中華そば 麺屋7.5Hz 高井田店
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
中華そば 麺屋7.5Hz 高井田店（7.5ヘルツ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
06-6781-3000 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄中央線の深江橋駅４号出口から徒歩13分位 深江橋駅から824m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
17席 （調理場前カウンター８席､奥壁向きカウンター５席､テーブル２名掛け２席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2004年7月23日 |
| 備考 |
早朝6:00〜15：00まで営業 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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大阪のご当地ラーメン、「高井田系ラーメン」の代表格として知られるお店。
高井田系ラーメンは東大阪市の高井田地区、大阪市東成区を中心に提供されているラーメン。
大きな特徴としては、黒々とした濃厚醤油スープに、モチモチとした極太のストレート麺。
町工場が多い地域でもあったため、濃口の醤油スープは流した汗の塩分補給に、極太麺は食べ応えと腹持ちが良いことなどから、工場労働者に親しまれたといいます。
また朝から営業しているのも特徴の一つで、「おはようラーメン」や「朝ラー」などとも呼ばれています。
高井田系ラーメンは高井田周辺のお店だけでなく、難波の大人気店「麺屋丈六」が高井田風ラーメンを提供していることでも有名。
こちらのお店「麺屋7.5Hz」は、数ある高井田系ラーメンのお店の中でも、高井田系ラーメンの知名度を上げるのに貢献したと言われる人気店。
東大阪周辺以外にいくつも店舗を出店しており、現在は大阪一の都心である梅田にも出店。
以前は天王寺などにもあった気がします。
生野に本店がありましたが、現在は天満橋へと本店を移転した模様。
ちなみに独特すぎる「麺屋7.5Hz」という店名は、人が非常に快適な状態である時の脳波の数値を表すそうです。
こちらの高井田店は、地下鉄中央線の深江橋駅と高井田駅、また近鉄布施駅のそれぞれから徒歩15分ほど。
お店の専用駐車場はなく、また近隣にコインパーキングらしきものもなかった気がします。
少しアクセス悪めかもしれません。笑
この日は平日月曜日の13時前の到着。
お昼時ではありましたが、先客は2人と空いていました。
メニューは基本の醤油ラーメンである中華そば、チャーシュー麺、そして塩そばと非常にシンプル。
塩そばも美味しいと人気のようですが、実はまだ醤油しか食べたことがありません。笑
こちらの塩そばは濃口の醤油の高井田系ラーメンとは異なり、澄んだスープのあっさりしたラーメンだそうです。
一度食べてみたいもいつも思っているのですが、やっぱりここに来たらどうしても醤油を食べたくなってしまいますね。笑
【チャーシュー麺(中)しなちく大盛り】880円(税込)
たっぷりのチャーシューとメンマ、太めに大きく切られた青ネギがまたこちらのお店の特徴の一つ。
スープは塩味、酸味、コクがガツンと効いており、出汁感より濃厚な醤油の味わいが前面に出たスープ。
そして濃口スープに負けない、かためでもっちりガッシリ食感の太麺がまた抜群の相性。
チャーシューはしょっぱいほど味付けが濃く、またパサっとした質感でかためですが、このチャーシューがむしろ大好きです。笑
大きなネギも風味・辛味強めでパンチ効いてます。
このしょっぱくて独特なラーメンに、なんやこれ？！どこが美味いねん？！ていう感想になる方が沢山いるのもわかります。笑
しかしどこかクセになる美味しさで、ハマってしまうともう虜。
好みは極端に分かれますが、かなり中毒性のあるラーメンです。
数多く高井田系ラーメンは食べましたが、その中でも特にお気に入りのお店。
梅田店に1番よく行くのですが、私が行くときはいつもお客さん少なくてあまり繁盛しているイメージがありません。
梅田店は行きやすいので潰れないでほしいですね。笑
定期的に食べたくなる味、今日も美味しい中華そばでした。
ご馳走さまでした！