小阪の超人気ラーメン店です : 極汁美麺 umami

ラーメン百名店WEST2018選出店

食べログ ラーメン 百名店 WEST 2018 選出店

  • 料理・味 3.75
  • サービス 3.62
  • 雰囲気 3.61
  • CP 3.61
  • 酒・ドリンク 3.53
  • 行った 697人
  • 行きたい 4241人

評価分布

予算:

夜の予算 ~¥999

昼の予算 ~¥999

定休日
月曜日(月曜日が祝日の場合は翌火曜日)

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トドワラ

トドワラ(3379)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性

1

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味4.4
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.4
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
1回目

2018/05訪問

  • dinner:4.2

    • [ 料理・味 4.4
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 3.4
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

小阪の超人気ラーメン店です

▼場所▼
 近鉄河内小阪駅の高架の南西側交差点より西へ150m進んだ
 角地の一角にあります。

▼お店について▼ umami Twitter
 2016年7月27日オープン。かつて2013年におよそ半年ほど
 石切の居酒屋の間借りで営業していた麺屋一の店主さんのお店で
 しっかりとした美味さの極汁と美麺で東大阪でトップクラスの
 人気を誇っているお店になります。スープ不出来での休みがあります。

▼メニュー▼
 醤油らーめん、塩らーめんの二つのみ。サイドメニューでは
 わさびめし、とりめしがあります。
 
▼食べたもの▼ 
 ▽醤油らーめん 830円▽ (2018.05)
  レアチャーシューにメンマと春菊が乗るキレイなビジュアルです。
  スープは鶏を多く使用して鶏と水だけで濃厚な鶏出汁感のコクと
  醤油ダレがしっかり合わさったものです。鶏のコクが抜群の美味さで
  深い味わい、鶏の油はやや多めですがあっさり感もあります。

  麺は自家製麺の中細ストレート麺で加水はやや低めの麺です。
  茹で具合はバッチリ。ほどよい小麦感のある噛み心地の良い麺で
  スープとの相性もバッチリ。かなり美味しい自家製麺です。
  レアチャーシューは肉の旨味とほどよい食感がかなり良い感じです。 

▼感想▼ (2018.05)
 かつては石切で嵐のように去っていった人気店の麺屋一さんとして
 営業していた店主さんが再び2016年7月に小阪の元イタリアンだった
 そんな場所にてオープンしたお店です。店名の通り極上の旨味のある
 スープと麺が大人気のお店でスープが不出来の際は休みになるお店です。
 そんなこちら通常はランチ営業のみですがTwitterでまれに夜営業を
 行っていることを知りこの日夜に伺いました。まずは醤油の一杯に。
 見た目から美味そうな一杯で鶏の旨味MAXのスープに小麦感の良い
 極上の自家製麺はかなり美味しく個人的には麺の美味さに驚愕ですね。
 今現在では食べログの東大阪ラーメンで1位となっているのも納得。
 それでもこのumamiさんはもっと評価されても良いお店に思えました。
 またチャンスがあったら次は塩らーめん目当てで伺ってみたいですね。

  • 極汁美麺 umami - 醤油らーめん(830円)

    醤油らーめん(830円)

  • 極汁美麺 umami -

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トドワラ

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店舗基本情報

店名 極汁美麺 umami
受賞・選出歴
ラーメン百名店2018選出店

食べログ ラーメン 百名店 WEST 2018 選出店

ジャンル ラーメン
予約・
お問い合わせ

非公開

予約可否
住所

大阪府東大阪市菱屋西3-1-1

交通手段

河内小阪駅から269m

営業時間

11:30~15:00頃(※売り切れ次第閉店)

日曜営業

定休日

月曜日(月曜日が祝日の場合は翌火曜日)

予算(口コミ集計)
[夜] ~¥999 [昼] ~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

8席

(カウンター席のみ)

個室

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

カウンター席あり

携帯電話

au、docomo、SoftBank

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

公式アカウント
オープン日

2016年7月27日

初投稿者

おかいおかいおかいおかい(904)

最近の編集者

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