使用。
喉越しは良好で程良くコシがあります。
具材のチャーシューはしっとりとした食感に丁度良い味付けで肉の旨味がよく味わえます。
https://ameblo.jp/z3nya7rio-ds5f/entry-12541120041.html