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カウンターで楽しむ焼肉
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mamegoma
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
かまちゃん
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
焼肉 百名店 2022 選出店
食べログ 焼肉 WEST 百名店 2022 選出店
焼肉 百名店 2021 選出店
食べログ 焼肉 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 焼肉、ホルモン、牛タン |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5872-3330 |
| 予約可否 |
予約可 ご予約のお電話は15：00～承ります。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
近鉄線瓢箪山駅より徒歩7分 瓢箪山駅から530m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター14席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 ３台あります。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| ドレスコード | 特にございません。 |
| オープン日 |
2001年7月14日 |
| 電話番号 |
0729-86-6500 |
| 初投稿者 |
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近鉄沿線、瓢箪山にある焼肉屋さん。
瓢箪山の駅を出て商店街のなかを歩き、さらに狭い国道を道なりに歩いていくと赤提灯の焼肉屋サンらしからぬお店が現れます。
そこが焼肉屋サンだと気付かずに通り過ぎてしまいそうなほど。
店内はカウンター席のみ。
でも、夜７時過ぎに訪れたらいっぱいでした。
カウンター席の前にガスコンロが置かれ、まずはキャベツとキムチの盛り合わせが目の前に置かれます。
メニューは1人前200g単位での掲載。
まずは生レバーとタンとミノサンド、ツラミをいただきました。タレと塩を選べるので塩で。
生レバーはとても新鮮でツヤツヤしたものでした。まったく臭みというものがなく、ごま油に浸していただくととても美味しかった。通常はもう少し塩味がきいたごま油が出されるけど、このお店はやや薄め。
タンはとても分厚く切られていて、ペラペラのタンとは全く異なる。
焼くのにやや時間がかかるものの、程よい加減で引き上げると半生のレアな状態を楽しめる。
タンは噛み切りツラいので、言えばハサミを貸していただくこともできる。
ミノサンドもとても大きく、他の焼肉屋サンで見かけるミノとは大きさが全く違う。さらに焼いても身は固くならず、とても旨みがある。
ツラミはお店のお姉さんに美味しいと勧められていただくことにした。頬肉なので非常に味が濃厚。粉唐辛子をつけていただくとタレで食べるのとは違う美味しさがある。
付けあわせで出されているキムチも自家製なのか非常に美味しい。安っぽいキムチ特有の水臭さがなく、辛過ぎず甘すぎない味が口直しにもってこい。
さらにこの日のオススメで、ミスジをいただいた。美味しいお肉なので、もちろん塩で。さらに大将のオススメなのかワサビ醤油が出された。
軽く炙っていただく。
じゅわっと脂が出てきたところでサッと醤油にくぐらせる。
とても濃厚なのに、醤油でいただくことで脂っこさが薄れている気がした。
最後に雑炊をいただいたのだけど、この雑炊のスープが非常に美味しそう。恐らくホルモン系のものが入っていて、味にコクを与えているのだと思う。サッと煮立てた雑炊はサラサラと入っていく。辛過ぎない味が最後の〆にはちょうど良い気がした。
隠れメニューなのかカレー雑炊なるものもあり、コチラもなかなか美味しい。やはりベースとなるスープが美味しいからだろう。
カウンターの席なので、全ての仕事を見ることができる。大きな肉の塊をさばいている様子も、タレに揉みこんでいる様子も。
きっと大将の心意気なんだろうと思う。
瓢箪山まで行くということを楽しめるのなら、是非1度は行ってみて欲しいお店。