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この口コミは、グッちゃーんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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グッちゃーん口コミ3,460件フォロワー3,604人

4.0

－1人

料理・味4.0
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

4.0

－1人

料理・味4.0
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/03訪問9回目

4.0

料理・味4.0
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

「ネギそば」

「ネギそば(1100円)」
東大阪にある「坊也哲」に訪問してきました♪
今回は「ネギそば」をいただきました。

鶏の動物系からとった出汁に粘度は低めの醤油スープで適度で丸い醤油のカエシで鶏出汁のコクにラー油とネギの程良い辛味が効かされたスッキリとした口当たりで深みがある味わいになっています♪
麺は自家製麺で平打ちの太さ中くらいのストレート麺を使用。
ツルッとした喉越しにしなやかでコシがしっかりあります。
具材の肩ロース肉のチャーシューは短冊形状でしっとりとした食感に良い味付けで肉の旨味がよく味わえます。

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2022/02訪問8回目

4.0

料理・味4.0
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

「醤油馬鹿つけ麺 200g(2杯)」

「醤油馬鹿つけ麺 200g(2杯)(1100円)」
東大阪にある「坊也哲」に訪問してきました♪
今回は限定の「醤油馬鹿つけ麺」をいただきました。

鶏の動物系からとった出汁に粘度は低めの醤油つけ汁で醤油の香ばしさとコクが広がる濃口のカエシで適度な鶏出汁の旨味に酸味が効かされた深みのある味わいになっています♪
麺は自家製麺で中太ストレート麺を使用。
つけ汁の絡みつき具合は良い感じで風味豊かな小麦感にツルッとした喉越しにしなやかでコシがしっかりあります。
肩ロース肉のチャーシューと豚足がつけ汁の中に入っていてとろとろの柔らかさの豚足に肩ロース肉は良い味付けで肉の旨味がよく味わえます。
麺量は200ｇ、300ｇ、400ｇから選べて同一料金になっています。

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2021/08訪問7回目

4.0

料理・味4.0
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

「塩(2杯)」

「塩(2杯)(850円)」
東大阪にある「坊也哲」に訪問してきました♪
今回は「塩」をいただきました。

鶏の動物系、鰹節等の魚介からとった出汁に粘度は低めの塩スープでくっきりとしたキレのある塩のカエシで上品に効かされた鶏出汁の旨味と魚介風味が伝わりバランス感のとれた、あっさりとしながらもコク深い味わいに仕上がっています♪
麺は自家製麺で平打ちの中太ストレート麺を使用。
ツルッとした喉越しに、しなやかでコシがしっかりあります。
具材のチャーシューは豚モモ肉、鶏モモ肉の２種類が入っていて柔らかい食感に良い味付けでそれぞれの肉の旨味がよく味わえます。

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2021/05訪問6回目

4.0

料理・味4.0
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

「醤油馬鹿つけ麺 300g」

「醤油馬鹿つけ麺 300g(1100円)」
東大阪にある「坊也哲」に訪問してきました♪
今回は限定の「醤油馬鹿つけ麺」をいただきました。

鶏の動物系からとった出汁の醤油スープで醤油の香ばしさとコクが広がる濃口のカエシで適度な鶏出汁の旨味に酸味が効かされた深みのある味わいに仕上がっています♪
麺は自家製麺で中太ストレート麺を使用。
つけ汁の絡みつき具合は良い感じで風味豊かな小麦感にツルッとした喉越しにしなやかでコシがしっかりあります。
つけ汁の中には肩ロース肉のチャーシューと豚足が入っていてとろとろの柔らかさの豚足に肩ロース肉は良い味付けで肉の旨味がよく味わえます。
麺量は200ｇ、300ｇ、400ｇから選べて同一料金になっています。

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2020/06訪問5回目

4.0

料理・味4.0
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

「醤油(2杯)」

「醤油(2杯)(750円)」
東大阪にある「坊也哲」に訪問してきました♪
今回は「醤油」をいただきました。

鶏の動物系からとった出汁の醤油スープで適度で口当たりの良いしっかりとした醤油の風味があるカエシでよく効かされた鶏出汁の旨味にわずかな酸味が広がるコク深い味わいに仕上がっています♪
麺は自家製麺で平打ちの太さ中くらいのストレート麺を使用。
ツルッとした喉越しにしなやかで程良くコシがあります。
具材のチャーシューは柔らかい食感に良い味付けで肉の旨味がよく味わえます。

