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カウンター
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醤油(わさび無+わさび有)
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刺身盛合せ
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ひらめ+はまち
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とろ
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うなぎ
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えび(おどり)
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えびの頭
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いくら+えびしゃぶしゃぶ
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うに
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赤だし(はまぐり)
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えび大
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赤だし(魚)
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たい(ポン酢)
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とろ鉄火
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とろたく
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この日はちょっとした食事会。
布施の名店『すし富』さんを初訪問。
お店に入る前から
いかにもお寿司屋さんといった
期待の持てる外観です!
入店すると
右がカウンターで10席程度
左は6人掛けくらいのテーブルが3卓です。
カウンターに案内して頂きました。
注文は以下のとおりです。
■瓶ビール 5本
■刺身盛り合わせ 1皿
■ひらめ+はまち 1人前
■とろ 4貫
■うなぎ 2貫
■えび(おどり) 2貫
■いくら 2貫
■えびしゃぶしゃぶ 2貫
■うに 2貫
■赤だし(はまぐり)1杯〈同行者〉
■赤だし(魚) 1杯〈GS〉
■えび大(4切れ) 1貫
■たい(ポン酢) 2貫
■とろ鉄火 1本
■とろたく 1本
カウンターの中には寿司職人さんが2~3人
奥の段取り担当さんが1人
ホールが2~3人といった感じでしょうか。
注文は
大きな声で寿司職人さんに言わなくても
ホールの方が常時近くにおられますので
好きなタイミングでできますね!
メニューはカウンター正面の札と
テーブル側の壁面の札。
手元で確認できるメニューはありません。
また、揚げ物や茶碗蒸しはなく
①お刺身
②お寿司
③赤だし
④飲み物
といったシンプルなもので
益々期待大ですね!
席に着く前に
醤油(わさび有)、醤油(わさび無)、ガリ、おしぼり
がセットされてます。
食べた感想は以下のとおりです。
■瓶ビール
キリンラガー中瓶です!
ボクの大好きなビールでうれしいね!
■刺身盛り合わせ※内容、違ってたらすみません。
刺身を注文しますと、
刺身醤油を出してもらえます。
いか、とろ、ひらめ、えび、たい、赤貝
どれも新鮮そのものって感じで
めちゃ旨です!!!
特に「いか」がよかったかな~。
添えられたミョウガもいいですね。
海老さんは頭も出てきます。(同行者に進呈)
■ひらめ+はまち
ひらめは醤油かポン酢か選べます。
今回は醤油で。
両方で1人前?
ておっしゃったようにも思うんですが
たっぷりありますので
それぞれ1人前なんだと思います。
ひらめはもちろん美味しいんですが
はまちがもの凄く美味しいです!!!
■とろ
ネタがデカくて厚い!!!
おいち~!!!
■うなぎ
同行者 「うなぎ2貫」
店員さん「まんぼ2貫!!」
私 「なんで「まんぼ」なんですか?」
店員さん「昔、「う~っマンボっ!」
ていう歌がありまして
それで「マンボ」なんです!」
私 「へ~そうなん!メモしとこ・・・」
※ボクは「ペレスプラードのマンボNo.5だな~」
と思いましたが、
店員さんも同行者も若いので
それ以上はあまり触れませんでした・・・。
さて「鰻」さんですが
これが一番普通でした。
ちょっと鰻の匂いを感じるかな。
■えび(おどり)
車えびかな??
うんまっ!!
こちらも海老さんの頭が出てきます。
(同行者に進呈)
■いくら
これは普通の「いくら」やな・・・
と思って食べたら大間違い!!
プッチプチの「いくら」でっせ~!!!
■えびしゃぶしゃぶ
芸術的な美しさです!!!
そら旨いやろ~っ!!!
こちらも海老さんの頭が出てきます。
(同行者に進呈)
■うに
上質な「うに」だと思うのですが
こちらは鰻の次に普通かな。
■赤だし(はまぐり)
おいしそうでした!
■赤だし(魚)
素晴らしいクオリティです!!
魚(鯛)も美味しいな~!!
■えび大(4切れ)
カウンターの冷蔵ケースに入ってたんです。
絶対に注文しようと思ってました。
同行者 「大きなえび2貫」
店員さん「1貫でも3~4切れありますよ!」
同行者 「そしたら1貫」
本当に大きな「えび」で
食べ応え十分でした!
こちらも旨い!
■たい(ポン酢)
私はこれが最高に旨かったです!!!
EXECELLENT!!!
■とろ鉄火
とろがたっぷり!!
とっても美味しいんですが
キュウリ君が強く主張するんですよね~。
■とろたく
こちらもたっぷりのとろ!!
締めに相応しい巻物でした!!
いや~、ほんと、美味しかった!!!
満腹になりました!!!
お味もお店の雰囲気も大満足!!!
ごちそうさまでした!!!