食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
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チャーシューがうまい鶏塩ラーメン
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JUN_TAKEMI
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
極汁美麺 umami
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
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ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
近鉄奈良線「河内小阪」駅(南口)から徒歩3分 河内小阪駅から268m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年7月27日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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近鉄奈良線河内小阪駅から徒歩3分ぐらいのところにあるラーメン屋さんです。
（2021年12月23日訪問）
大阪の方で予約したホテルに向かう途上で、腹ごしらえ。
17時30分頃、開店の30分前にこちらのお店を覗きに行ったら、もう先客が5名もいた。
これは期待できそう！というのがその時の率直な感想。
後で知ったが、この日限定のメニュー狙いのお客ばっかりだった。
18時定刻に夜時間開店。
運よく厨房前カウンター席７席の中に入ることができました。
周りが本日この時間帯限定メニュー（約2,000円）をバンバン頼む中、私だけ「地鶏塩」を注文。
900円なり。
ワンオペなのと、限定メニューが手間がかかるもののようで、最初の方のラーメンが出るまで結構時間が経った印象。
自分の分は25分ほどして着丼しましたが、私の前二人ぐらいをすっ飛ばして出てきたような気はします。
さて、ラーメンの方ですが。
スープは上品な塩味で気持ち良い感じですが、若干薄味かもしれません。
トッピングが多くなると、より美味しくなるような気がしました。
麺の方も喉越し良く、スープと合います。
２枚のったチャーシューがすごくうまい。
もし再訪できるなら次はチャーシュー多めで頼みたい。
あと一緒に添えられたルッコラ？がみずみずしく、意外なアクセントになった。
なお限定メニューの「地鶏チャーシュー地鶏塩」はTwitterで見た限り、鶏肉がガッツリのって結構おいしそうでした。
この日は「黒さつま鶏三昧」の方が8人分、「大和肉鶏」の方が12人分でした。
どっちかは作り方の都合上、偶数注文揃わないと作れないとか言っていたので、注文タイミングによっては結構待った人もいたのかもしれませんね。
ごちそうさまでした。