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2020/04訪問4回目

4.0

料理・味4.0
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

「せせり中華そば」

「せせり中華そば(900円)」
久々に東大阪にある「坊也哲」に訪問してきました♪
今回は限定の「せせり中華そば」をいただきました。

鶏の動物系からとった出汁の醤油スープで醤油の香ばしさが広がるたまり醤油を使ったカエシでよく効かされた鶏出汁の旨味があり程良い酸味に濃口でコク深い味わいに仕上がっています♪
麺は自家製麺で中太ストレート麺を使用。
ツルッとした喉越しに適度な弾力感でコシがしっかりあります。
具材のチャーシューは肩ロース肉と鶏せせり肉の２種類が入っていて柔らかい食感に良い味付けでそれぞれの肉の旨味がよく味わえます。

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2020/01訪問3回目

4.0

料理・味4.0
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

「つけ麺 200ｇ」

「つけ麺 200ｇ(850円)」
東大阪にある「坊也哲」に訪問してきました♪
今回は「つけ麺 200ｇ」をいただきました。

鶏の動物系と少量の魚介からとった出汁の塩つけ汁で引き締まったキレのある塩のカエシで適度な鶏出汁の旨味と魚介風味が効かされたわずかな酸味にあっさりとしながらもコクのある上品な味わいに仕上がっています♪
麺は自家製麺で平打ちの中太ストレート麺を使用。
つけ汁のとの絡み具合は良い感じで風味豊かな小麦感にツルッとした喉越しにしなやかでコシがしっかりあります。
つけ汁の中には小ぶりのチャーシューとつくねが入っていて良い味付けで柔らかい食感に良い味付けチャーシューは肉の旨味がよく味わえます。

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2019/01訪問2回目

4.0

料理・味4.0
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

「塩」

「塩(800円)」
久々に東大阪にある「坊也哲」に訪問してきました♪
今回は「塩」をいただきました。

鶏の動物系、鰹節等の魚介出汁の塩スープでくっきりとしたキレのある塩のカエシで上品に効かされた鶏出汁の旨味と魚介風味が伝わりバランス感のとれた、あっさりとしながらもコク深い味わいに仕上がっています♪
麺は自家製麺で平打ちの中太ストレート麺を使用。
ツルッとした喉越しに、しなやかでコシがしっかりあります。
具材のチャーシューは豚モモ肉、鶏モモ肉の２種類が入っていて柔らかい食感に良い味付けでそれぞれの肉の旨味がよく味わえます。

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2015/08訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

4.0

料理・味4.0
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

「冷やしラーメン」

「冷やしラーメン(1000円)」
★★★★(4.0)
久々に「坊也哲」に訪問してきました♪

今回は土、日のみで昼夜１０食で期間限定の「冷やしラーメン」をいただきました。

鰹節等の上品に利かされた魚介の風味にスッキリとした良い塩梅の塩気がバランスよく合わさりコクのある和風テイストで魚介をベースにした清涼な美味しい冷製スープです♪
麺は太さ中くらいの平打ちのストレート麺。
冷水でしめられた、しなやかでコシが、しっかりとした麺です。
具材のローストビーフは、さっぱりとしていて柔らかい食感で肉の旨味を味わえます。

http://ameblo.jp/z3nya7rio-ds5f/entry-12057917290.html

「醤油(700円)」
★★★★(4.0)
2014.8月訪問。

東大阪にある「坊也哲」に訪問してきました♪

メニューは...醤油・700円肉醤油・900円ネギそば・800円塩・800円肉塩・1000円つけ麺・800円 (300g)・900円 (400g)・900円肉増し・各＋200円替え玉・100円。

鶏ガラべースでコクと旨味があり醤油感も丁度良い感じのあっさりとした飲みやすくて美味しいスープです♪
麺は太さ中くらいの平打ちストレートでしなやかな食感に喉越しの良い麺です。
車での訪問の場合はお店の隣に広めのコインパーキングがあるので安心です。

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醤油

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醤油・麺

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冷やしラーメン

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冷やしラーメン・麺

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	ラーメン坊也哲
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2019 選出店ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2017 選出店
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	06-4307-5659
予約可否	予約不可
住所	大阪府東大阪市西岩田4-4-46 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	近鉄若江岩田駅　徒歩約15分若江岩田駅から931m
営業時間	火・水・木・金・土・日 11:00 - 15:00 L.O. 14:45 17:30 - 21:00 L.O. 20:45 月定休日 ■ 定休日月曜日祝日の場合は月火連休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	24席（カウンター8席、テーブル16席（4人×4））
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有お店横、スグ南にコインパーキング。一時間のサービス券あり。
空間・設備	カウンター席あり、ソファー席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ホームページ	https://mentetsu.co.jp/bouyatetsu/
公式アカウント	https://twitter.com/rararaumen
オープン日	2013年6月4日
初投稿者	tanichan（536）
最近の編集者	シナ（905） ... 店舗情報（'23/08/07 23:05）やねしん（325） ... 店舗情報（'23/05/14 21:57）編集履歴を詳しく見る