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この口コミは、Tamagoooさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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Tamagooo 口コミ3,458件フォロワー1,695人

4.2

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.2
サービス3.8
雰囲気4.6
CP3.8
酒・ドリンク-

2018/07訪問1回目

4.2

料理・味4.2
サービス3.8
雰囲気4.6
CP3.8
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

◎鯛とウニの冷製まぜそば・ウニ増し【鯛ラーメン銀次、ぷるっと＠大阪府東大阪市・布施】

2018/7 日曜昼初訪問

鯛ラーメン銀次、ぷるっと
　@大阪府東大阪市足代北、布施駅
　TP3.52(26件)大阪府409東大阪市16

ふざけた名前ながら味は本物らしく"烏賊ネバネバ"リストに入ってたお店
とは言え、鯛ラーメンも最近は珍しく思わなくなってしまったので先延ばしになってしまってた
しかーし、雲丹使った限定メニューがあると聞いてはジッとしてられん！

福はら周年の整理券ゲット後に布施へ
11時、開店同刻に到着し、先客2名
カウンターの一番入口側端に着席
店主ご夫婦？って感じの男女各1オペレーション
奥さん？めっちゃかわいい♡

発注リスト
◎鯛とウニの冷製まぜそば￥900
・追加ウニ￥300
＜合計￥1200＞

具材は、シソの天ぷら、炙りウニ、生ウニ、バラのり、赤玉ねぎ、鯛の炙りほぐし身
冷製パスタのようなラーメンを目指した一品とのこと
生ウニと炙りウニとが入ってて、炙りウニはそのまま、
生ウニは混ぜて麺と一緒に食べるべしとのこと
ウニ具あった時の迷う食べ方を両方考慮されてる配慮に感激(^o^)
更に追加ウニのトッピングもあり、もちろんウニ増し～♪

中央のシソ天上に炙りウニ＆生ウニのデコレーション
周囲を鯛ほぐし身＆赤玉ねぎが麺を取り囲むように配置
別皿の追加生ウニをほぐし身の横に置いていき、勝手にインスタ映え狙い(笑)

麺は約1.5mm□断面のウェーブがかったストレート麺
よく冷締めされてて強靭な弾力は、パスタ風の全体像の中にしっかりラーメンであることを主張

鯛の旨味満載の塩ダレにウニが溶け込む極上の味わい！
炙りウニは香ばしさが中の甘味を引き立てて極上
実は追加ウニは炙りウニも増えると思ってたのだが、これはひとかけらだけで、残念
もっと欲しかった～(ワガママ意見すんません)
バラのりの磯の風味は絶妙にマッチ
正に鯛とウニの狂演！
めちゃくちゃ旨かった～♪ヽ(^◇^*)/

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鯛とウニの冷製まぜそば・ウニ増し

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鯛とウニの冷製まぜそば

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鯛とウニの冷製まぜそば・ウニ増し

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鯛とウニの冷製まぜそば・ウニ増し

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鯛とウニの冷製まぜそば・ウニ増し

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鯛とウニの冷製まぜそば・ウニ増し

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鯛とウニの冷製まぜそば・ウニ増し

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鯛とウニの冷製まぜそば・ウニ増し

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	閉店鯛ラーメン銀次、ぷるっと。このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	ラーメン
住所	大阪府東大阪市足代北2-1-7 布施セントラルⅠ1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	近鉄布施駅より徒歩5分布施駅から226m
営業時間	■営業時間 11:00～14:45 月曜のみ 11:00〜14:45 19:00〜21:45 すべてL.Oは15分前 ■定休日水曜日、土曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	10席（カウンター6席、４席テーブル×１）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
オープン日	2017年3月16日
初投稿者	おかいおかい（1604）
最近の編集者	みやけむ（1） ... 店舗情報（'20/04/13 10:53） ▼・ᴥ・▼ marron（73） ... 店舗情報（'18/10/16 22:59）編集履歴を詳しく見る