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グッちゃーん口コミ3,463件フォロワー3,606人

4.0

－1人

料理・味4.0
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2017/05訪問2回目

4.0

料理・味4.0
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

「煮干し中華そば」

「煮干し中華そば(750円)」
久々に「河内の中華そば醤」に訪問してきました♪
今回は「煮干し中華そば」を、いただきました。

上品な煮干しの風味が広がり丸みがある醤油感に鶏の旨味が、よく引き出された、あっさりながらもコクと深みがある鶏ガラをベースにしたスープです♪
麺は自家製の中細ストレート麺。
風味豊かで、しなやかでコシが、しっかりあります。
具材のバラ肉のチャーシューは大ぶりで厚みがあり柔らかくて良い味付けで肉の旨味を堪能できます。
チャーシューは「バラ肉」か「肩ロース」を選べます。

https://ameblo.jp/z3nya7rio-ds5f/entry-12292038463.html

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煮干し中華そば

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煮干し中華そば・麺

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2015/04訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

「中華そば」

「中華そば(700円)」
３月２９日にオープンした「河内の中華そば醤」にまーちんさん情報で訪問してきました♪
最寄り駅は近鉄奈良線東花園駅になります。
メニューは...中華そば・700円熟成中華そば・700円煮干し中華そば・750円熟成煮干し中華そば・750円煮豚・350円煮玉子・100円ねぎ・100円めんま・100円細めん替え玉・100円。
オーダー前に麺は太麺か細麺か煮豚はバラ肉か肩ロースのどちらかを選べます。

適度な鶏の旨味にほんのりと甘味もあり、まろやかな醤油感ともバランスのとれた、あっさりながらもコクがじんわりと広がる深い味わいの美味しい鶏ガラベースの清湯スープです♪
麺は「ミネヤ食品工業」のウェーブがかかった中細麺。
ツルッとした喉越しにモチッとした弾力のある食感です。
具材のチャーシューは大ぶりで厚みがあり柔らかくて肉の旨味がしっかりあり食べ応えがあります。
雨の日は煮玉子のサービスがあるそうです。

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	移転河内の中華そば醤（ヒシオ）移転前の店舗情報です。新しい店舗は河内の中華そば醤をご参照ください。
ジャンル	ラーメン、油そば・まぜそば
住所	大阪府東大阪市花園東町2-8-13 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東花園駅から徒歩３分ほど東花園駅から364m
営業時間	■営業時間 11:00～15:00(売切次第終了) ■定休日不定休(Instagram参照) 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	10席（カウンター10席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
公式アカウント	https://www.facebook.com/370759796459328 https://www.instagram.com/brown_acguy/?hl=ja
オープン日	2015年3月29日
備考	駐車場はありませんが近隣にコインパーキング有り。 ※近くのコンビニへの無断駐車は絶対にお止め下さい駐輪に関しては店の裏手に駐輪場がございます。お店の屋号である醤の読みは”しょう”で無く、”ひしお”と読みます。
初投稿者	グッちゃーん（3606）
最近の編集者	nnaoc（0） ... 店舗情報（'22/10/09 13:31） mz300（3064） ... 店舗情報（'20/07/11 13:09）編集履歴を詳しく見る